Is é an snáithín dothuaslagtha an rud a mheasann muid de ghnáth nuair a cheapann muid "snáithín" nó "roughage". Is samplaí de fhoinsí snáithín dothuaslagtha iad bran, glasraí, cnónna, pónairí agus síolta cruithneachta. Tá sé diana agus ní bhriseann sé síos go héasca inár conradh díleá. Tá sé mar aidhm ag an snáithín dothuaslagtha an "luas idirthurais" a mhéadú trína gcórais díleácha, cuireann sé mórchóir ar ár stóil, agus cuireann sé le rialtacht gluaiseachtaí bputóg.
Fuaimniú: i SOL yoo bel
Is é bunúsach na snáithín dothuaslagtha na ballaí cealla de phlandaí agus tá sé déanta as ceallalós. Is foinsí snáithín iad an chuid is mó de bhianna plandaí, snáithín insoluaslagtha nó intuaslagtha. Moltar 25-30 gram snáithín ar a laghad in aghaidh an lae, agus beidh an chuid is mó de sin snáithín dothuaslagtha.
Sochair Sláinte
Díleá: Luasann snáithín dothuaslagtha suas ár n-díleá (seachas snáithín intuaslagtha, a dhéanann an taobh eile), agus cuireann sé mórchóir ar ár stól. Is é seo a cheapann daoine mar "rialtacht" - go gcoimeádann gach snáithín, ach go háirithe snáithín dothuaslagtha, rudaí ag bogadh tríd ár bputóg agus go gcoisceann sé constipation.
Sláinte an choirp: Is féidir leis na baictéir inár n-colún snáithín dothuaslagtha áirithe a choipeadh, rud a chuireann le sláinte an cholúin. Mar sin féin, is dócha go mbíonn na baictéir seo níos mó go héasca ag na snáithíní intuaslagtha.
Foinsí Íseal-Carb
Go minic nuair a cheapann muid an snáithín, smaoinímid ar ghráin, ach níl gráin chomh ard i snáithín mar bhianna eile, agus tá go leor stáirse acu don chuid is mó daoine a bhfuil aiste bia ísealcharb orthu.
Is iad seo a leanas foinsí tábhachtacha snáithín dothuaslagtha nach bhfuil go leor carbaihiodráití ann:
Síolta, go háirithe síolta lín agus chia , a bhfuil dea-fhoinsí snáithín intuaslagtha acu freisin.
Tá go leor snáithín ag na Glasaigh i gcomparáid leis an méid beag carbaihiodráit. Go deimhin, meastar gurb é "bia saor in aisce" uaireanta greens.
Is foinse iontach snáithín dothuaslagtha é cnó cócó neamhspleách.
Tá snáithíní iontasach ard ar ghacógí - 12 gram in avocado meánach.
Is foinse maith snáithín iad caora agus tá siúcra níos lú acu ná an chuid is mó de na torthaí eile. (Tá siad saibhir i gcothaithigh eile freisin).
Tá glasraí neamh-stáirse eile i snáithín ard, lena n-áirítear asparagus, soilire, cabáiste, beacáin, agus eggplant.
> Foinsí:
> Seirbhísí Sláinte Ollscoil Harvard. Ábhar Fiber Bianna i gCuid Choiteanna. Adaptated ó Anderson JW. Fiber Gléasra i mBia. 2ú Eagrán. 1990 Li BW,
> Andrews KW, agus Pehrsson, PR. Clár Snáithíní Aonair, Intuaslagtha, agus Neamh-Thuaslagtha Ábhar de 70 Bianna Tomhaltas Ard.
> Bunachar Sonraí Cothaithe Náisiúnta USDA le haghaidh Tagartha Caighdeánach, Scaoileadh 20.