Tá síolta Chia-popularized sna 1970í mar peataí chia-ina theannta sin croí-shláintiúil d'aon aiste bia frith-aosú, a bhuíochas dá leibhéil ard d'aigéad sailleacha snáithín agus omega-3. Ach na laethanta seo, tá síolta chia á n-ainmniú mar superfood, ag tairiscint gach rud ó rath meáchain caillteanas go dtiocfaidh borradh mór ar fhuinneamh. An féidir le síolta chia, go deimhin, a choinneáil ar siúl duit an lá ar fad.
Leagadh béim ar shíolta Chia , uair amháin ar stáplacha aiste bia na hAstéc ársa, mar shúile cothaitheach nua-aimseartha i leabhar a dhíoltar le Christopher McDougall, 2009 Born to Run . Rinne McDougall próifíl do threibh Tarahumara Meicsiceo, agus a gcumas a reáchtáil achair de 100 míle nó níos mó, le síolta beagán eile ach in uisce, mar bhreosla.
Ó shin i leith, tá leabhair cosúil le The Aztec Diet , agus Chia , chomh maith le monaróirí Chia, tar éis síolta chia a chur chun cinn mar bhia fuinnimh.
Cad a Deir an Taighde
Rinne David Nieman, Stiúrthóir Saotharlann Feidhmíochta Daonna in Ollscoil Stáit Appalachian, roinnt de na trialacha taighde beaga ar shíolta chia atá ann, ag scrúdú a ról i meáchain caillteanas , agus laghdú ar na marcóirí galair. Cé nach bhfuair aon cheann dá chuid staidéir aon éifeacht ar mhais nó comhdhéanamh an chomhlachta sna hábhair a ghlac suas le 50 gram (thart ar 6 tbsp) de chia gach lá, creideann sé go dtugann síolta chia ardú fuinnimh, do rádalaithe agus do dhaoine nach bhfuil ina reáchtáil araon.
"Is cosúil go mbíonn foinse fuinnimh maith ag daoine ar na síolta seo," a insíonn sé dom. "Ach is é sin toisc go bhfuil a lán saille iontu . Tá mé cinnte gurb é sin an fáth go raibh siad luachmhar don Aztecs ársa: mar is féidir le síolta chia seomraí chia líon suntasach calories a iompar i méid beag."
Scrúdaigh Nieman agus a chomhghleacaithe freisin cibé an gcuireann síolta chia san uisce feidhmíocht nó luas i rothaithe seasmhachta i gcomparáid leis an uisce ina n-aonar.
Ach ní bhfuair a chuid taighde buntáiste feidhmíochta: bhí baint ag an staidéar randamach le grúpa beag de rothaithe taithí 25 gram de shíolta síolta muilte (talamh) gach lá ar feadh dhá sheachtain. Ag deireadh na tréimhse 14 lá, tugadh cáil bhreise do na hábhair tástála agus cuireadh triail ama rothaíochta orthu. Níor bhain na rothaithe a bhí ag caitheamh chia in uisce níos fearr (i am feidhmíochta) ná iad siúd nach bhfuair aon chia thar an tréimhse staidéir.
Creid Síolta Chia chun Cuidiú leat Cailliúint Meáchain
Féadfaidh síolta Chia cabhrú leat meáchan a chailleadh mar go n-ionsaíonn siad uisce, agus tá sé léirithe go n-éireoidh le huisce laistigh den bhia níos faide ná uisce a chaitear le béile. Is dócha go mbraitheann tú síolta chia a chur le do bhricfeasta frith-aging nó smoothie glas , gan eagla ar fhadhbanna díleácha ina dhiaidh sin. Mar sin féin, má chuireann siad faoi deara gás nó bloating intestinal, déan scála ar ais ar an méid a itheann tú gach lá, déan iarracht do iontógáil uisce a mhéadú, agus lig do chorp an snáithín níos mó a choigeartú de réir a chéile.
Foinsí:
Arnot, Bob. An Aiste bia Aztec. HarperCollins. 2013.
Coates, Wayne. Chia: An Treoir iomlán don Superfood deiridh. Sterling Publishing. 2012.
David Nieman, Stiúrthóir Saotharlainne Feidhmíochta Daonna, Ollscoil Stáit Appalachian. Agallamh déanta 30 Aibreán, 2013.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Ní chuireann síol Chia meáchain caillteanas chun cinn nó fachtóirí riosca galar a athrú i measc daoine fásta róthrom". Cócaire. 2009 Meitheamh; 29 (6): 414-8.
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Fiachrú síolta agus fachtóirí riosca galair i mná róthrom: imscrúdú meitibileachta." J Altern Complement Med. 2012 Iúil; 18 (7): 700-8.