An féidir go mbainfeadh banana ithe tú i giúmar maith? Nó b'fhéidir go mbraitheann tú giggly tar éis píosa seacláide a ithe? Creid é nó nach ea, is é an freagra atá ann, is féidir. Go deimhin, tá go leor bianna a bhfuil baint acu le giúmar, lena n-áirítear iad siúd atá úsáideach sna pleananna cóireála dóibh siúd a bhfuil dúlagar orthu. Cé nach bhféadfadh bia a bheith ina leigheas-go léir le haghaidh galair, mar shampla dúlagar nó tinneas meabhrach eile, tá go leor fianaise ann chun nasc idir aiste bia agus giúmar a thaispeáint.
An Nasc Idir Bia agus Mothú
Tá cásanna gan chríoch ann inar féidir an nasc idir bia agus giúmar a fheiceáil. Is féidir le duine ar bith ar aiste bia a dhearbhú le mothúcháin greannachta a d'fhéadfadh a bheith ina ocras. Nó faoi na staidéir ar conas is féidir le bianna siúcraí a bheith ina chúis le greannacht sna páistí a d'fhéadfadh a bheith inghlactha le hionghníomhaíocht? Is minic a thaispeántar méadú ar tháirgiúlacht oifige go minic nuair a bhíonn fostaithe ag dul i ngleic le snack tráthnóna. D'fhéadfadh roinnt a mhaíomh go bhfuil éifeacht phlaicéabó ag an mbia, ach tacaíonn an fhianaise gur féidir le bia ról a imirt ar an gcaoi a n-imoibríonn ár n-inchinn.
Taispeánadh go mbainfeadh na bianna a chruthaíonn ár n-aiste bia éifeacht inár n-inchinn ó thaobh ceimiceach agus fisiceach araon. Agus is é seo na hathruithe is féidir a bheith mar thoradh ar dhifríochtaí ar an dóigh a mbraitheann muid agus ar an gcaoi a ngníomhóimid.
Tá easpa, a chuireann breis is 19 milliún Meiriceánaigh i bhfeidhm, mar gheall ar éagothroime ceimiceach agus mar sin b'fhéidir go bhfuil athrú ar aiste bia in ord. Tá údarú nasctha le staidéir ar fheidhm na hinchinne agus ceimic inchinne, mar sin níl aon iontas ann go bhfuil athruithe ar aiste bia i gceist le go leor pleananna cóireála.
Tá go leor coinníollacha eile ann a bhfuil athrú ar an aiste bia i measc na moltaí.
Agus é ag tabhairt céim amháin níos faide, céard faoi cheimic an inchinn do dhuine a bhfuil ailléirge bia ann? An bhfuil ceangal ann le giúmar chomh maith? Léiríonn staidéir iomadúla go bhfuil tuairiscí ar an "ceo inchinn" mar a thugtar air agus ceisteanna a bhaineann le giúmar a ghabhann le hailléirgí bia i measc na hairíonna a bhaineann le scornacha, scuabóga, mothúcháin bholg agus cuachta.
I gcás ailléirge bia, diúltaíonn do chorp an bia agus tosaíonn sé chun é a throid, amhail is dá mba chomhlacht eachtrach é. Is féidir leis an imoibriú seo difear díreach a dhéanamh ar cheimic inchinne an chomhlachta agus táirgeadh hormóin agus neurotransmitters. I gcás ailléirgí bia agus míthuiscintí bia, tá fianaise ann ar athruithe giúmar agus ar ghluaiseachtaí giúmar.
Tugann "othar inchinne" tuairisciú fada d'othair chéiligh nuair a chaill siad glútan i gceart. Is minic a fheiceann éad agus greannacht sna páistí a bhfuil ailléirge déiríochta acu. D'fhág go leor tíortha fiú úsáid a bhaint as dathú saorga i mbianna, mar go raibh éifeachtaí iompraíochta díobhálacha ar leanaí.
Dóibh siúd a bhfuil ailléirgí bia ann, tá sé tábhachtach freisin comharthaí an ailléirge a iniúchadh ach féachaint ar an iontógáil iomlán ar aiste bia. Nuair a dhéantar grúpa bia nó bia as an aiste bia, tá seans ann gurb é an easnamh atá anois ina chúis le suaitheadh ar a n-giúmar.
Is é an inchinn ár n-orgán is casta ag déanamh an chuid is mó oibre. Caithfidh sé a bheith ag obair i gcónaí, fiú nuair a bhíonn tú ina chodladh. Ar an gcúis seo, tá tionchar díreach ag an méid a itheann tú ar fheidhm agus iompraíocht na hinchinne, is é sin giúmar.
Is é an neurotransmitter Serotonin atá freagrach as rudaí cosúil le hiarracht, giúmar, codlata agus pian a rialú.
Le beagnach gach serotonin do chorp a tháirgtear i do chonradh gastrointestinal, níl aon iontas go bhfuil ról ríthábhachtach ag do aiste bia i dtáirgeadh.
Is neurotransmitter eile é Adenosine a fhaightear san inchinn a d'fhéadfadh gníomhú mar depressant nádúrtha. Tá Caiféin, ar an láimh eile, nasctha le táirgeadh blocála, adenosine, ceimiceán a chuirfidh cosc ar fhiontair a chuireann borradh ar fhuinneamh, agus go mbeidh an dúlagar níos measa. Ach, bealach eile inar nascadh bia agus giúmar.
Bianna chun Mothú a Chothú
Mar sin, cad a itheann duine chun aiste bia sláintiúil a choimeád agus a bheith i dea-ghiúmar? Tá go leor roghanna bia ann chun sláinte ginearálta a mhéadú.
Ach tá sé chomh tábhachtach a choinneáil i mbianna a fhéadfaidh do ghiúmar a spreagadh. Agus dóibh siúd a bhfuil ailléirgí bia orthu, tá sé níos tábhachtaí fós breathnú níos dlúithe a dhéanamh ar an méid is féidir leat a chur le do aiste bia a fheabhsú agus a choinneáil níos sona duit.
B'fhéidir go dtosaíonn tú leis na moltaí bia simplí seo ná gur féidir leat níos mó aoibh gháire a chur ar do bhealach.
Bananaí
Tá an toradh seo cothaitheach agus saibhir i tryptophan, arb é an ceimiceán a thiontú go serotonin. Is tábhachtaí ná go dtéann an tryptophan go serotonin chomh luath agus a chaitear an banana, rud a fhágann tú sásúil agus scíth a ligean tú in am ar bith.
Bradán
Tá an t-iasc seo saibhir i aigéid sailleacha omega-3, go háirithe ceann ar a dtugtar EPA. Taispeántar an t-aigéad saille omega-3 chun do inchinn a threisiú agus dúlagar a mhaolú.
Seacláid Dorcha
Is féidir go gcaithfidh tú an giúmar seo a ithe. Spreagann an bia seo táirgeadh endorphins, arb iad na ceimiceáin inchinn a thugann mothúcháin pléisiúir.
Cairdeacha agus Muirí Dubh
Tá an dá chaora seo saibhir i frithocsaídeoirí , a chabhraíonn le cabhrú le d'inchinn i dtáirgeadh ceimiceán ar a dtugtar dopamine. Tá ról ríthábhachtach ag Dopamine i gcuimhne agus giúmar.
Uibheacha
Cuidíonn próitéin luach ard bitheolaíoch ard le do shiúcraí fola a choinneáil fiú, chun cuidiú le meon an-ghéilliúil a choinneáil.
Iógart Gréigis
Tá an bia saibhir cailciam seo cinnte chun cabhrú le do ghiúmar a ardú. Nuair a bhíonn an méid ceart leibhéil cailciam ag do chorp, cuireann sé comhartha chun do chorp a scaoileadh neurotransmitters a dhéanann tú go maith. Gan leibhéil iomchuí cailciam, is minic gur féidir dúlagar agus imní a bheith níos measa.
An chéad uair eile bíonn sneaiceán agat agus ba mhaith leat a bheith sásta, smaoineamh ar na bianna a d'fhéadfadh a bheith ag ardú do ghiúmar i ndáiríre.