Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 207
Saill - 15g
Carbs - 17g
Próitéin - 3g
Am Iomlán 40 min
Prep 15 nóiméad , Cook 25 nóiméad
Seirbhisí 6
Bhí buailte mór i gcónaí ag mo theaghlach siúd atá saor in aisce ó ghlútan ó ghlútan. Is éadrom agus taitneamhach atá fós taistil chomh maith, tá siad sásta le blas saibhir, óga ó na gorma gorm fiáin chomh maith le leid íogair de zest orange.
Mar bhónas breise, bíonn cois ghorma fiáin faoi dhó ar an méid frithocsaídeoirí agus snáithín mar gormchaoraí rialta, rud a fhágann go bhfuil na scóin seo ina bhealach cothaitheach chun an lá a thosú nó a bheith taitneamhach mar chóireáil tráthnóna sláintiúil.
Ní hamháin go bhfuil na scóin seo saor ó ghlútan, tá siad saor ó dhéiríochta agus saor ó gráin, ionas gur féidir leo taitneamh a bhaint as réimse leathan de aistí bia. Nios fearr? Tá siad iontach éasca a dhéanamh agus ní gá ach babhla amháin, rud a chiallaíonn go mbeidh níos lú miasa agat le nigh!
Comhábhair
- 1 ubh mór
- ¼ cupán ola lus na gréine ard-ola (nó ola canola)
- 3 spúnóg bhoird síoróip maple íon
- 1 sliocht saighsil fíochán íon
- 1 spúnóg orange zest
- 2 cupán plúr almond fíneáil
- ⅓ cupán stáirse tapioca / plúr
- 2 spúnóg púdar bácála
- ¼ salann tiúsóg
- 1 cupán dearg gorma fíon reoite (nó 1 cupán úrnáin úra nó reoite)
Ullmhúchán
Preheat oigheann go 350F agus líne bileog bácáil le páipéar Silpat nó pá.
Crack ubh isteach i mbabhla mheascadh mheán go mór agus corraigh go maith le forc. Cuir ola, síoróip maple, fánaile, agus zest orange. Measc maith le forc chun comhábhair a chur le chéile.
Cuir almond agus sclátaí tapioca le comhábhair leachtacha, chomh maith le púdar agus salann bácála. Cruthaigh go maith. Cuir reoite (ní gá go ndíolfar) nó gormaraí úra a chaitheamh agus cuir go maith go dtí go gcomhcheanglaíonn na comhábhair go léir.
Taos spúnóg ar pháipéar pá nó Silpat. Téigh an lámh go héadrom go héadrom le huisce agus cruth na taise i gciorcal, thart ar 8 orlach trastomhas.
- Cuir bileog bácála san oigheann agus bácáil ar feadh 20 nóiméad. Bain bileog bácála ó oigheann go cúramach agus bain úsáid as scian srathach chun scóin a ghearradh i 6 thriantán. Cuir bileog bácála ar ais san oigheann agus cócaigh ar feadh 5 nóiméad breise.
- Bain as an oigheann, agus cead a fhuarú ar feadh 10 nóiméad sula ndéanann tú freastal air.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Nach bhfuil gormchaora nó oráistí? Bain triail as sútha craobh úr nó reoite le gruaig líomóide le haghaidh leagan chomh bríomhar. Is féidir leat cnónna agus / nó spíosraí, mar shampla cardamom nó cainéal a chur leis. Cuirfidh lovers seacláide sult as seacláidí dorcha seacláide a thógtar ar bhealach maith!
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Beidh na scóin an-tais. Freastal orthu as an oigheann mar aon le torthaí úra agus iógart le haghaidh bricfeasta cothaithe agus cothrom.