Agus Sochair Sláinte
Is torthaí athghnácha, juicy, blaiseacha atá íseal i calraí agus uisce saibhir (92 faoin gcéad) atá i Watermelons. Tá dúshláin an Afraic trópaiceach á dtarraingt anois anois, agus tá go leor de na stáit i ndeisceart na hÉireann, áit a bhfuil an aimsir te agus a chabhródh le séasúr fada ag fás.
Is torthaí an-mhór iad, ag rith suas le 30 punt ag amanna agus is féidir iad a bheith cruinn nó ubhchruthach le rind tiubh.
Sraitheann an craiceann ó ghlas soladach, glasa stiallacha nó múnlaithe le bán. Tá an flesh, den chuid is mó bándearg-dearg brioscach le síolta beaga, crua, dubh ar fud. Tá hibridí síolta ar fáil. Agus tá watermelons fleshed órga ag éirí níos coitianta.
| Fíricí Cothaithe Watermelon | |
|---|---|
| An cupán Méid 1 a sheirbheáil, liathróidí (154 g) | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 46 | |
| Calories ó Saill 2 | |
| Iomlán Saill 0.2g | 0% |
| Saill Sáithithe 0.1g | 1% |
| Saill neamh-neamhsháithithe 0.1g | |
| Saill mononnasháithithe 0.1g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sóidiam 2mg | 0% |
| Potaisiam 171.21mg | 5% |
| Carbaihiodráití 11.6g | 4% |
| Fiber Aiste bia 0.6g | 2% |
| Siorcraí 9.5g | |
| Próitéin 0.9g | |
| Vitimín A 18% · Vitimín C 21% | |
| Cailciam 1% · Iarann 2% | |
| * Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Tá calermóin íseal i gcalaraí (ach 46 i gcupán amháin) agus saibhreas in uisce, rud a fhágann gurb é an rogha bia hydrating é. Tá measúnacht ard siúcra ag baint le siúcra, dá bhrí sin is fearr is fearr iad a thomhas go cúramach, go háirithe má tá carbaihiodráití á gcur san áireamh agat. Tá vitimíní freisin saibhir i vitimín A, C agus snáithín.
Ag brath ar an gcaoi a sliceann tú é, tá watermelon:
- 1 watermelon diced cupán: 46 calories, 0.6 gram snáithín, 11.6 gram carbaihiodráití
- 1 liathróid watermelon cupán: 46 calories, 0.6 gram snáithín, 11.6 gram carbaihiodráití
- 1 dinge de watermelon (1/16 de watermelon): 86 calories, 1.1 gram snáithín, 22 gram carbaihiodráití
Sochair Sláinte
Is foinse an-mhaith é vitimín C agus vitimín A. Is féidir le Vitimín C cúnamh a thabhairt i gcneasaithe créachta agus tá airíonna frithghiniúna agus imdhíonachta a spreagadh, ach tá vitimín A tábhachtach do shláinte na súl. Tá cumhacht antioxidant ag Watermelon freisin, toisc go bhfuil sé ina fhoinse den scoth de lycopene, fytonutrient a léirigh go bhfuil an taighde cabhrach chun sláinte cardashoithíoch a chothabháil.
Ceisteanna Coitianta
Cad iad na "síolta bán" i watermelon gan sos? Is iad na síolta bán i watermelon síolta nach bhfuil cóta síolta folamh agus nár lán aibí go hiomlán. Tá siad sách sábháilte a ithe.
An féidir leat rind agus síolta watermelon a ithe? De réir watermelon.org, tá an watermelon iomlán inite. Is féidir leat na síolta dubh a ithe chomh maith leis an rind. Is féidir rindí a chothú, a stiúradh nó a phicilte.
Piocadh agus Stóráil Watermelon
Tá leibhéil níos airde cothaithigh ag watermelon dearg aibí go hiomlán ná mar a théann watermelon bándearg níos aibí mar sin le haghaidh ceann aibí go hiomlán.
Tá sé d'aidhm ag ceannach torthaí a fheiceann agus a bhraitheann go luath. Tá watermelon aibí an-tromchúiseach, ba cheart go mbeadh sé "trom dá mhéid." An níos troime an watermelon, is fearr. Ba chóir go mbraitheann sé dlúth, rud a chiallaíonn go mbeidh sé an-sásta. Ba chóir go mbeadh an taobh amuigh daingean nó saor ó dhúnoga nó dents.
Cuardaigh an "láthair talún" mar a thugtar an melún ar an talamh agus dá bhrí sin ní bhfuair sé solas. I melún atá lán-aibí, beidh an láthair seo ina dath buí uachtar, seachas bán.
Is féidir watermelon úr, uncut a stóráil ag teocht an tseomra, ach is fearr é a stóráil sa chuisneoir toisc go dtéann an teas leis an flesh juicy a thriomú. Is féidir watermelon uncut a stóráil sa chuisneoir ar feadh 2 go 3 seachtaine.
Nuair a ghearradh é, cuir an taobh gearrtha i gcló plaisteach agus é a choinneáil sa chuisneoir ar feadh thart ar 2 lá. Cosnaíonn an plaisteach an watermelon as blasanna bianna eile a ionsú agus é a choinneáil tais.
Má tá watermelon breise agat, é a reo. Gearr isteach ciúbanna é agus é a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach.
Bealaí Sláintiúla Watermelon a Ullmhú
Is éard is coitianta a itheann é féin mar shneaiceanna athnuachana, is torthaí an-hidraithe iad na watermelons a d'fhéadfadh a bheith ina chomhábhar versatile in aon phlean béile. Is maith é Watermelon le súgáin, salsa agus salad. Bíonn a gcuid milis chomhchuí ag péirí go maith le cáis, cnónna agus foinsí próitéine eile. Reáchtáil watermelon le milseog blasta nó leideanna uisce uisce nó seltzer le haghaidh blasta, íseal-calorie.
Recipes le Watermelon
- Watermelon agus Oatmeal Smoothie: Tá an mionsaothrú iontach seo iontach do bhricfeasta.
- Salsa Dóiteáin agus Oighear: Fionnann na péirí seo salsa watermelon le jalapenos le haghaidh ciceáil deas.
- Sicín Grilled le Watermelon: Cónaigh roinnt sicín le slices watermelon úr.
> Foinsí:
> FreshDirect. Treoir Stórála Torthaí: Melons.
> Labensky, SR, Hause, AM. Ar Chócaireacht: Leabharleabhar Bunúsacha Cócaireachta. 3ú ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 803-804.
> Watermelon.org. Ag baint úsáide as an Watermelon Whole.