Shínigh an tUachtarán Truman an tAcht um Lón Scoile Náisiúnta i dlí níos mó ná 70 bliain ó shin agus athraíodh an córas lóin do pháistí scoile d'aois go deo. Ó bunaíodh é i 1946, bhí sé mar aidhm ag an ngníomhaíocht lóin scoile seo béilí fuaime inacmhainne agus cothaitheacha a thairiscint chun kiddos a fhuinneamh tríd an lá scoile.
Faoi láthair, baineann breis agus 100,000 scoil páirt i lón na scoile.
Tugann an clár treoir cúnamh agus cothaithe an Rialtais ón USDA ar leibhéil chónaidhme agus stáit araon. Rinne an córas iomadú athruithe le blianta beaga anuas, agus rinneadh roinnt de na hathruithe is suimiúla le deich mbliana anuas.
A Little History
Cuireann clár lón na scoile an cúnamh bia agus airgeadais ar fáil do scoileanna a ghlacann páirt. Is féidir le páistí atá incháilithe béilí a fháil saor in aisce nó ag ráta laghdaithe chun cuidiú lena chinntiú go bhféadfadh béilí fiú a bheith ag freastal ar a gcuid páistí fiú le linn an lae scoile.
De réir an USDA, tá béilí "cothrom cothaitheach" agus bualadh le caighdeáin atá leagtha síos i dTreoirlínte Cothaithe na Stát Aontaithe. Dearadh béilí chun freastal ar spriocanna oiriúnacha d'aois do chalaraí agus do chothaithigh thábhachtacha cosúil le cailciam agus vitimín D.
Ceapfar go bhfuil méid teoranta de saillte agus sóidiam neamhshláintiúil ag béilí, ach in ainneoin na spriocanna uaillmhianacha seo, déantar go leor tairiscintí lóin scoile ó bhianna próiseáilte a bhfuil easpa substaintí cothaitheacha acu.
Ní bhíonn na béilí seo cinnte saor, agus costas siad suas le $ 11.5 billiún ag tuairisciú deiridh i 2012.
An Riarachán Obama
Tá na hiarrachtaí a chuirtear amach chun lón na scoile a dhéanamh sláintiúil a bheith uasal agus tá siad ar cheann de na béilí is struchtúrtha an lae do roinnt leanaí. Tá go leor dúshlán ag an tseirbhís bia do líon mór páistí ar fud codanna éagsúla den tír, ach thosaigh dromchla i 2010 ar iarrachtaí náisiúnta chun feabhas a chur orthu.
In 2012, shuiteáil riarachán Obama tionscnaimh chun athchóiriú a dhéanamh ar lón na scoile chun é a dhéanamh níos folláine agus na comhábhair nach lú próiseáilte. I measc cuid de na treoirlínte sonracha ar an Acht um Shaoráil do Dhaoine Sláintiúil le haghaidh Ocrais bhí laghdú ar shiúcra agus saill neamhshláintiúla chomh maith le laghdú de réir a chéile i sóidiam .
I measc na dtionscnamh lóin scoile seo freisin bhí méadú ar infhaighteacht grán iomlán. D'aistrigh seirbheálacha grán iomlán go dtí 50 faoin gcéad de na gráin atá léirithe le sprioc deiridh le haghaidh tairiscintí gráin iomlána 100 faoin gcéad.
Éilíonn na caighdeáin nua seo freisin go bhfágann gach tráidir an líne lóin le freastal ar thorthaí nó glasraí ar bord. In ainneoin roinnt argóintí maidir le greamaigh trátaí agus friochtaí na Fraince ag brath mar sheirbhísí veggies (a dhéanann siad), rinne iarrachtaí ar scoileanna go leor nochtadh a dhéanamh ar bhianna sláintiúla do mhic léinn.
An Riarachán Trump
Déantar measúnuithe ar an rath a bhí ar chlár lóin na scoile agus na huasghráduithe atá leagtha amach in 2012 measctha. Áitíonn cuid acu nach bhfuil na tairiscintí níos folláine nua níos lú do dhaoine óga agus go bhfuil daoine eile á rá nach bhfuil go leor á dhéanamh chun feabhas a chur ar chaighdeán béile.
Le blianta beaga anuas, shínigh riarachán Trump beartais fiú níos nuaí don bhliain acadúil 2017-2018 atá le teacht.
Iarrtar ar chuid mhaith de na tionscnaimh seo go ndéanfaí cuid de na huasghrádú a bunaíodh san Acht um Shláinte Inrochtana Sláintiúil a scíthe.
I measc na sonracha tá stop ar laghdú sóidiam agus ligeann do milcha saille íseal blaistithe a dhíol i scoileanna seachas na leaganacha neamh saill. Déanfar na hiarrachtaí chun níos mó gráin iomláin a chur le béilí a stopadh freisin.
Todhchaí Lón na Scoile
Cad a chiallaíonn na modhnuithe ar lónanna scoile do theaghlaigh Mheiriceá agus do thuismitheoirí ag féachaint amach as cothú a gcuid páistí? Níl an freagra soiléir.
Gan amhras, leanfaidh roinnt páistí le gearán a dhéanamh faoi cibé an bhfuil an bhean lóin ag fónamh. Ach, is féidir le go leor páistí atá i ngátar leas a bhaint as béile inacmhainne ar scoil gach lá.
Tá cúram cuí ag saineolaithe cothaithe go n-osclóidh na rialacháin scaoilte an doras le haghaidh bianna níos próiseáilte chun dul isteach sa seomra lóin. B'fhéidir gurb é an geall is fearr do thuismitheoirí ná mála donn é nuair is féidir leo agus leanúint ar aghaidh ag oideachas a gcuid páistí maidir le roghanna sláintiúla ar thús an tí.
> Foinse:
> USDA. Clár Lón Scoile Náisiúnta. Meán Fómhair 2013.