Is féidir le torthaí a luchtaítear le saill a bheith cosúil le oxymoron, ach is é sin an t-avocado go díreach. Tagann níos mó ná 75 faoin gcéad de na calories in avocado ó saill neamhsháithithe, agus tá an chuid is mó díobh in-neamhsháithithe, an cineál a chabhraíonn le cosaint do chaidéil.
Is féidir le cion saille sláintiúil na torthaí na cinnlínte go léir a ghabháil, ach tá avocados chomh maith le vitimíní E agus C, potaisiam, folate agus snáithín a sheachadadh.
Agus tá steiróil plandaí ann a d'fhéadfadh cabhrú leis an mbaol ailse a laghdú, chomh maith leis an antioxidant, lutein , rud a chabhraíonn le do shúile a choinneáil sláintiúil. Léiríonn staidéir gur féidir le avocados cabhrú le leibhéil colaistéaról a laghdú, sláinte croí a fheabhsú, agus cabhair i mbainistíocht meáchain.
Cothaithigh
Labhair faoi bhuntáiste avocado. Is léir go bhfuil an superfruit go maith do do shuíomhanna, ach tá sé chomh tairbheach do do chuid outsides freisin. Tá pacáistiú ag Avocado le beagnach 20 vitimín agus mianraí, agus tá mórán díobh siúd ag baint leo siúd a bhaineann le coigilteas craicinn, lena n-áirítear:
- Vitimín C - Cuidíonn an cumaisc imdhíonachta seo freisin le fás agus deisiú fíocháin, agus is gá freisin chun collagen a chruthú (próitéin a thugann a elasticity craiceann).
- Vitimín E - Cosnaíonn an frithocsaídeoir seo i gcoinne fréamhacha saor in aisce, a dhéanann damáiste don chraiceann agus do chodanna eile de do chorp.
- Luithín - D'fhéadfadh an cumaisc seo, rud a chabhraíonn le sláinte súl a mhéadú, cuidiú leis an gcraiceann a chosaint i gcoinne damáiste tromchúiseach UV.
- Saillte monounsaturated - cabhraíonn na saillte seo le do chorp a ionsú cothaithigh eochair agus comhdhúile plandaí, rud a ligeann do chraiceann an oiread sochair agus is féidir a bhaint as an superfruit. Móide, léiríonn staidéir go bhfuil iontógáil níos airde saill chothaithe iomlán bainteach le leaisteachas craiceann níos mó. Tá sé seo ríthábhachtach mar atá muid ag aois mar go laghdaíonn leaisteachas craiceann go huathoibríoch.
- Carotenoids - Cuidíonn na comhdhúile seo le cosaint i gcoinne an damáiste a dhéanann ghathanna UV. An níos mó a tháirgeann tú a itheann tú (lena n-áirítear avocados), an tiúchan níos airde de carotenoidí i do chorp, tuigtear staidéir.
One caveat: Má tá tú ag féachaint ar do chuid meáchain, ciallaíonn cion torthaí ard-saille go bhfuil go leor calories aige, agus mar sin tá sé mar aidhm aige bata le seirbhís amháin-unsa (sin thart ar ¼ de avocado).
Agus má bhíonn íogaireachtaí boilg ag teastáil uait, déan iarracht é a chur le do aiste bia de réir a chéile - tá roinnt daoine ag míchompord ó bhianna saille ard.
Bealaí chun taitneamh a bhaint as Avocados
Tá an oiread sin bealaí ann chun taitneamh a bhaint as avocados toisc go bhfuil siad chomh solúbtha. Is féidir leat na torthaí uafásacha glasa a bhriseadh ar bheagnach gach rud. Cuireann siad substaint, blas, agus saille croí-shláintiúil le sreabhadh, scaipeanna, agus gormáin. Is féidir leat é a úsáid i miasa milis, lena n-áirítear maraáin agus mousse agus pops oighear.
Bain triail as na leideanna blasta seo chun avocado a ionchorprú i roinnt de na béilí agus na sneaiceanna agat:
- Bain úsáid as chun guacamole a dhéanamh, ar ndóigh! Is féidir leat an snámhán clasaiceach a éascú trí mheascadh a dhéanamh i roinnt iógart Gréige neamhfat-gheobhaidh tú an uigeacht cheart céanna le buaic próitéine breise. Nó déan iarracht an méid céanna de guacamole a mheascadh le salsa chun maol Salsa delicious a chruthú. Úsáid crudité cosúil le soilire, stiallacha dearga piobar agus trátaí silíní in ionad sceallóga gréisceach, friochta a chaitheamh síos do shneaiceanna fiú níos mó.
- Tósta gráin ar fad is mó le avocado mashed in áit im. Ansin cuir séasúirí ar do rogha. Mar shampla, más maith leat an teas, is féidir leat calóga piobar dearg brúite a chur leis agus má tá tú ag iarraidh citris, cuir squeeze ar roinnt líomóide úr nó sú aoil.
- Úsáid é mar scaipeadh ceapaire in áit an Mhárta nó na mustaird.
- Snack ar avocado sliced seasoned le sú aoil úra agus spraoi piobar dubh dubh agus salann kosher.
- Comhlánaigh m'shuíleacha reoite na n-oighear Avocado don chóireáil dhíon-aimsire foirfe.
- Toss 1/2 cupán i do snámh le haghaidh comhsheasmhacht saibhir agus uachtar. Bain triail as mo Ranch Dip Avocado, a théann go mór le sciatháin spóca Buffalo.
- Déan leath nó méid iomlán maonáis a chur in ionad na n-uibheacha atá i gceist le avocado.
- Cuir ¼ de avocado leis an oideas smoothie is fearr leat . Is iontas é go maith le cócó!
Is é Joy Bauer, MS, RDN, CDN, an saineolaí sláinte agus cothaithe do Sheol an lae inniu NBC agus bunaitheoir Sneaiceanna Cothaithe.