Calories sa Tuirc agus a Sochair Sláinte
Braitheann an chuid is mó de na dieters faoi turcaí mar bhia atá cairdiúil don aiste bia. Agus is féidir é a bheith. Is gnách go mbíonn na calories sa turcaí íseal má roghnaíonn tú cuid den éan. Ach is deacra iad calories talamh turcaí a sheiceáil agus is féidir an saille agus na calories i burgers turcaí a bheith níos deacra a ríomh.
Calories sa Tuirc Bán Feola agus Feoil Dorcha
| An Tuirc Fíricí Cothú Cíche | |
|---|---|
| Ag Freastal ar Mhéid 4 oz. cíche turcaí gan craiceann gan uaim (114 g) | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 167 | |
| Calories ó Saill 18 | |
| Iomlán Saill 2g | |
| Saill Sháithithe 1g | |
| Saill neamh-neamhsháithithe 1g | |
| Saill mon-neamhsháithithe 1g | |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Sóidiam 235mg | 5% |
| Potaisiam 282mg | 6% |
| Carbaihiodráití 0g | 0% |
| Fiber Dietary 0g | 0% |
| Siorcraí 0g | |
| Próitéin 34g | |
| Vitimín A 0% · Vitimín C 0% | |
| Vitimín B6 70% · Vitimín D 2% | |
| Cailciam 1% · Iarann 4% | |
| > * Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Cosúil le slisníní sicín, tá slices cíche turcaí ina mbia ard-próitéin, íseal-carb. Ach is féidir leis an mbia seo an t-iontógáil sóidiam a mhéadú don lá, ag brath ar an turcaí a roghnaíonn tú. Tá roinnt brandaí de chnoc meiscíní , mar shampla, ard i sóidiam
Braitheann na calories i turcaí rósta ar an gcineál feola a úsáideann tú agus an modh ullmhúcháin a úsáidtear chun an t-éan a chócaireacht. De réir an USDA, tá 5 gram saill agus 147 calories ann i bhfón amháin de fheoil dorcha rósta . Ach má roghnaíonn tú feoil chíche bán , ní bhfaighidh tú ach 125 calories agus níos lú ná 2 gram saille. Is é ceann amháin de turcaí ná 3 unsa nó cuid atá thart ar mhéid deic cártaí.
An roghnaíonn tú an craiceann a choinneáil ar do turcaí? Ar an drochuair, cuirfidh tú céad calories ar a laghad ach is dócha go mbeidh tú níos mó. De réir USDA, soláthraíonn craiceann turcaí amháin (1 unsa) 115 calories agus os cionn 11 gram de saill.
Ach ar ndóigh, ní itheann duine ar bith craiceann turcaí amh. Mar sin, má tá tú ag ríomh an líon iomlán calories turcaí a mbainfidh tú a ithe, caithfidh tú cuntas a thabhairt freisin don im agus do thriomú na n-aonán a bhíonn go minic ag druimáil ar bharr an éan le linn na cócaireachta.
Calories in Ground Turkey
Is féidir an líon calories sa talamh turcaice a bheith níos casta a ríomh.
Díreach cosúil le mairteoil talún, tá cineálacha éagsúla ann ina bhfuil méideanna éagsúla saill. Féadfaidh an saille i talamh turcaí teacht as craiceann turcaí breise nó feoil dorcha.
Is fiontar tóir turcaí é Jennie-O. Athraíonn calories sna táirgí mar a liostaítear thíos:
- Ground Turkey : 220 calories agus 17 gram saill in aghaidh an 112-gram ag freastal
- Lean Ground Turkey : 170 calories agus 8 gram saill in aghaidh an 112-gram ag freastal
- Cíche Breise Túr na Breataine : 120 calories agus 1.5 gram saille in aghaidh an 112-gram ag freastal
Toisc go bhfuil an oiread sin éagsúlacht idir na comhaireamh calorie de chineálacha éagsúla turcaí talún, tá sé tábhachtach an lipéad cothaithe a sheiceáil ar an táirge a cheannaíonn tú, is cuma cén branda a cheannaíonn tú. Níl sé sábháilte glacadh leis go mbeidh an turcaí talún íseal i calraí nó íseal saille.
Calories sa Tuirc Burgers
Má iarrann tú borgaire turcaí ag bialann, d'fhéadfadh sé nach bhféadfaí an calorie agus an líon saill a chinneadh mura gcuirtear in iúl é ar an roghchlár. Ach níor cheart go dtógfadh dieters cliste go bhfuil calories borgaire turcaí íseal nó go bhfuil gáire turcaí níos ísle i calories ná mar bhreagán mairteola traidisiúnta.
Nuair a bhíonn burgairí turcaí measctha, bainfidh go leor cócairí úsáid as turcaí talún níos airde saille toisc go bhfuil blas níos fearr aige, tá sé taisithe agus tá sé níos éasca a ithe.
Ansin, is féidir comhábhair bhreise cosúil le cáise nó olaí cócaireachta a chur leis a mhéadóidh an saill. Mar fhocal scoir, is féidir le haon líonta nó scaipeadh a chuirtear leis an mbonn na céadta calories a chur leis. An toradh? Níl sé dodhéanta do bhurgaire turcaí go 500 calories iomlán nó níos mó.
Is féidir leat, áfach, do bhurgairí turcaí calóracha féin níos ísle a dhéanamh sa bhaile. Just a bheith cinnte go mbainfidh tú úsáid as cíche talún turcaí agus cuir taise isteach trí chomhábhair bhlasta a chur san áireamh cosúil le oinniúin, luibheanna, agus fiú bán ubh.
Sochair Sláinte
Is foinse mhaith próitéine sláintiúil í an Tuirc, agus mar sin tá sé cliste é a choinneáil i do aiste bia. Ach má tá tú ag iarraidh meáchan a chailleadh, ba chóir duit do fheoil a roghnú go cúramach.
Beidh an turcaí is fearr duit i próitéine ard, ach íseal i saill agus calories.
Is foinse mhaith de fosfar agus vitimín B12 é slice turcaí. Is foinse an-mhaith niacin é freisin, vitimín B6, agus seiléiniam.
An Tuirc a Roghnú agus a Stóráil
Má tá tú ag iarraidh turcaí iomlán a roghnú le haghaidh béile mór teaghlaigh, beidh tú ag iarraidh éan a fháil go leor chun beatha a thabhairt do na haíonna go léir agus a chur ar fáil le haghaidh fágtha. Do theaghlach de cheathrar ithe sláintiúil, faigh éan atá thart ar ocht bpunt. I gcás ceathrar daoine fásta agus ceithre leanbh, smaoineamh ar éan a fháil thart ar 10 punt. Chuaigh mórghrúpa orm? Molann monaróirí go bhfaigheann tú turcaí 24-punt do ghrúpa déag.
Tá turcaí úra réidh le hullmhú, ach má cheannaíonn tú turcaí reoite, caithfidh tú roinnt laethanta a cheadú sa chuisneoir. Ceadaigh lá amháin do gach ceithre punt de turcaí.
Tar éis do dinnéar a bheith críochnaithe, ba chóir cuisleáin turcaí a chuisniú. Go ginearálta, fanann na fáltais úr ar feadh 2-3 lá sa chuisneoir ach is féidir iad a reoite ar feadh suas le trí mhí.
Bealaí Sláintiúla chun taitneamh a bhaint as an Tuirc
Úsáideann go leor de na hitheadóirí dinnéar mór turcaí mar chúis lena n-éireoidh leo. Ach tá bealaí ann a sheachaint róbhrú. Más mian leat dinnéar mór turcaí a ithe ar ócáidí na féile, bain úsáid as roinnt leideanna cliste chun taitneamh a bhaint as an mbéile gan saill agus calories a chur i bhfeidhm.
- Ní itheann ach feoil amháin (méid do phailme nó deic cártaí)
- Bain an craiceann
- Roghnaigh feoil bán ón gcíche
- Scipeáil an t-im nuair a bhíonn sé rósta. Tá gá le roinnt saille chun do tais éan a choinneáil, ach is féidir leat níos lú saill a úsáid agus béile blasta a fháil fós.
Recipes an Tuirc
Bhfaighidh tú cúpla leftovers? Bain úsáid as na h-oidis seo chun go n-úsáidfí do turcaí breise.