Is féidir le himeachtaí a bheith ag imeaglú mura bhfuil cócaireacht agat i bhfad. Ach ní gá a reáchtáil as an gcistin i eagla! Gabh an t-úrnéal is fearr leat agus cuir na marcanna seo is coitianta ar na téarmaí cócaireachta is coitianta.
Coinníollacha Téarmaí Cócaireachta Sainithe
Chop: Tá a fhios agat go bhfuil scian ann, ach cé chomh beag is a cheapann tú do chuid comhábhair? Tá sé d'aidhm ag veggies agus comhábhair eile a ghearradh i gcearnóga cothromaithe, gach thart ar 1/2 orlach i méid.
Má deir na treoracha go gcruthaíonn siad thart, ciallaíonn sé seo gur féidir na píosaí a bheith níos mó agus níos lú fiú. Ciallaíonn sé go díreach gur chóir na píosaí a bheith níos lú agus níos cruinne.
Dáta: Is é an rud céanna a bhíonn ag dicing agus a chopping go mín: Gearr píosaí beaga fiú; smaoineamh cearnóga 1/4-orlach. Leid: Déan an comhábhar a thriomú go chéad i stiallacha tanaí; ansin slice an bealach eile chun na píosaí diced a chruthú. Má theastaíonn cúnamh éigin uait, ceannach veggie chopper le suímh éagsúla.
Zest: Tagraíonn zesting an craiceann a scriosadh as torthaí citris. Molaimid go dtógfaidh tú greter / zester chun an obair a dhéanamh duitse! Is bealach iontach é seo blas subiteach ciotris a chur leis. Bónas: Boladh sé iontach!
Shred: Grab grater don duine seo. Bain úsáid as an taobh le poill níos mó chun stiallacha fada, réidh a chruthú. Brúigh an bia in aghaidh é, agus é a tharraingt suas go dtí sí. Foirfe le cáis (déan solas) agus veggies.
Grátha: Iarrann sé seo freisin ar grater, ach an uair seo beidh tú ag iarraidh an taobh a úsáid le poill bheaga.
Is é an sprioc ná píosaí bia atá beagán déag a chruthú. Ár admháil: Nuair a iarrann oideas ar Parm grátáilte, is gnách go gceannaímid é a réitíodh cheana féin chun am a shábháil.
Boil: Ciallaíonn sé seo go bhfuil sé in am te a fháil. Nó in áit, tá sé in am don leacht i do phota a fháil te. Cas an sorn suas go dtí an teocht is airde, agus fanfaidh boilgeoga le chéile.
Suaibhris: Leanann an céim seo beagnach i gcónaí ag fiuchadh leacht. Chun suanbhruith a bhaint amach, an teas a laghdú ar an sorn go dtí íseal. Ba chóir go mbeadh boilgeoga beag, unbreakable ar an dromchla. Fuair sé? Dea-mhaith! Is dóigh linn go bhfuil tú réidh le fabhtáil babhla ollmhór de mhin choirce atá ag fás .
Gaile: Is modh sár-shláintiúil é seo cócaireacht. Tá an bia bruite thar uisce a ghlanadh. Bogann an gaile mar thoradh air agus do chuid bia cócaireacht - níl aon ola nó im ag teastáil. Coinníonn do veggies ag caitheamh na cothaithigh, mar sin déan an ceann seo a ghlanadh! Má tá tú ag bialann, féach an téarma seo ar an roghchlár nó é a iarraidh. Seo níos mó leideanna agus cleasanna ag ithe amach !
Stir-Fry: Ceann de na modhanna cócaireachta is fearr leat, tá an ceann seo simplí agus slánaitheoir mear-dinnéar! Thar ard teas, tá na comhábhair bruite agus iad á gcur i gcónaí. Cé go n-iarrann an chuid is mó de na h-oidis ar ola, is minic a úsáideann muid spraeála cócaireachta neamhstick chun na calraí a choinneáil síos. Sin an spreagadh spreagúil!
Sauté: Cé chomh maith is atá tú, agus an téarmaíocht Fraincise seo á fhios agam? Cosúil le frith-friochadh, ciallaíonn sé seo bia a chóireáil thar teas meán-ard le ola agus / nó im, ag gluaiseacht an bhia timpeall le spatula. Gheobhaidh tú blas iontach ar an mbealach seo. Úsáid spúnóg tomhais leis an ola nó an t-im sin chun calraí a choinneáil le seiceáil!
Dash: Ní bhfaighidh tú spúnóg tomhais leis an téarma "dash" air.
Go bunúsach is ea an t-eascannán beag. Má tá eagla ort go mbainfidh tú é a tharraingt siar, bain úsáid as 1/8 cuaspúnóg nuair a iarrtar ar an méid seo. Feicfidh tú de ghnáth le salainn agus spíosraí potent.
Slice: Tá sé seo éasca. Is gearrtha é slice a théann go hiomlán tríd an gcomhábhar. Smaoinigh ar slicing císte nó bá arán. Ós rud é go bhfuil muid ag caint carbs, conas nach bhféadfaimis na babhtálacha seo arán níos fearr a roinnt?
Tá tú ann. Smaoinigh ort féin (cócaireachta) schooled!
Le haghaidh oidis chiontacht, teacht ar bhia, cleasanna leideanna, agus níos mó, cláraigh le haghaidh ríomhphoist laethúla laethúil nó tabhair cuairt ar Ocry Girl!