Smaoinigh go bhfuil tú ró-ghnóthach chun béilí sláintiúla a ullmhú? B'fhéidir. Ach leis na smaointe a bhaineann le cócaireáin mhara atá cairdiúil don aiste bia seo, is féidir leat oidis íogair a chaitheamh a bhfuil íseal ar am prep.
Cad is Cócaire Mall?
Is é cócaireán mall an fearas cócaireachta deiridh atá leagtha síos air agus é a dearmad. Cócaíonn an gléas countertop bia ag teocht íseal i gcoimeádán clúdaithe - cuir do chuid comhábhair díreach agus é a fhágáil chun cócaireacht.
Agus cé go smaoiníonn daoine ar an uirlis cistine seo mar rud simplí chun cillí, anraithí agus stobhaí a dhéanamh, tá an cócaire mall i bhfad níos solúbtha ná sin.
Comhábhair Cócaire Mall Sláintiúil
Próitéin Lean - Chun an chuid is mó bang a fháil ar do calorie buck, bata le feoil thrua: cíche cearc gan uaim gan chraiceann, sliogéisc, mairteoil talún breise (4 faoin gcéad saille nó níos lú), turcaí talún lean (7 faoin gcéad saill nó níos lú), lean steak mairteola (cosúil le siorloill barr), etc. Le haghaidh casadh céimnithe, téigh le meascán de chiorruithe níos déine agus níos troime. Mar shampla, nuair a bhíonn mé ag muiceoil muiceoil, úsáidim leath ghualainn muiceola agus leath-tairisceán muiceola (i ndáiríre lean). Foinsí próitéine eile molta? Pónairí, cáis saill laghdaithe (le haghaidh bearrtha), agus coirce.
Leid: Maidir leis an blas is fearr agus an uigeacht nuair atá sé ag cócaireacht feoil talún i gcócaire mall, déanfaidh sé an chéad uair a dhonn i scilet a spraeáladh le spraeála neamhbhrú.
Glasraí - Ná scimp anseo. Is bealach iontach é vegaigeanna an méid atá ag freastal ort a uasmhéadú.
Agus téann rud ar bith go leor i bhfad: piobair clog, oinniúin, beacáin, cairéid. Caith aon glasraí isteach sa mheascán. Just a dhéanamh cinnte go bhfuil na píosaí meánmhéide cothrom, mar sin beidh siad ag cócaireacht go haonfhoirmeach.
Leid: Tugann roinnt veggies go leor taise as. Chun deireadh a chur le haon uisce breise, an pota a aimsiú agus an teocht a shocrú go hiontach le haghaidh na cúpla nóiméad deiridh.
Torthaí - Gan choinne? Cinnte, ach is féidir le torthaí cosúil le úlla, piorraí agus anann teagmháil a dhéanamh le milis nádúrtha le miasa blasta. Agus, ar ndóigh, tá siad iontach i milseoga agus bricfeasta milis.
Leid: Is féidir le torthaí triomaithe beag - cosúil le rísíní nó cranabairí milisithe triomaithe - blas a chur ar bhreosáin mall-chócaire. Tá na torthaí díhiodráitithe i ndáiríre ag plúchadh le linn an t-am cócaireachta fada. Féach díreach ar an méid cuid, ós rud é go gcuirfidh na calories ó na torthaí scrúdaithe suas go tapa.
Sauces and Broths - Beidh bonn maith calorie ag teastáil uait chun do bhia suanbhruith a dhéanamh i: anlann marinara íseal saille; cearc saor ó saill, mairteoil, nó brat glasraí; agus tá trátaí brúite stánaithe uile foirfe. Snagcheol iad suas le beagán anlann BBQ (45 calories nó níos lú in aghaidh 2-tbsp ag freastal orthu), fínéagar (Is breá liom fínéagar ríse séasúrach), sauce soy lit / sóidiam laghdaithe, anlann te (Is é Frank's RedHot mo rogha barr), agus fiú caomhnú torthaí siúcra íseal.
Leid: Breathnú ar do sóidiam? Cuardaigh broth íseal-sóidiam, a bhfuil sóidiam 140mg nó níos lú in aghaidh an cupáin.
Luibheanna agus Séasúir: Spiceáil do mhias le basil úr, púdar gairleog, agus níos mó. Feicfidh tú tonna blas ach níl aon calories ar bith. Favorites eile? Púdar Oinniún agus Púdar Chile.
Leid: Ag Lorg aicearra?
Bain triail as roinnt paicéid seasoning-mix i blasanna cosúil le taco, feirm, agus fajita.
Tuilleadh Leideanna Cócaire Mall
Roghnú na Méid Ceart - Tá go leor éagsúlachtaí ann - ó dhéagóirí óga go beag bídeach go jumbo - le haghaidh úsáidí speisialtachta. Ach má tá aon duine i do theach agat, molaim cócarán mall 4-ceathrú.
Liners & Nonstick Spray - Seo dhá bhealach iontach le do chuid ama glanta a ghearradh go suntasach. Téigh chuig aisle an ollmhargaidh áit a bhfuil an scragall alúmanaim stocáilte - is minic go bhfaighidh tú líneáin chócaire mall in aice láimhe. Tosaigh an línéar díreach nuair a dhéantar tú, agus beidh do chócaire mall fós glan. Is féidir leat freisin spritz de spraeála cócaireachta a thabhairt do phota chun an bia a choinneáil ó ghreamú leis.
Déan cinnte go spraeáladh na taobhanna chomh maith leis an mbun.
Amanna Cook - Maidir leis an chuid is mó de na h-oidis, is féidir leat an cócaireán mall a shocrú le haghaidh cócaire lánaimseartha (thart ar 7 go 8 uair an chloig) nó tréimhse níos giorra (3 go 4 uair an chloig). Maidir leis an raon lánaimseartha, socraigh an teocht go dtí an suíomh íseal. Le haghaidh am cócaireachta níos tapúla, téigh go dtí an suíomh ard. Ar bhealach ar bith, ná déan dearmad lasc ama nó aláram a shocrú ar do ghuthán.
Meilt Shredding - Más mian leat comhsheasmhacht truaillithe (mór do ghoid), cuir breasts éanlaithe ar fad, comhaid muiceoil, nó steaks mairteola chuig an gcócaire mall. Nuair a bheidh tú bruite, is féidir leat iad a dháileadh go héasca le dhá phóca, agus ansin iad a chur ar ais sa mhias. Tá sé i bhfad níos éasca ná feoil amh a ghearradh.
Le haghaidh oidis chiontacht, teacht ar bhia, cleasanna leideanna, agus níos mó, cláraigh le haghaidh ríomhphoist laethúla laethúil nó tabhair cuairt ar Ocry Girl!