Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 218
Saill - 6g
Carbs - 37g
Próitéin - 4g
Am Iomlán 30 min
Prep 10 nóiméad , Cook 20 nóiméad
Seirbhisí 8
Brúite in am ar maidin? In ionad gan bacadh a chur ar bricfeasta, déan iarracht na fianáin bricfeasta seo a dhéanamh chun cinn. Déantar iad a líonadh le coirce gráin iomláin, chomh maith is bealach iontach iad úsáid a bhaint as buntáiste samhraidh zucchini.
Tá na fianáin seo ag siopadóireacht aon-stad le haghaidh réimse leathan buaicphointí cothaitheacha. Déanann gránna iomláine athlasadh a chomhrac, tá veggies glasa líonta le frithocsaídeoirí cosanta cille , agus tairiscintí gallchnónna aigéid sailleacha omega-3 chun sláinte craiceann, inchinn agus croí a chur chun cinn. Níl aon rud cearr le roinnt veggies breise ag bricfeasta, ar dheis?
Comhábhair
- 1 zucchini beag
- ¾ cupán plúr uilechuspóireach
- ½ salann kosher cuibhreón
- ½ púdar bácála cuóta
- ½ spleacán cainéal
- ¼ cupán siúcra donn éadrom, pacáilte go héadrom
- ½ cupán siúcra gránach
- 3 spúnóg bhoird im neamhghnácha, teocht an tseomra
- 1 ubh mór
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 1½ cupán coirce rollta
- ½ cupán gallchnónna mionghearrtha
Ullmhúchán
- Preheat oigheann go 350F.
- Críochnaigh zucchini go mín ag baint úsáide as grater bosca.
- Drain zucchini ar tuáille páipéir. Scaoilte go réidh le cuid den leacht a bhaint; curtha i leataobh.
- I mbabhla mheán, pléitear plúr, salann, púdar bácála, agus cainéal le chéile.
- Ag baint úsáide as meascthóir láimhe nó meascthóir seasta atá feistithe le ceangall paddle, uachtar le chéile siúcra agus im i mbabhla ar leithligh go dtí go mbeidh sé solas agus bréagach.
- Cuir ubh agus fagán leis an meascán im agus meascán go dtí go chéile.
- Fill i coirce agus zucchini.
- Mar fhocal scoir, meascán i gallchnónna go dtí go bhfuil tú le chéile.
- Tóimíní beaga taos spúnóg (thart ar 1/4 cupán gach ceann) ar bhileog bileog atá ceangailte le páipéar pá.
- Bácáil ar feadh 18 go 20 nóiméad, go dtí go donn éadrom timpeall na n-imill.
- Aistriú chuig raca bácála agus fionnuar go hiomlán.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Nuair nach bhfuil zucchini i séasúr, déan na fianáin bricfeasta seo le cairéad, úll, nó piorra mínithe.
Déanann na cainéil na blasanna seo álainn ar bhealach álainn ach freisin iad a thriail le spíosraí te eile, mar shampla cardamom, nutmeg, nó fiú turmeric.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Déanfaidh an t-oideas 16 fianán meánmhéide nó 8 cinn mór. Freastal ar an leagan níos lú le torthaí úra agus le gloine bainne, ach le haghaidh bricfeasta ar an dul, roghnaigh an méid is mó.
Déan stóráil i mála resealable ar an gcuntar ar feadh dhá lá nó sa reoiteoir ar feadh suas le trí mhí. Freastal te nó teocht an tseomra.