Is féidir leis an tábla seo de leibhéil ghlútan a rianú
Tá an chuid is mó de na táirgí atá mar "saor ó ghlútan" fós beagán glútan beagán ... níos mó ná daoine eile. Agus is féidir go mbeadh imoibrithe an-difriúla (nó gan aon imoibriú ar bith) le daoine a bhfuil galar céilíoch agus íogaireacht glútan neamh-celéiseach orthu chun na suimeanna seo de ghlútan inár mbianna a rianú.
Má fhaigheann tú féin imoibrithe glútan ar bhianna atá lipéadaithe "saor ó ghlútan", b'fhéidir go gcaithfidh tú méid an ghlútan rian a theorannú i do aiste bia.
Ach conas a dhéanann tú é sin?
Ar dtús, beidh ort tuiscint a fháil ar conas a cheadaítear go bhfuil roinnt glútan i gceist leis na bianna atá marcáilte go sonrach "saor ó ghlútan". Ní mór duit freisin foghlaim conas a thomhaistear an glútan seo, agus conas a d'fhéadfadh tú freagairt air. Seo roinnt acmhainní a d'fhéadfadh cabhrú leat láimhseáil a fháil ar na coincheapa mearbhall seo:
- Cé mhéad glútan is féidir liom a dhéanamh tinn?
- Tá mé ag ithe saor ó ghlútan ach fós ag fáil comharthaí glútan. Cén fáth a bhfuil mé ag fáil tinn?
- Cad a chiallaíonn sé do tháirgí nach lú ná 20 cod in aghaidh an mhilliún glútan?
- Cén fáth ar gá duit fios a bheith agat ar uimhreacha PPM glútan táirgí
Sa tábla seo a leanas, gheobhaidh tú monaróirí móra de tháirgí "saor ó ghlútan", móide na codanna glútan in aghaidh an mhilliúin (ppm) a ndéantar tástáil orthu ar na táirgí sin. Tabhair faoi deara: Tuairiscítear go bhfuil táirgí atá liostaithe níos lú ná an leibhéal luaite glútan - mar shampla: tá níos lú ná 10ppm de ghlútan i dtáirge GF-10, agus tá níos lú ná 20 ppm glútan ag táirge GF-20.
Tabhair faoi deara freisin nach ndearna mé tástáil ar na táirgí seo féin; Ina ionad sin, táim ag bunú an tábla seo ar fhaisnéis a sholáthraíonn na cuideachtaí iad féin, móide sonraí a sholáthraíonn eagraíochtaí a sholáthraíonn deimhniúchán saor ó ghlútan .
Tábla Glúine PPM
| Cuideachta | Táirgí "Saor in Aisce Glútan" | Glútan PPM Leibhéal | Foinse Faisnéise | Nótaí |
|---|---|---|---|---|
| Aleia's Gluten-Free Foods | aráin, bruscáin aráin, fianáin, croutons, stuffing | GF-10 | deimhnithe ag GFCO | |
| Cistine Amy | béilí reoite, anraithí, pizzas, sneaiceanna | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | saoráid roinnte |
| Feirmeacha Applegate | Táirgí feola orgánacha agus nádúrtha | GF-10 le haghaidh gúnaí cearc GF, GF-20 le haghaidh táirgí eile | Tuairisc na cuideachta / deimhnithe GFCO | GFCO-deimhnithe maidir le brícíní sicín ach ní le haghaidh táirgí eile |
| Bácús ar Main | Granola agus barraí fuinnimh | GF-10 | GFCO-deimhnithe | I measc na dtáirgí tá min-choirce nó coirce saor ó ghlútan |
| Ball Park Franks | ispíní | GF-? | arna thuairisciú ag cuideachta | Deir Ball Park Franks go ndéanfaidh sé liosta ar aon chomhábhar glútan ar an lipéad |
| Bar-S | ispíní | GF-? | arna thuairisciú ag cuideachta | Tá glútan i madraí arbhar Bar-S; níl aon chomhábhair glútan ag daoine eile |
| Ben & Jerry's | Uachtar reoite agus milseoga reoite | N / A | Ráiteas na cuideachta | Glaochfaidh Ben & Jerry ar aon chomhábhair a bhfuil glútan acu ar lipéad an táirge agus oibríonn siad le soláthraithe chun comhábhair a fhíorú ach ní dhéantar tástáil ar ghlútan ina dtáirgí críochnaithe. |
| Betty Crocker Saor in Aisce Glútan | Bisquick, meascáin bácála | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | saoráid saor ó ghlútan; táirge amháin a tástáladh thíos GF-5 ag Glútan-Free Watchdog |
| Bisquick | meascán bácála saor ó ghlútan | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | Déanann Ginearálta Mills Bisquick, a úsáideann roinnt áiseanna comhroinnte |
| Breyer's | Uachtar reoite agus milseoga reoite | N / A | Tuairiscigh an chuideachta | Déanfaidh Breyer's, cuideachta Unilever, comhábhair atá ina bhfuil glútan a nochtadh go soiléir ar an lipéad ach ní dhéantar tástáil ar leibhéil PPM ina dtáirgí críochnaithe. Ní lipéadann Breyer a chuid táirgí "saor ó ghlútan". |
| Ceann Boar | gearrtha fuar, feoil lón, cáis, madraí te | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | Déantar gach rud ach amháin le haghaidh anraithí (ina bhfuil glútan) i saoráid ar leithligh saor ó ghlútan, agus oibríonn an chuideachta lena soláthraithe chun soláthairtí GF a fháil |
| Muileann Dearg Bob | meilteáin, meascáin, soláthairtí bácála | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | saoráid saor ó ghlútan; sciar táirgí línte le coirce saor ó ghlútan |
| BOLD Organics | pizza reoite | GF-5 | deimhnithe ag CSA | pizzas freisin déiríochta-saor in aisce |
| Bakehouse Canyon | arán, focaccia, buns, muffins | GF-5 | arna thuairisciú ag cuideachta | saoráid saor ó ghlútan; tástáil inmheánach agus neamhspleách ar tháirgí |
| Bakehouse Canyon | arán, focaccia, buns, muffins | GF-5 | arna thuairisciú ag cuideachta | saoráid saor ó ghlútan; tástáil inmheánach agus neamhspleách ar tháirgí |
| Gránaigh Cheerios | grán saor ó ghlútan | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | Déanann Ginearálta Mills Cheerios. Tá coirce sa táirge seo agus tá sé faoi réir aisghairm de bharr tras-éillithe |
| Iogart Chobani | iógart | GF-10 | deimhnithe ag GFCO | |
| Vitimíní Saoil Tuaithe | vitimíní agus forlíontaí | GF-10 | deimhnithe ag GFCO | |
| Seacláid Dove | barraí seacláide, uachtar reoite | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | Léigh an lipéad i gcónaí, mar go bhfuil glútan i roinnt blasanna. |
| Dreyer's / Edy's | Uachtar reoite agus milseoga reoite | GF-20 | Tuairiscigh an chuideachta | Déanfaidh Dreyer's agus Edy's táirgí a lipéadú "saor ó ghlútan" a mheastar go gcomhlíonann siad caighdeáin. |
| Eat Smart / Snyder's of Hanover | sceallóga prátaí agus sceallóga glasraí | GF-10 | deimhnithe ag GFCO | |
| Seacláid Speiceas i mbaol | barraí seacláide | GF-10 | GFCO-deimhnithe | Tá gach blas de seacláid Speicis i mBaol saor ó ghlútan. |
| Ener-G | aráin, craiceannáin, fianáin, arbhair, sraitheanna, meascáin | GF-5 | arna thuairisciú ag cuideachta | |
| Ba chóir go mbeadh Bia Dea-Bhia | sliseanna agus bianna sneaiceanna | GF-10 | GFCO-deimhnithe | |
| Vitimíní Freeda | vitimíní agus forlíontaí | GF-5 | deimhnithe ag CSA | |
| Frito-Leag | sceallóga, sneaiceanna | GF-20, GF-? | arna thuairisciú ag cuideachta | táirgí tástálacha cuideachta ar a liosta saor ó ghlútan go GF-20; níl aon chomhábhar glútan i dtáirgí eile ach ní dhéantar tástáil orthu |
| Muilte Ginearálta | Gránaigh Chex agus táirgí eile | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | roinnt táirgí a mhonaraítear ar línte comhpháirteacha, daoine eile a mhonaraítear i saoráidí roinnte saor ó ghlútan |
| Glutenfreeda Foods | gránaigh te agus fuar, agus bianna reoite | GF-5 | arna thuairisciú ag cuideachta | áis saor ó ghlútan, prótacal déine tástála - tástáiltear bianna faoi bhun 5ppm agus go ginearálta faoi bhun 2.5ppm |
| Pantry saor ó ghlútan | meascáin bácála | GF-10 | arna thuairisciú ag cuideachta | saor ó ghlútan |
| Glutino | arán, pasta, gránach, sneaiceanna, béilí reoite | GF-10 | arna thuairisciú ag cuideachta | |
| Häagen-Dazs | Uachtar reoite agus milseoga reoite | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | Deir Häagen-Dazs go n-úsáideann sé comhábhair ina bhfuil glútan ach in áiteanna follasacha, mar shampla i n-uachtar reoite Dough Cookie Cookie. |
| Branda Kettle | criospaí | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | Ní dhéanann Kettle ach sliseanna saor ó ghlútan, agus déantar iad a mhonaraíonn i dtimpeallacht GF, de réir na cuideachta |
| Plúr King Arthur | meascáin saor ó ghlútan agus táirgí plúr | GF-10 | GFCO-deimhnithe | Táirgí a rinneadh i saoráid tiomanta saor ó ghlútan |
| Bianna Kinnikinnick | aráin, fianáin, meascáin, muifíní, sneaiceanna, sliogáin pizza | GF-5 | arna thuairisciú ag cuideachta | saoráid saor ó ghlútan; tástáil intí ar chomhábhair, táirgí críochnaithe |
| Bianna Kraft | réimse leathan táirgí bia | GF-20, GF-? | arna thuairisciú ag cuideachta | Tá táirgí Kraft lipéadaithe "saor ó ghlútan" le caighdeáin GF-20; ar shlí eile, nochtfaidh Kraft comhábhair ghlútan ach ní féidir tras-éilliú a bheith ann |
| Mustard Miller | mustaird blaistithe | GF-5 | deimhnithe ag CSA | |
| Nabisco | craiceann ríse | GF-20 | déanta in áis roinnte | |
| Táirgí Pamela | Meascáin bácála, fianáin, biscotti | GF-5 | arna thuairisciú ag cuideachta | Tuairiscíonn Pamela go ndéanann sé gach rud a thástáil lena chinntiú go dtagann sé faoi bhun 5 cod in aghaidh an mhilliúin de ghlútan. |
| Pillsbury | táirgí taos réidh le bácáil | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | Tá Pillsbury déanta ag General Mills, a úsáideann roinnt áiseanna comhroinnte |
| POPchips | criospaí | GF-10 | GFCO-deimhnithe | |
| Rudi's Gluten-Free | aráin, rollaí, tortillas | GF-10 | deimhnithe ag GFCO | saoráid roinnte |
| Sabrett | madraí te, ispíní, salami, mairteoil arbhar | GF-10 | deimhnithe ag GFCO | ní bhíonn saor ó ghlútan i bhforaoisí cocktail sa taosrán |
| Scharffen Berger Seacláid | barraí seacláide gourmet | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | Tá Scharffen Berger faoi úinéireacht Hershey's |
| Snyders Hanover | pretzels | GF-10 | deimhnithe ag GFCO | |
| An-bhlasta | Milseoga reoite, bainne cnó, iógart | GF-10 | Deimhnithe ag GFCO | |
| Trí Báicéirí | aráin, pizza, buns | GF-5 | arna thuairisciú ag cuideachta | saor ó ghlútan |
| Tuirc Cnoc Déiríochta | Uachtar reoite | GF-20 | arna thuairisciú ag cuideachta | Marc an Tuirc blasanna a mheasann sé go gcomhlíonann sé caighdeáin saor ó ghlútan le "saor ó ghlútan". |
| Udi ar Glútan-Saor in aisce | aráin, granola, rollaí, fianáin, muifíní, pizza | GF-10 | deimhnithe ag GFCO | saor ó ghlútan |
| Wellshire Feirmeacha | ham, madraí te, feoil lóin, bagún, ispíní | GF-10 | GFCO-deimhnithe | |
| Bakehouse Gluten-Free Free Food | aráin, rollaí, bataí, muffins, pastries | GF-5 | arna thuairisciú ag cuideachta | saor ó ghlútan |