Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 172
Saill - 12g
Carbs - 6g
Próitéin - 12g
Am Iomlán 25 min
Prep 15 nóiméad , Cook 10 nóiméad
Freastal 4
Má tá tú cosúil liomsa agus le lucht leanúna mór an cnaipe snooze a bhualadh, ansin tá a fhios agat gur féidir le bricfeasta cothaitheach agus líonadh a bheith ina dhúshlán. Ullmhaigh an veggie seo friptata pacáilte ar an deireadh seachtaine agus taitneamh a bhaint as slice le haghaidh bricfeasta grab-agus-go. Beidh do bholg buíochas leat!
Comhábhair
- 8 uibheacha, buailte
- ¼ salann tiúsóg
- ¼ cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1 ola bhunaithe olóige bhoird bhoird bhoird
- ½ oinniún buí, scafa agus mionghearrtha
- 1 trátaí mór, mionghearrtha
- 2 cupán brócaí brocailí reoite, díshuite
- 1 cáis gabhar amháin
Ullmhúchán
- Buail uibheacha mar aon le salann agus piobar i mbabhla mór go dtí go maith. Cuir raic i lár an oigheann agus an broiler réamhtheáite.
- Ola ola olóige a théamh i scilet mór oigheann ar mheán teasa. Cuir an oinniún agus an saibe go dtí go trédhearcach, thart ar 3 nóiméad. Corraigh i dtrátaí agus cócaireacht go dtí an tairisceana, thart ar 2 nóiméad. Cruthaigh i brocailí.
- Doirt in ubh bhuille agus bog timpeall go dtí go gclúdaíonn sé an uileán go hiomlán. Cócaigh an frittata go dtí go dtosaíonn sé ag cur timpeall na n-imill, ansin sprinkle an barr le cáis gabhar. Cuir an frittata faoin broiler chun cócaireacht tríd. Níor cheart ach nóiméad a ghlacadh agus súil a choinneáil air chun a chinntiú nach sruthán sé.
- Le lámh maolaithe oigheann, bain as an oigheann, lig fionnuar beagán, ansin cuir isteach ar phláta ag freastal, Gearr i gceithre slices agus seirbheáil nó cuisnigh go dtí go mbeidh sé réidh le hithe.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Is breá liom fritatas a dhéanamh mar bhricfeasta éasca agus sásúil i gcaitheamh na bliana agus rudaí a athrú suas bunaithe ar na glasraí atá i séasúr . Bain triail as trátaí heirloom, basil, agus mozzarella i rith an tsamhraidh, sa chailín agus sa cheddar sa titim, sa choiléar agus sa fite sa gheimhreadh, agus asparagus agus cáis gabhar san earrach.
Más mian leat an méid colaistéaról a laghdú san oideas seo, cuir cuid de na huibheacha ar fad le huibheacha uibheacha. Beidh whites de dhíth ort le haghaidh gach uibhe. D'fhéadfá 2 uibheacha a athsholáthar le ½ cupán bainne nó bainne plandaí neamh-shíolta, neamhflaváilte.
Chun an déiríochta seo a dhéanamh saor in aisce, fág an cáis gabhar amach.
Más maith leat do uibheacha a bhfuil anlann te agat, corraigh an spúnóg sa uibhe bhuille nó tabhair sé go fial leis an anlann te is fearr leat chun freastal.
Is maith liom chomh maith le luibheanna úra, cosúil le caitíní, oinniúin glas, nó peirsil.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Is é an rogha spraoi eile an t-oideas seo a dhéanamh i mionphráitíní a bhácáiltear i stáin muifín. Tá siad foirfe le haghaidh sneaiceanna nó snáithíní idir muffin Béarla nó mion-bagel gráin iomlán chun ceapaire bricfeasta a dhéanamh.
Chun ubh a chraobháil i 8 toibre a spraeáladh le ola, séasúr le beagán salainn agus piobar, ansin cuir le chéile le forc. Roinn na oinniúin saoire, na trátaí agus na brocailí díghráiteacha idir na toibreacha agus ansin bake in 350 oigheann ar feadh thart ar 20 nóiméad.
Chun carbs sláintiúil a chur san áireamh leis an mbéile seo, freastal ar seo le sleamhnán nó dhó de toast gráinne iomláin nó muffin Béarla, taobh torthaí úra, nó cuir ciúbanna nó slisní prátaí milis nó bhána steamed chuig an frittata.
Déanann an frittata dinnéar delicious freisin. Freastal le arán gráin iomlán nó prátaí róstáilte agus sailéad taobh le cóiriú tapa de chuid comhionanna le sú líomóide, ola olóige, agus cúlchúnóg mustaird a éascú.
Mairfidh an frittata seo 5 lá a chumhdaítear sa chuisneoir. Freastal ar théamh te, aththeasamh i micreathonn ar feadh 30 soicind, nó ag teocht an tseomra.