Rioscaí féideartha a fhoghlaim sula ndéanann tú Sassafras Tae sa bhaile
Más maith leat an beoir fhréamh, b'fhéidir go mbeadh tae sassafras agat. Baineadh úsáid as Sassafras ar dtús chun blas a chur ar an sóid tóir. Tuairiscítear go forleathan na buntáistí a bhaineann le sassafras ar an idirlíon. Ach ní thacaíonn fianaise eolaíoch leis na buntáistí seo go léir-fiú má dhéanann tú tae nádúrtha sassafras sa bhaile. Agus tá rabhadh sláinte suntasach ann gur chóir duit a bheith ar an eolas má roghnaíonn tú an tae seo a ól.
Cad é Tae Sassafras?
Is sassafras ( Sassafras albidum) crann measartha beag, ornáideach, cinntitheach atá ó dhúchas i Missouri ach tá sé tar éis fás ar fud na Stát Aontaithe thoir. Tá bláthanna sainiúla buí glasacha ag an gcrann atá le feiceáil i mí Aibreáin nó Bealtaine. Ach is iad na fréamhacha agus an coirt fhréamh (nó fréamhacha scafa) a úsáidtear chun críocha leighis. Féadfar fréamhacha a thriomú agus a úsáid le haghaidh tae agus a úsáidtear roimhe sin mar an blaistithe le haghaidh beoir fréimhe.
Is féidir le daoine a fhoghlaim conas tae sassafras a dhéanamh sa bhaile na duilleoga nó na codanna den fhréamh a úsáid. Tá sé ullmhaithe de réir mar a ullmhaítear go leor teas luibhe traidisiúnta, ag tiús uisce te thar na duilleoga agus a ligeann dóibh géar.
Is féidir leat málaí tae sassafras a ullmhaíodh go tráchtála a cheannach nó díriú orthu. Deir cuid de na táirgí seo go n-úsáideann siad "blas sassafras" seachas sassafras nuair a dhéantar an tae. Deir daoine eile go bhfuil na sassafras a úsáidtear sa tae "saor ó shábháilte". Faightear Safrole i gcodanna áirithe de chrann na Sassafras agus tá imní suntasach déanta aige idir taighdeoirí agus saineolaithe sláinte.
Rioscaí Tae Sassafras agus Éifeachtaí Taobh
Tá an t-ola riachtanach ola-so-ghalaithe luaineach nó atá ag maolú go tapa - a fuarthas i bhfréamhacha an chrainn sassafras. Rinneadh Safrole a aicmiú mar Shubstaintí Toirmiscthe go ginearálta ó Bhreise nó Úsáid Dhíreach mar Bhia Daonna. Tháinig imní faoi safrole go suntasach tar éis staidéir a rinneadh sna 1960í agus sna 1970idí go raibh an t-ailse mar thoradh ar chreantáin.
Ag an am sin, baineadh úsáid as sassafras chun beoir fréimhe a bhlaistiú. Ó na 1970idí, ní féidir fréamh sassafras a úsáid ach amháin mar bhlaistiú má tá an t-safrole curtha as oifig.
Deir cuid de shaineolaithe sláinte (go háirithe, an Dr Andrew Weil) go bhfuil dócha go bhfuil an tae sassafras óil sábháilte i measúnú. Mar sin féin, tugann eagraíochtaí sláinte eile rabhadh, ag rá go sonrach go n-ardóidh do riosca ailse le fad an nochta agus an méid a chaitear.
Níos lú go háirithe, d'fhéadfadh sassafras a bheith ina chúis le flashes te nó sweating.
Sochair Sláinte Tae Sassafras
Tuairiscítear go bhfuil go leor tairbhí sláinte tae Sassafras. Tá stair fhada úsáide míochaine ag an tae (agus sassafras, i gcoitinne). Tuairiscigh go raibh na Meiriceánaigh Dúchasacha den tuairim gur leigheas míorúilteach a bhí sna sassafras agus chuir siad an tonic chun taiscéalaitheoirí Eorpacha a bhí níos lú ná sin.
Áirítear ar na buntáistí a aithníodh de Sassafras:
- Sláinte leasaithe conartha urinary
- Comharthaí laghdaithe de airtríteas
- Craiceann agus súile níos soiléire
- Cóireáil sprainsí
- Itching laghdaithe nó ag dul ó bhréagáin nó crainn
- A spreagadh i sláinte imdhíonachta
- Scaipeadh feabhsaithe
- Comharthaí laghdaithe gout
- Díleá feabhsaithe
- Fevers laghdaithe
Cé gur dócha nach bhfaighidh tú dochtúirí leighis (agus go leor soláthróirí sláinte eile) úsáid nó tairbhí tae sassafras a chur chun cinn, tá cuid de chleachtóirí luibhe á n-úsáid go fóill, agus a chreidiúint go bhfuil sé sábháilte a ithe i measúnú.
Mar sin féin, níor cruthaíodh aon cheann de na sochair tuairiscithe seo le taighde eolaíoch foilsithe ar ardchaighdeán. Ní féidir éifeachtacht sassafras a dhearbhú toisc nach dócha go ndéanann an imní sláinte ar Sassafras taighde daonna.
Focal ó
Díreach toisc go bhfuil comhábhar ann a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le hailse i ndaoine nó mar a léiríodh go bhfuil ailse i gcreantáin ann, ní chiallaíonn sé go n- éireoidh sé go bhfuil ailse i gceist má roghnaíonn tú é a ithe. Ach tá go leor roghanna eile ann le tae sassafras a d'fhéadfadh an blas céanna agus an blas céanna a chur ar fáil a thaitníonn leat gan dochar a dhéanamh.
Má taitneamh a bhaint as tae luibhe, déan teas a rinneadh ó chrysanthemum nó jasmine. D'fhéadfá cupán tae mint taitneamh a bhaint as freisin. Soláthraíonn cineálacha éagsúla tae sochair éagsúla - mórán a ndearnadh a dhoiciméadú i staidéir eolaíochta. Déan iniúchadh ar na cineálacha éagsúla chun ceann a fháil a thaitníonn leat.
> Foinsí:
> Sassafras. Cuimhneacháin Sloan Kettering Leigheas Comhtháiteach Maidir Luibheanna, Luibheolaíocha & Táirgí Eile. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/sassafras
> Sassafras. Ionad Taighde Teiripeach. Bunachar Sonraí Leigheasra Nádúrtha. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=674
> Teas Bark Root Sassafras. Ionad Taighde Teiripeach. Bunachar Sonraí Leigheasra Nádúrtha. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/commercial-products/commercial-product.aspx?cpid=151759
> Segelman, Alvin B. "Sassafras agus Herb Tae. Guaiseacha Sláinte Féideartha "JAMA 236.5 (1976): 477.