Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 132
Saill - 8g
Carbs - 5g
Próitéin - 10g
Am Iomlán 40 min
Prep 20 nóiméad , Cook 20 nóiméad
Freastal ar 9 quiches mion
Is rogha sláintiúil iad na quiches beag seo, agus is féidir iad a dhéanamh roimh an am. Reoiteann siad go maith agus is féidir iad a chnuasach ó reoite. Tá ceann amháin sa MICREATHONNACH agus an bricfeasta réidh faoi thart ar nóiméad amháin. Cé chomh tapa is é sin? Bain úsáid as do shamhlaíocht chun teacht ar athruithe.
Comhábhair
- 1/3 cupán quinoa (neamhchócaráilte)
- 2/3 cupán uisce
- 4 unsa spionáiste (reoite, mionghearrtha, thart ar 1 cupán)
- 6 uibheacha móra
- ¼ duilleoga teaspoon thyme (triomaithe)
- 2 pinsean sage (talamh)
- ¼ salann tiúsóg
- 1/16 spúnóg piobar dubh (talamh úr)
- 3 Greens scallion gránach (mín mínithe)
- 1 ¾ unsa bagún Cheanada (3 sleamhnáin nó 1/3 cupán mionghearrtha)
- 1 cupán cáis Cheddar (cráite)
Ullmhúchán
- Preheat an oigheann go 350 F. Cuir stáin muffin 12 cupán ar láimh.
- I sáspan beag le clúdach, cuir quinoa agus uisce le chéile. Clúdaigh, boil a thabhairt, agus teas a laghdú chun suanbhruith. Cócair go dtí go n-absorbtar uisce den chuid is mó, 12 go 13 nóiméad. Bain as teas agus fág clúdaithe ar feadh 3 go 4 nóiméad. Bain an clúdach, fliú agus lig fionnuar.
- Cé go bhfuil an quinoa ag cócaireacht, cuir an spionáiste reoite i mbabhla beag micreathonn sábháilte agus cócaireacht ar ardchumhacht ach go dtí go bhfuil sé deimhin, 1 go 1½ nóiméad. Brúigh an spionáiste le spúnóg agus leacht níos mó ná doirt. Scaipeadh an spionáiste sa bhabhla chun luas a fhuarú.
- I mbabhla mheán, cuir na huibheacha in iúl. Cuir thyme, saill, salann, piobar, scallions agus whisk leis. Measc i quinoa bruite, bagún Cheanada, spionáiste, agus cáis.
- Graí 9 cupán muinín go fialmhar le spraeála nó ola bácála. Bain úsáid as buile anraith nó spúnóg mór chun an meascán a roinnt isteach sna cupáin muifín, agus iad a líonadh go 1/8 orlach faoi bhun an bharr. Bácáil i lár an oigheann go dtí go leagtar quiches agus beagán órga ar fud imeall, 18 go 20 nóiméad. Bain as an oigheann agus lig dóibh fionnuar ar feadh 10 nóiméad sa phana. Rith scian timpeall imeall gach cupán muifín le scaoileadh, freastal ansin.
Athruithe agus Fochuideachtaí
Bain úsáid as spionáiste leanbh úr in áit an spionáiste reoite. MICREATHONNACH ar ardchumhacht 1 go 1½ nóiméad go dtí go mbeidh sé. Sámhaigh uisce níos mó agus crom go héasca.
Bain úsáid as liamhás nó pancetta diced in ionad bagún Cheanada.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Chun cosc a chur ar do quiches ó ghreamú leis an stáin muffin, spraeáladh an bácála go fialmhar le spraeála bácála díreach roimh é a líonadh.
Má dhéantar é roimh an am, reáchtáil finger timpeall na n-imill chun an taobh istigh de na cupáin a athbhunú sula líonadh é, de réir mar is féidir ola a bheith ag bun an leathanaigh agus tú ag déanamh an tseomra.
Bain úsáid as spionáiste mionghearrtha mionghearrtha reoite seachas na bloic spionáiste reoite; déanann sé seo níos éasca an méid a theastaíonn uait ón bpacáiste a bhaint.
Reáchtáil quiches breise ar bhileog bácála scragall. Nuair a bhíonn siad reoite, cuir iad i gcoimeádán aerdhíonach agus iad a stóráil sa reoiteoir go dtí go mbeidh gá leo.