Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 144
Saill - 3g
Carbs - 26g
Próitéin - 8g
Am Iomlán 40 min
Prep 10 nóiméad , Cook 30 nóiméad
Freastal 4 (1 cupán gach ceann)
Is é an samhradh an t-am iontach chun leas a bhaint as táirgí úra. Is céim thábhachtach é do thorthaí agus glasraí níos mó a chur le do aiste bia chun do bhrú fola a ísliú. Soláthraíonn siad potaisiam, maignéisiam agus snáithín, gach cothaitheach tábhachtach chun do chroí a choinneáil sláintiúil.
Tá anraith arbhar an tsamhraidh seo lán de arbhar samhraidh milis agus jalapenos spicy, le haghaidh béile úr agus íogair atá chomh maith le go leor de bharr próitéine le iógart Gréige a chur leis. Eat sé ar a son féin le haghaidh lónra vegetarian sláintiúil, nó péire le sailéad nó ceapaire le haghaidh béile níos láidre.
Comhábhair
- 1 ola olóige cuibhreála
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 oinniún buí beag, diced
- 1 piobar jalapeno, síolraithe agus géagtha
- 4 cluasa arbhar, coilléil a ghearradh amach
- 1 cupán brat glasraí sóidiam íseal
- 1/2 spúnóg cuachta piobar dubh úr
- 1/3 cupán iógart Gréine neamhfat plain
- 1/4 bainne caorach cupáin (nó
- bainne de rogha
- )
- 1 oinniún glas, mionghearrtha
Ullmhúchán
Téigh ola thar teas trí mheán i sáspan mór. Cuir garlic, oinniún, agus jalapeno agus cócaireacht go bog, 5 go 10 nóiméad.
Cuir arbhar, brat agus piobar. Clúdaigh agus suanbhruith 10 go 15 nóiméad. Bain as an teas agus lig timpeall 20 nóiméad ar fionnuar.
Doirt leacht agus thart ar leath de na glasraí ina chumascóir ar phróiseálaí bia. Comhcheangail go dtí go réidh, ansin cuir ar ais isteach i mban le glasraí atá fágtha.
I mbabhla beag, iógart agus bainne whisk. Cuir leis an arbhar sa snáisín agus téigh suas ar ais os cionn teas íseal go dtí go mbeidh sé teas.
Roinn anraith isteach i mbabhlaí. Sprinkle le oinniún glas roimh freastal.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Féadfaidh tú arbhar reoite a chur in ionad úr má tá sé lasmuigh den séasúr, ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint as an mhias seo ar feadh na bliana. Go ginearálta, tá arbhar reoite díreach cothaitheach, ós rud é go bhfuil sé reoite ag buaicphointe.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Bí cúramach nuair a chumasc leachtanna te. Lig dó teocht an tseomra a fhuarú nó beidh an iomarca brú ann i do chumascóir. Téigh anraith ar an teas íseal ar an sorn.