Is é an bealach is coitianta chun torthaí citris a ithe, cosúil le oráistí agus fíonchaora , gloine mar sú, go háirithe ag bricfeasta . Dealraíonn sé go bhfuil an cumann sú oráiste agus sú grapefruit mar bhianna bricfeasta chomh láidir nach smaoineamh ar dhaoine an chuid eile den lá a ithe. Sin náire mar go bhfuil torthaí citris réasúnta saor, cothaitheach, agus ar fáil ar feadh na bliana.
Tá torthaí cítris saibhir i vitimín C, fytochemicals, agus snáithín . Is é an t-oráiste an torthaí citris is coitianta, agus sú oráiste de ghnáth ar maidin. Tá calmaí, limíní, agus grapefruits an-íseal i calraí. Tá cúpla calories níos mó ag oráistí, tangelos, agus tangerines, ach níl siad fós ard i calories.
Athraíonn torthaí cítris i méid na sourness. Tá limons agus limes an-géar, agus mar sin tá sé deacair iad a ithe leo féin. Níl an fíonchaora go leor mar géar, ach tá sé coitianta freastal ar grapefruits le beagán siúcra. Tá oráistí agus tangeríní an-milis.
Roghnú Torthaí, Cothabháil agus Ullmhú Cítris
Ba chóir torthaí cítris a bheith daingean agus braitheann siad beagán trom ar a mhéid nuair a roghnaíonn tú iad. Roghnaigh torthaí nach bhfuil buartha agus go bhfuil peels slán acu.
Is furasta an chuid is mó de na citris a stóráil mar is féidir iad a choinneáil ag teocht an tseomra chomh fada agus a bhíonn na craicne slán. Nuair a bhíonn siad scafa nó slisnithe, ba chóir an fheoil a stóráil sa chuisneoir.
Ith orthu laistigh de 3 go 4 lá.
Peel do oráistí agus na codanna a scaradh. Is féidir grapefruit a ullmhú freisin ar an mbealach seo, ach d'fhéadfadh go mbeadh gá le siúcra nó milsitheoir breise orthu. Is féidir leat oráistí agus grapefruit a úsáid in oidis, nó an sú a sheirbheáil mar dheoch. Tabhair faoi deara, nuair a cheannaíonn tú sú grapefruit, de ghnáth tá siúcraí curtha léi - léigh liosta na gcomhábhar chun a fheiceáil cad atá ann.
Smaointe Mór le haghaidh Torthaí Citris
Ní mór don chuid is mó daoine a n-iontógáil torthaí agus glasraí a mhéadú, mar sin tá oráistí ag ithe cúpla lá sa tseachtain ar bhealach iontach chun freastal ar an ngá atá ann. Seo roinnt leideanna chun níos mó oráistí a fháil isteach i do aiste bia sláintiúil:
- Coinnigh oráistí síolta i mbabhla torthaí (suas go dtí 4 nó 5 lá leis na peels slán) le haghaidh sneaiceanna éasca le húsáid.
- Sprinkle siúcra donn ar bharr slices grapefruit agus bróicíní iad san oigheann
- Tá Tangerines agus clementines foirfe do na páistí toisc go bhfuil siad éasca le craiceann agus an-milis.
- Cuir slices oráiste i gcoimeádán agus pacáiste plaisteach beag leis an gcuid eile de lón bagáilte.
- Peel oráiste, sliceáil na hailt go leath agus cuir iad le sailéad úr.
- Cuir slisní líomóid nó aoil le huisce súilíneach nó plain.
- Déan sneaiceanna reoite saibhir vitimín trí reo sú oráiste i múnlaí nó cupáin páipéar beaga le bataí adhmaid.
> Foinse:
> Bunachar Sonraí Cothaithe Náisiúnta USDA le haghaidh Tagartha Caighdeánach (Scaoileadh 28, scaoileadh Meán Fómhair 2015, athbhreithnithe beagán Bealtaine 2016)