Recipes agus Leideanna
Cad a dhéanann saineolaithe cothaitheach cócaireacht sa bhaile as a n-ainmhithe? Cinnte, tá go leor torthaí, veggies, agus gráin iomlán ina gcuid cistineacha, ach gheobhaidh tú miasa pasta agus cóireálacha milis freisin. Roinneann aiste bia cláraithe ó gach cearn den tír cuid de na straitéisí is fearr leo, leideanna agus oidis do na páistí beathaithe.
Pro Tip: Ná Cater
Féadfaidh aiste bia cláraithe tosaíocht a thabhairt d'ithe sláintiúil, ach ní chiallaíonn sé sin go bhfuil go leor ama acu gan a bheith acu chun béilí cothaitheacha a cheannach agus a chócaireacht.
Chun freastal ar riachtanais na n-itheoirí piocacha agus na sceidil unforgiving, ní mór do roghanna sláintiúla a bheith inrochtana agus go tapa. Tá a lán saineolaithe ag brath ar phleanáil bhéile a sceitseáil agus ag baint úsáide as cócaireacht mór agus reoiteoir chun baill sláintiúla agus cothaitheacha a choinneáil.
Tá rud amháin ann go gcreideann saineolaithe cothaithe go léir nuair a thagann sé chun béilí a sheirbheáil - itheann gach duine an rud céanna. Níl aon chócaireacht ar ordú gearr ná lónadóireacht a dhéanamh ar fhormhór leanbh. Tá a fhios ag aiste bia go dtugann na héilimh a bhíonn ag ithe go tobann an deic ina gcoinne. Ag tabhairt líne crua ar "go bhfuil sé seo don dinnéar, é a ghlacadh nó é a fhágáil" cabhróidh tosaigh leis na páistí a bheith ina n-itheoirí níos eachtrúil agus níos iomláine.
Tá deiseanna i ndáiríre táille sláintiúil a thairiscint do leanaí ag gach béile. Seo a leanas roinnt samplaí súlmhara.
Recipes Bricfeasta
Aontaíonn saineolaithe go bhfuil bricfeasta mór! Is féidir leis an géarchor ama go luath ar maidin an brú a chur air, mar sin roghnaigh sé éasca.
Oatmeal Fruity Baked
Oideas le Adina Pearson, RD
Tá an mhias seo éasca a dhéanamh chun tosaigh agus taitneamh a bhaint as maidin.
- 6 cupán coirce rollta
- 1 cupán siúcra donn
- 2 spúnóg cinnamón
- 1 salann spúnóg saibhir
- 2 cupán bainne
- 4 uibheacha
- 1/2 im leáite cupán
- 2 sleamhnán scagtha sa bhriseog
- 3/4 cupán triomaithe triomaithe
- 1 cupán gallchnónna mionghearrtha
- Go leor de na torthaí is fearr leat, mionghearrtha, chun bun an phain a chlúdach
Preheat oigheann go 350F (175C). I mbabhla mór, meascáin le coirce, siúcra donn, cainéal agus salann. Buille i mbainne, uibheacha, im leáite, agus sliocht vanilla. Corraigh i cranberries triomaithe agus gallchnónna. Scaoil torthaí / torthaí reoite / stánaithe i mias bácáil 9 × 13, go leor chun an bun a chlúdach. Clúdaigh torthaí le meascán coirce agus leathadh go cothrom. Bácáil in oigheann réamhtheáite ar feadh 40 nóiméad.
Muffins Chumannáin Banana Oat
Oideas ag Diana Rice, RD
Is sneaiceanna iontach iad seo do na páistí agus do dhaoine fásta! Tá siad an-tapa agus níl aon siúcra breise ann, agus is bealach iontach iad úsáid a bhaint as bananaí ar scor.
- 3 bananaí mór
- 1 coirce rollta cupán
- 2/3 cupán almond béile
- 2/3 cupán bainne de rogha (úsáid mé bainne iomlán bó)
- 1/2 cupán calóga cnó cócó gan sreangú
- 1 ubh mór
- 1 cuisleón cainéal
- 1/2 púdar bácála cuópóine
- 1/4 salann ciúbón
Preheat oigheann go 400F. Muffin sreabhach nó pannaí muffin mion, ar leataobh. Cuir na comhábhair go léir isteach i cumascóir ard nó próiseálaí bia. Comhcheangail go dtí go bhfuil sé comhcheangailte (tá sé breá don choirce agus don cnó cócó a bheith beagán flaky).
Doirt batter isteach i muinín nó pannaí mion-muffin. Bácáil ar feadh 20 nóiméad (is é an t-am bréige an gcéanna don dá mhéid uile). Aistrigh muifíní bácáilte ó phácaí ar raca sreinge chomh luath agus a bhíonn siad fionnuar go leor chun déileáil leo.
Lón agus Recipes Dinnéar
Dea-aiste bia cláraithe Molann Caisleán Jill béilí stíl teaghlaigh a aithint go fírinneach. Ba chóir do gach duine na bianna céanna a ithe. Úsáideann sí bealaí cruthaitheacha éagsúla chun freastal orthu trí stíl teaghlaigh agus an bia go léir a chuirtear sa lár agus go bhfreastalaíonn gach duine orthu féin, nó go ndéantar iad féin a dhíbirt agus a sheirbheáil agus a sheirbheáil ar stíl 'Dinner Bar'.
Tabhair dul chun na h-oidis seo.
Sailéad Glasraí Lentil Chickpea Le Feta
Oideas le Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN
Don Sailéad
- 1½ cupán lintilí bruite (cosúil le lintilí réidh le hithe le Trádálaí Joe )
- 1 cupán draenáilte agus a rinsed neamh-salann-bhreise chickpeas stánaithe
- ½ cupán clóite piobair
- ½ cupán a luaitear cucumbers Peirsis nó Béarla (coinníonn mé an craiceann ar an gcraiceann, ach caithfimid é más mian leat)
- ½ cupán cáis feta
- ¼ síolta pomegranate cupán (fo-torthaí eile de rogha ag séasúir eile)
- Greacáin Arugula nó measctha (roghnach)
Chun an Feistis
- 3 spúnóg bhoird sú líomóide
- 4 spúnóg ola olóige
- 1½ spúnóg iomlán gráin ghualainn Dijon
- 1½ spúnóg sioróip maple
- ¼ salann salann Kosher
- Piobar úr úr, chun blas a chur air
I mbabhla mór, cuir lenteilí, sicíní, piobair, cucumbers, feta, agus síolta pomegranate le chéile. I mbabhla beag nó i bprócaire, cuir le sú líomóide, ola olóige, mustaird, síoróip, salainn agus piobar, le blas. Doirt a shúileáil ar sailéad glasraí cistín lintil agus toss le chéile. Freastal os cionn leaba arugula nó greens measctha más gá.
10-Minute One-Pan Lemon Sicín
Oideas ag Natalia Stasenko, MS, RD, LDN
- Cíche cearc 1 punt (3 filléid bheag nó 2 mhór)
- salann, piobar chun blas a chur air
- 2 spúnóg im im
- 2 plúr spúnóg bhoird
- 1 líomóid, slisnithe i babhtaí
Slice na breasts sicín i dhá shraith go ceithre slices ar fad. Punt iad beagán chun tiús comhionann a bhaint amach ar fud an comhaid. Séasúr le salann agus piobar.
Sprinkle na filléid le plúr ar an dá thaobh agus cuir breis ar bhreis. Leá an t-im i mban. Brí na breasts sicín go dtí go bhfuil siad beagán donn agus cócaráilte trí, ar feadh thart ar 2 nó 3 nóiméad ar an taobh.
Bain an sicín ar phláta agus clúdaigh sé le scragall. Déan slisníní líomóide ar an gcnaipe, brúigh le spatula beagán chun na súnna a scaoileadh. Cuir an sicín leis an bpac, meascadh leis na liomóidí agus teas ar feadh cúpla nóiméad.
Recipes Snack
Tá sé ceart go leor do na páistí sneaiceanna idir béilí, ach iad a sheachaint agus iad a líonadh suas leis an junk. Tá sé tábhachtach freisin bianna a dhéanamh atá oiriúnach d'aois mar shneaiceanna láimhe. chruthaigh Bites Fuinnimh Císte Cairéad as a leanbh. "Foirfe uirthi a grab lena lámha bídeach agus is cothromaíocht mhaith próitéin agus snáithín é."
Bites Fuinnimh Císte Cairéad
Oideas ag Nazima Qureshi, MPH, RD, CPT
- 1 dátaí cupáin faoi dhroim
- 1/2 coirce rollta cupán
- 1/2 cupán cairéid, go grátáilte go mín
- 1/4 cupán síolta cnáib
- 1/2 spíosra píosa píoscáin spúnóg (nó 1/2 cnioma cainéal + 1/8 ciorcal pinger ginger + 1/8 cipéad feoilmeán talún)
- 1/2 cuilteogán vanilla (roghnach)
- 1/4 cupán cnó cócó neamhbhruiteáilte (a úsáidtear chun bitesí fuinnimh a chlúdach)
I próiseálaí bia, cuir na comhábhair go léir ach amháin i gcás an cnó cócó sceite. Cumasc go dtí go bhfuil comhábhair dea-chumasc le chéile agus foirmeacha liathróid. Ag baint úsáide as lámha taise, cruthaigh liathróidí 1-orlach agus rollaigh láithreach i gcnó cócó sceite. (Tabhair faoi deara: má bhíonn an meascán deacair oibriú leis, cuisnigh ar feadh 15-20 nóiméad).
Bíobhanna fuinnimh fuarúcháin ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad sula ndéantar freastal orthu. Stóráil i gcuisneoir ar feadh suas le seachtaine i gcoimeádán aerdhíonach.
Caitheamh Sweet
Tá fiacail milis ag saineolaithe fiú fiú. Aithníonn siad nach gá go mbeadh teorainneacha go hiomlán as siúcra agus béim a chur ar chothromaíocht in aistí an teaghlaigh. Deir Amanda Bratton, RD, mar shampla, go ndéanann sí lón a chailíní de ghnáth agus pistéiseanna, cáise, úlla agus 1 nó 2 phóg Hershey a ithe. Déanann sí iarracht teorainn a chur le bianna junk ach taitneamh a bhaint as uachtar reoite cúpla lá sa tseachtain. Leagann Sarah Pflugradt, RDN, go bhfuil sé tábhachtach an t-iarmhéid a mhúineadh go luath agus ligean do na páistí meas a bheith acu ar gach bia trína ligean dóibh na bianna is fearr leat (b'fhéidir nach bhfuil chomh sláintiúil) a ithe gach uair le tamall.
Bitesí Iógart Reoite Fruity
Oideas ag Emily Kyle, MS, RDN
- 1 banana an-aibí
- 5 sútha talún
- 1 cupán iógart plain Gréigis
- ¼ bainne cnó cócó cupán
- 2 spúnóg bhoird síoróip maple íon
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- Toppings Roghnach: 1 cuisleón Caora Goji , 1 cnuasaigh saibhir cocoa amh, cuibhéal cuileogáin cnó cócó gan sreabhadh
I cumascóir, déan na comhábhair uile a chumasc le chéile. Doirt i múnla bácála. Barr le clúdaigh atá ag teastáil. Reoigh ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad.
"Ice Cream" Seacláid Sláintiúil "
Oideas ag Sarah Hilgert Pflugradt, RDN
- 4 bananas meánacha
- 2 spúnóg bhoird púdar cócó gan sreangú
- ¼ im peanut cupán
- Toppings Roghnach: Peanuts Brúite, Carob Chips, Mini Chocolate Chips
Cránaigh banana agus gearrtha i gcroic. Cuir i mbabhla agus reoigh go dtí go crua (cúpla uair an chloig go dtí thar oíche)
Cuir bananaí reoite i bpróiseálaí bia le púdar cócó agus cumasc. Scrape síos na taobhanna chun an banana ar fad a ionchorprú. Comhcheangail go dtí beagnach le chéile agus cuir an t-im peanut leis. Comhcheangail arís agus arís eile go dtí go chéile. Tóg amach go 4 babhla agus barr le bréagáin roghnacha.