Calories i Honeydew Melon agus a Sochair Sláinte
Tá mealbhacáin honeydew ina móiníní móra agus uibheacha le rind réidh go bhfuil an dath i ndath ó bán go gorm. Is gnách go bhfuil an flesh glas gorm chomh maith, cé go bhfuil feoil óir ag roinnt cineálacha.
Tá na honeydews saibhir in uisce agus tá níos lú carbaihiodráití ann ná cineálacha torthaí eile. Ach, mar is amhlaidh leis an chuid is mó de na bianna, tá sé tábhachtach go ndéanfaí cuid de rialú.
Tá Honeydew ar fáil úr beagnach gach bliain, le séasúr buaic ó Mheitheamh go Deireadh Fómhair.
| Fíricí Cothaithe Honeydew | |
|---|---|
| An cupán Méid 1 a sheirbheáil, liathróidí (177 g) | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 64 | |
| Calories ó Saill 2 | |
| Iomlán Saill 0.2g | 0% |
| Saill Sáithithe 0.1g | 0% |
| Saill neamh-neamhsháithithe 0.1g | |
| Monatheathaithe Saill 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sóidiam 32mg | 1% |
| Potaisiam 403.56mg | 12% |
| Carbaihiodráití 16.1g | 5% |
| Snáithín Cothaithe 1.4g | 6% |
| Siorcraí 14.4g | |
| Próitéin 1g | |
| Vitimín A 2% · Vitimín C 53% | |
| Cailciam 1% · Iarann 2% | |
* Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh Tá 64 calories agus 16 gram de charbaihiodráit ag cupán amháin de na liathróidí melóin, atá comhionann le ceann amháin de na torthaí. Má tá diaibéiteas ort nó má tá tú ag iarraidh iontógáil do charbaihiodráit a mhodhnú is dócha gurb é an chuid is fearr is féidir leat do chuid a choinneáil le ceann amháin. Má theastaíonn uait a mhéadú cé chomh tapa agus a thagann do shiúcraí fola chun cinn, péireáil le do phróitéin, cosúil le dornán cnónna, iógart Gréigis íseal-saille, nó cáis teachín saill íseal. | |
Sochair Sláinte Honeydew
Is foinse iontach vitimín C iad mealbhacáin Honeydew, ag soláthar níos mó ná leath lá (53%) i leath-cupán amháin atá ag freastal.
Feidhmíonn Vitimín C mar fhrithocsaídeoirí i bhfuil agus i gcealla, tá ról aige chun díolúine a mhéadú, agus cabhraíonn sé le táirgeadh collagen, rud a chiallaíonn go bhfuil sé tábhachtach i gcoinne frithghníomhú.
Is foinse maith potaisiam é Honeydew freisin. Tá an cumas ag potaisiam brú fola a laghdú. Coinníonn sé cothromaíocht sreabhach agus leictreachais freisin agus tá sé de dhíth le haghaidh cóiriú néaráin agus crapadh muscle cuí.
Ceisteanna Coitianta Maidir Honeydew
An bhfuil difríocht idir an gcéanna ó chasalóip go cothaitheach?
Is é an t-ábhar vitimín A an difríocht is mó idir cantaloupes agus melon honeydew. Tá níos mó ná vitimín A lá amháin ag Cantaloupe, ach níl ach dhá faoin gcéad ann le honeydew.
Maidir le calaraí agus carbaihiodráití, bíonn cnámh agus cnámhóip ag teacht suas go comhionann. Tá calories beagán níos mó ag baint le Honeydew (thart ar cheithre) agus carbaihiodráití beagán níos mó (thart ar 1.5) i gcomparáid le cantalóip.
Piocadh agus Stóráil Honeydew
Roghnaigh melúnáin atá trom as a gcuid méide agus tá roth réidh, gan dochar acu agus braitheann siad go héasca leo. Seachain mealbhacáin atá an-bhog nó a bhraitheann taise ag an deireadh gas.
Boladh do honeydew. Ba chóir go gcuirfeadh sé aroma milis láidir.
Déan teagmháil leis an honeydew. Ba chóir go dtiocfadh sé beagán agus earrach ar ais nuair a phreasann tú an deireadh bláth (atá os coinne an deireadh gas).
Mura bhfuil do melón go leor níos aibí fós, é a stóráil ag teocht an tseomra. Refrigerate é a luaithe is a mhaireann sé é a sheachaint ó bheith ró-aibí.
Tar éis gearradh melon ba chóir é a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir agus féadfaidh sé cúpla lá a chríochnú.
Bealaí Sláintiúla Ullmhú Honeydew
Ós rud é go bhfuil céatadán ard den chócaireacht uisce acu milleann siad a n-uigeacht agus iad a dhéanamh mushy.
Dá bhrí sin, is fearr a sheirbheáil le honeydew ach slisnithe nó péireáilte le próitéin, mar shampla, iógart Gréigis íseal-saill, cáis teachín nó ricotta. Is féidir le Honeydew a úsáid freisin mar garnish nó a úsáidtear i sailéid torthaí agus gleoite. Puree honeydew a dhéanamh fuar, athbhreasú anraith.
Recipes Le Honeydew
Tús a chur ar do lá le bricfeasta líonadh agus blasta a dhéantar le honeydew nó péire do bhéile le cúpla slices chun an milis a theastaíonn uait chun do fiacail milis a shásamh. Is ionad iontach é Honeydew do milseog.
- Soup Mint Honeydew
- Shrimp Péitseáilte Le Honeydew, Radishes, Jicama agus Scallions
> Foinsí:
> Labensky, SR, Hause, AM. Ar Cócaireacht: Leabharleabhar de Threoracha Cócaireachta. 3ú ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 797.
> Institiúid Linus Pauling. Micronutrients le haghaidh Sláinte. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf