Cairéid Rósta Tairiscint Le Luibheanna Órga agus Úra

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 153

Saill - 7g

Carbs - 21g

Próitéin - 2g

Am Iomlán 55 min
Prep 10 nóiméad , Cook 45 nóiméad
Freastal 4 (1 cupán gach ceann)

Is minic a chailltear cairéid i measc glasraí eile i anraith nó i stua, nó a sheirbheáiltear amh le taobh snámh . Déanann an t-oideas seo cairéid an réalta, ina bhfuil éagsúlacht an tuar ceatha le haghaidh dath breise agus fiteochemicals tairbheacha (tá baint ag líonta éagsúla le cothaithigh éagsúla, mar shampla lycópéin i gcairéid dearg, béitearotéin in oráiste, anthocyanin i corcra, agus lutein i cineálacha buí).

Róstaítear na cairéid seo le roinnt sú oráiste chun cabhrú leo iad a thairiscint gan ró-ola agus críochnófar iad le luibheanna úr sula ndéantar freastal orthu.

Comhábhair

• 2 punt ar cairéid tuar ceatha ina hiomláine, críochnaíonn bearrtha
• 2 spúnóg bhoird ola olóige
• 1/3 cupán sú oráiste (1 mheán oráiste, snasta)
• 1/2 salann snáithíní
• 1 crosaire talún cuair
• 1 síol fuinneog cuibhéil
• 2 bhoird bhoird dill úr gearrtha
• 2 spúnóg bhoird peirsil chopáilte
• 2 spúnóg bhoird mint mionghearrtha

Ullmhúchán

1. Preheat oigheann go 400F.
2. Cuir cairéid iomlána ar mhias bácála i sraith amháin agus cuir na comhábhair atá fágtha ar fad ach amháin le haghaidh luibheanna úra. Caith go réidh le cairéid a chaitheamh go cothrom le ola agus spíosraí. (De rogha air sin, is féidir leat gach rud a chaitheamh i mála mór ziploc an chéad chun cóta cothrom agus ansin aistriú chuig mias bácála.)
3. Mias bácála a chlúdach le scragall agus rósta ar feadh thart ar 30 nóiméad.
4. Méadú teocht an oigheann go 425F, nochtadh agus leanúint ar aghaidh ag rósta le haghaidh 10 go 15 nóiméad breise nó go dtí go bhfuil cairéid tairiscintí agus go bhfuil an sú oráiste go léir glactha.

1. Bain cairéid ó banna agus slice ar chlaonadh i bpíosaí dhá orlach. Aistriú chuig babhla ag freastal.
2. Déan cairéid slisnithe bruite le luibheanna úr gearrtha agus a sheirbheáil.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Is féidir an t-oideas seo a dhéanamh go héasca le cairéid rialta chomh maith.

Mura bhfuil sú oráiste agat, cuir an t-uisce céanna nó an stoc glasraí gan bhás in ionad an chomhábhair sin.

Má theipeann ort a bheith cruthaitheach agus babhtáil luibheanna difriúla agus spíosraí le dul i ngleic le cineálacha éagsúla - beidh an nós imeachta mar an gcéanna! Oibríonn Basil, Tyme, Rosemary, agus daoine eile go maith.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Déantar freastal mór ar na cairéid láithreach mar mhias taobh te nó is féidir iad a dhéanamh chun tosaigh agus taitneamh a bhaint as teocht an tseomra chomh maith le salad nó babhla gráin.

Má tá sé beartaithe agat na cairéid a dhéanamh roimh ré ach fós ag iarraidh iad a théamh, fanacht leis na luibheanna úr a chur leis go dtí go mbeidh siad aththeasctha; ar shlí eile déanfar gile na luibheanna a mhúchadh.