Cén fáth a itheann pasta rialta nuair is féidir leat rogha malartach úr a bhaint amach le codán de na calories agus carbs? Seo an t-eolas go léir maidir le núdail zucchini a dhéanamh, a chócaireacht agus a ithe.
Núdailí Zucchini 101
Thosaigh mé ag baint úsáide as zucchini mar bhuntáiste pasta toisc go n-athraíonn sé go breá i núdail agus sábhálann sé an oiread calories agus carbs. Tá thart ar 200 calories agus 40 gram de carbs ag cupán amháin de pasta cócaráilte rialta - sin go leor le haghaidh cuid chomh beag sin.
Déan comparáid idir na stats sin le núdail zucchini: Is féidir leat dhá cupán (tá, dhá uair an oiread sin!) Ar feadh thart ar 70 calories agus 14 gram de carbs.
Veggie eile a dhéanann babhtáil mór pasta? Squash spaghetti! An chuid is fearr? Is féidir leat é a dhéanamh i gcócaire mall .
Ní mór Gabháil Gadget
Is é an bealach is fearr le núdail a dhéanamh as zucchini-nó z'paghetti, mar is maith liom glaoch air - le slicer glasraí bíseach. Is é an Veggetti is fearr liom féin, is féidir leat a fháil ar feadh $ 10 nó níos mó ar Amazon agus i siopaí cosúil le Bed Bath & Beyond.
Mura bhfuil slicer bíseach leatsa agat, is féidir leat píoltóir glasraí rialta a úsáid, cosúil leis an gcineál a n-úsáidfí leat chun cairéid nó prátaí a dhíscríobh, ach molaim go mór infheistiú san uirlis. Is simplí é a úsáid, agus tabharfaidh sé na torthaí is fearr duit.
Cas Zucchini Isteach Núdail
Réidh le roinnt z'agagítí a dhéanamh? Dea-mhaith! Is é gach rud atá uait ná zucchini agus do spiralizer. Feed the zucchini isteach sa gadget áisiúil (beidh treoracha sonracha ann leis an uirlis), rothlú, agus féachaint ar na núdail spaghetti-mhaith a thagann chun cinn!
Má tá tú ag baint úsáide as peggóir veggie caighdeánach, craiceann an zucchini i stiallacha super-tanaí, ag rothlú an zucchini i ndiaidh gach stiall. Cibé modh a úsáideann tú, tabhair cáin garbh ar do núdail ina dhiaidh sin; is minic a bhíonn siad fada!
Conas iad a Cook
Is féidir leat taitneamh a bhaint as na hataí amh i salads fuaraithe agus miasa núdail, ach anseo conas iad a chócaireacht le haghaidh miasa te.
Just scraeála a spraeáil le spraeála neamhbhrú; ansin cócaigh agus stir na núdail zucchini go dtí go bhfuil sé beagán softened agus te, thart ar 3 nóiméad. Má tá breis leacht ann, draein é. Sin é!
Smaointe Oideas
- Z'paghetti le Marinara: Cuir an t-anlann marinara is fearr leat leis na núdail cócaráilte: Cuardaigh ceann atá íseal saille le 60 calories nó níos lú in aghaidh an 1/2 cupán atá ag freastal. Ansin sprinkle le Parmesan grátáilte. Tá sé seo iontach le ballaí feola lean!
- Z'paghetti Lemon-Butter: Cócaigh na núdail le súgán sú líomóide, roinnt gairleog mionghearrtha, agus salann beag. Ansin toss le roinnt éadrom éadrom, agus spréiceáil le basil chopáilte. An mhaith! Is breá liom é le ribí róibí.
- Pesto Z'paghetti: Is féidir le Pesto a bheith ard i calories, ach tá leagan uachtar agam atá saor ó chiontacht. I múchtóir beag nó próiseálaí bia, cuir le chéile 1/2 cupán cíosa ricotta solais, 1 tbsp. grátáilte Parm, 1/4 oz. (thart ar 2 tbsp) cnónna péine, 1/4 cupán basil mionghearrtha, 1 1/2 cíp. gairleog mionghearrtha, agus 1/4 cnap. gach salann agus piobar. Cuir 3 spúnóg uisce le chéile, agus cuir le chéile é go dtí éide. Tabharfaidh tú anlann pesto go leor duit le haghaidh dhá sheirbhís núdail zucchini ... Bain triail as!
Still Ocras?
Fós pasta craving? Foghlaim níos mó bealaí carb-íseal chun sciathán pasta a shásamh . Yum!
Le haghaidh oidis chiontacht, teacht ar bhia, cleasanna leideanna, agus níos mó, cláraigh le haghaidh ríomhphoist laethúla laethúil nó tabhair cuairt ar Ocry Girl!