Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 77
Saill - 4g
Carbs - 6g
Próitéin - 5g
Am Iomlán 30 min
Prep 15 nóiméad , Cook 15 nóiméad
Seirbheálacha 10 (1 potsticker gach)
De ghnáth, bíonn potstickers tumtha i anlann dipping sauce soy-bhunaithe. Is féidir leat é sin a dhéanamh leis an leagan seo atá cairdiúil don IBS, nó d'fhéadfá iad a úsáid chun do chuid anraithí agus sailéid a bharrnú le beagán de próitéin flavorful.
Déantar na potstickers seo le páipéar rís, a dhéantar as pláta tapaidh agus plúr rís, dhá chomhábhar níos ísle i FODMAPs ná na clúdaigh wonton-bhunaithe a úsáidtear go traidisiúnta agus dá bhrí sin is lú seans go gcuirfear comharthaí IBS ar fáil. Tá an meascán turcaí agus cairéad á cócaráil le beagán sauce soighe. Cé go bhfuil beagán cruithneachta ann salann soy ann, is minic go nglactar le suimeanna beaga cruithneachta, mar sin taitneamh a bhaint as!
Comhábhair
- 1/2 punt 85% turcaí talún lean
- 1/4 salann ciúbón
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg talamh
- 1/8 scuabair talún cuaspúnóg
- 1 tablespoon sauce soy íseal-sóidiam
- 1/4 cupán cairéad, grátáilte
- pinchóga piobar dearga a pinch (níos lú ná 1/8 cuisleón, roghnach)
- 1/2 ola neodrach spúnóg bhoird (cosúil le canola nó ola graipithe)
- 5 bileog páipéar rís
- 1 síolta sesame tósta bhunaithe (roghnach)
Ullmhúchán
1. I mbabhla beag le chéile an turcaí talún, salann, piobar, tuirlingach, sauce soy, cairéad, agus calóga roghnacha piobar dearga. Ná bíodh eagla ort do lámha a úsáid chun na blasanna go léir a mheascadh le chéile.
2. Téigh an ola isteach i mban thar teas mheán agus cuir an meascán leis. Saibhir an meascán go dtí go bhfuil an turcaí bruite, thart ar 7-10 nóiméad. Bain as teas agus cuir i leataobh.
3. Líon babhla mór le huisce te. Glac ceann de na bileoga páipéir ríse go réidh agus cuir isteach sa bhabhla, ansin cuir ar do dhromchla oibre.
Rith scian géar síos an lár a roinnt i mbeirt. Cuir timpeall ar spúnóg bhoird agus leath an turcaí bruite sa lár agus cuir imeall an pháipéir ríse isteach sa rolla ansin.
4. Ag baint úsáide as an gcéanna greased céanna a d'úsáid tú chun an turcaí a chócaireacht, searraigh gach potsticker rollta go réidh ar gach taobh, thart ar 45 soicind go 1 nóiméad. Sprinkle le síolta sesame agus ionchorprú isteach i do mhias is fearr leat.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
I gcomparáid le feoil dhearg, is é an turcaí rogha níos lú do líonadh, ach oibríonn tofu agus sicín go maith freisin. As na trí cinn, tabhair faoi deara go bhfuil tofu is ísle i calraí, thart ar an tríú cuid den mhéid atá i screamhuisce. Soláthraíonn sé beagán níos lú ná an tríú cuid de phróitéin freisin, ach tá luach 43% faoin gcéad cailciam ann i leath cupán.
Is féidir leat babhtáil a dhéanamh ar an gcairéad truaillithe le haghaidh glasraí eile criosaithe, cosúil le zucchini, parsnips, nó fiú prátaí milse. Tá prátaí milis cairdiúil don IBS i dtaca le suas le cupán leath i suí amháin.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Tá trí bhealach ann taitneamh a bhaint as na potstickers páipéir ríse líonta: Bain sult as iad féin mar thaobh, barr do sailéad leo le haghaidh próitéin bhreise, nó caith beagán isteach i mbabhla te anraith .
Má tá tú ag caitheamh le chéile, socraigh iad seo timpeall anlann dipping. Is féidir leat iad a mhúnlú i dtriantáin nó i gcearnóga chun breacáil níos éasca a dhéanamh.