Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 240
Saill - 8g
Carbs - 37g
Próitéin - 9g
Am Iomlán 24 nóiméad
Prep 20 nóiméad , Cook 4 nóiméad
Seirbheálacha 8 (1 1/2 cupán gach ceann)
Ná déan dearmad ar mhias taobh iontach a thaitníonn do gach duine. Tá an salad noodle soba seo crunchy, chewy, milis, spicy, agus colorful, agus péirí go maith le sicín, éisc nó seacláid grilled. Is é an chuid is mó den phlúr i núdailíní soba ná go léir, atá níos ísle i FODMAPs ná plúr cruithneachta. Is éard atá i núdail céad-aicme saogán soba an ceann is oiriúnaí le haghaidh aiste bia íseal-FODMAP. Mura bhfuil sé ar fáil, roghnaigh táirge le ruán a bhí níos airde ar liosta na gcomhábhar ná aon phlúr eile.
Comhábhair
- 10.5 unsa núdail soba neamhchócaráilte
- 3 spúnóg bhoird laghdaithe-sauce soy sóidiam
- 1 snáithín bhoird siúcra gránach
- 3 spúnóg bhoird fínéagar ríse
- 2 spúnóg bhoird sú aoil úr (1 aol)
- 1 ola siosame toasted spúnóg bhoird
- 2 spúnóg múnlaithe, fréamhacha ginger úr scafa
- 2 spúnóg bhoird ola olóige-infused gairleog
- 2 spúnóg bhoird im peanut
- 5 cupán glas dearg, dearg nó cabáiste Sínis (10 unsa)
- ¼ cupán dearg mionghearrtha daikon raidis
- 1 cairéad mór, sciobtha
- ¼ cupán greens tanaí sliced tanaí
- ¼ cupán cilantro mionghearrtha
- 1 síolta sesame tósta bhunaithe
Ullmhúchán
- Bain na fáinní páipéir mar na núdail soba agus déan iad a ullmhú de réir threoracha an phacáiste. Bí cúramach gan iad a mhaolú. Draenáil agus sruthlaigh núdail le huisce fionnuar.
- Cé go bhfuil na núdail ag cócaireacht, déanann siad siúcra soy, siúcra, fínéagar, sú aoil, ola sesame toastáilte, ginger mionghearrtha, ola garlic-infused, agus im peanut i mbabhla sailéad mór. Déan an cabáiste, an raidis, na cairéid, na géaróg agus an cilantro isteach sa bhabhla sailéad a thomhas. Ansin, cuir na núdail bruite leis agus toss go réidh go dtí go bhfuil an sailéad dea-brataithe leis an bhfeistis. Garnish le síolta sesame agus fónamh láithreach.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Le haghaidh leagan cnó saor in aisce, bain úsáid as 2 spúnóg bhoird maonáis seachas 2 spúnóg bhoird d'im imní.
Is féidir cátaí uisce stánaithe, draenáilte nó jicama úr a chur in ionad daikon raidis.
Is féidir mála 10-unsa de cabáiste shredded as an roinn táirgeachta den siopa grósaera a úsáid san oideas seo.
Níl aon ola garlic-infused ar láimh? Clóite brúite amháin gairleog teasa i 2 spúnóg bhoird móide 1 spúnóg ola thar teas meánach i sáspan beag go dtí go dtosaíonn an garlic donn. Bain an leacán a scriosadh agus a scriosadh.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Féadfaidh núdail Soba an iomarca a mhaolú má tá siad á stóráil sa fheistis. Is féidir leat na feistis agus na glasraí a ullmhú don oideas seo roimh an am, ach tá sé beartaithe cócaireacht a dhéanamh agus na núdailí soba a chur díreach roimh an tseirbhís.