Go bunúsach ciallaíonn satiety "sásta" go háirithe nuair atá sé ag tagairt do ithe. Tá sé intuigthe freisin go leanfaidh an duine sásta le tamall. Tá sé seo tábhachtach i aistí carb íseal, toisc gur cineál aiste bia é a bhíonn i gceist leis an gcomhlacht a chomhlíonadh le bia níos lú ná go leor cineálacha eile de aistí meáchain caillteanas.
Fuaimniú: sa-TY-eh-tee
Ar a dtugtar freisin mar: fullness, satiation
Common Misspelling: setiet
Is coincheap lárnach í Satiety in aistí bia íseal-carb. Tá sé léirithe ag gach staidéar ar aiste bia fíor-íseal go laghdaíonn daoine an líon calories a bhíonn siad ag caitheamh, cé nach bhfuil siad ag iarraidh níos lú a ithe. Léiríodh go bhfuil sé fíor go fiú suas le 6 mbliana ina dhiaidh sin de réir mar a chothaítear meáchan caillte.
Satiety agus Íseal-Carb Diets
Am agus arís eile, deir daoine nach bhfuil an rud is fearr leo maidir le aiste bia carb-íseal ag mothú chomh ocras mar a bhí roimhe. Deir daoine go bhfuil rudaí mar "is dóigh liom gnáth ar bhia" agus cé chomh sásta atá siad ag smaoineamh i gcónaí ar bhia idir béilí. Tá sé chomh coitianta laghdú géar a thuairisciú maidir le cravings bia, cuid eile de satiety.
Níl a fhios againn go hiomlán ar an dóigh a bhfuil níos lú saibhreas carbéadaithe ag brath ar aistí bia íseal. Tá réamhfhianaise ann go mbíonn tionchar ag laghdú carbaihiodráit sa réim bia ar chuid de na ceimiceáin inár gcomhlachtaí a rialaíonn goileadh, b'fhéidir ar bhealach eile le calories a laghdú.
Tá a fhios againn chomh maith go bhfuil gach rud eile comhionann, nuair a chuirtear saill in ionad carbaihiodráití (ach níl an chalaraí mar an gcéanna) nach bhfuil daoine níos lú ocras . (Tá sé fíor freisin go gcuireann gach rud eile atá ag fanacht comhionann, carbaihiodráití a bhfuil níos mó glycemic acu níos mó ocrais ná carbaihiodráití a chur chun cinn freisin Tá níos lú glycemic.)
Fachtóir eile is féidir gurb ionann aistí bia íseal-carb ná meitibileacht a dhiúscairt níos lú ná aistí bia íseal-calóracha.
Cé nach bhfuil a fhios againn i ndáiríre conas atá na rudaí sin ceangailte, i staidéar tábhachtach inar chaith daoine am ar thrí aiste bia éagsúla agus iad ag iarraidh meáchain a chailleadh, thuairiscigh siad go raibh siad níos lú ocras ar an aiste bia íseal-carb ná mar a bhí saille íseal ar aiste bia nó ar aiste bia íseal-glycemic mar a thugtar air (deirim "mar a thugtar air" mar gheall ar aiste bia carb íseal, de réir sainmhínithe, is lú ná gliocasach ná an chuid is mó de na "aistí íseal-ghlicéimeach").
Samplaí: I gcás go leor daoine, ní bheidh tuiscint ag torthaí (ard-carb, próitéin íseal, agus saill) le súithín buan. Bíonn sneaiceanna cosúil le sailéad tuinnín le soilire, lena n-áirítear próitéine agus saill, ag leibhéal níos airde de satiety, fiú don líon céanna calraí.