Recipe Soup Gazpacho Tangy

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 112

Saill - 7g

Carbs - 12g

Próitéin - 2g

Am Iomlán 15 nóiméad
Prep 15 nóiméad , Cook 0 nóiméad
Freastal 4

Is é seo an t-anraith Gazpacho atá cairdiúil don diaibéiteas ar cheann de na h-oidis is fearr leat. Déanann sé anraith fuar, amh, atá bunaithe ar thrátaí , atá sciobtha agus atá lán de bhlas, agus go bhfuil sé iontach ar lá samhraidh te. Tugann an t-anraith seo an-bhlasta, an Mheánmhuir féin go héasca do bhailiúcháin an tsamhraidh nó ina suí ar an bpatio le cairde.

Cé go bhfuil gazpacho ar a dtugtar traidisiúnta ar anraith, tá sé i ndáiríre níos mó de sailéad leachtach a tháinig i réigiún Andalusia na Spáinne. Go deimhin, d'aithin leabhar cócaireachta Meiriceánach i 1963 gur salad anraith é.

Is meascán de blasanna Spáinnis, Giúdach agus Araibis é an ealaín Andaluch. Tháinig Gazpacho tóir ar fud an domhain agus tagann sé i mórán éagsúlacht ag brath ar an tír a dhéantar é. Meascann roinnt oidis i gcomhábhair ar nós aranna, cnónna, watermelon agus fiú fíonchaora.

Tá an t-oideas seo le haghaidh gazpacho Meiriceánach bunúsach ach leanann sé i dtreo an leagan Mheicsiceo má roghnaíonn tú an serrano roghnach nó piobair jalapeño a úsáid.

Comhábhair

• 3 cupán sú trátaí
• 1 cupán pluma gearrtha mionghearrtha
• 1/2 cupán cucumber mionghearrtha mionghearrtha
• 1/2 cupán soilire mionghearrtha
• 1/2 cupán oinniún glas mionghearrtha
• 1/2 cupán piobar clog dearg mionghearrtha
• 1 piobair jalapeño beag, síolraithe agus mionghearrtha
• 1 cloigeog garlic, mínithe mín
• 3 spúnóg bhoird fínéagar fíon bán
• 1/2 an tsnáithín sauce Worcestershire
• 2 spúnóg bhoird ola olóige neamh-maighdean
• 1/2 salann snáithíní
• 1/2 piobar snáithíní
• 2 spúnóg bhoird cilantro mionghearrtha
• 5 sprigs cilantro (roghnach garnish)
• 1 avocado slisnithe (roghnach do garnish)
• Dingeanna aoil (roghnach do garnish)

Ullmhúchán

Má roghnaíonn tú an sraitheán nó na piobair jalapeño a chur leis , déan cinnte go gcuirfear na síolta ar ais. Lena chois sin, bain an pith istigh bán le feiceáil mura bhfuil go leor teasa ag teastáil uait.

1. I mbabhla gloine mór nó pitcher, déan na comhábhair go léir a mheascadh ach ní na garnishes (spréacha cilantro, avocado slisnithe, agus dingeacha aoil).
2. Forbróidh na blasanna níos mó an níos faide a shuíonn sé. Ligfidh fuarú thar oíche na blasanna a fhorbairt go hiomlán. Freastal fuar i mbabhlaí anraith fuaraithe. Garnish gach babhla le sprig de cilantro agus slices cúpla avocado ar an mbarr. Tairgeanna aoil a thairiscint ag an mbord chun an sú a fhreasú thar an anraith.