D'fhéadfá athruithe meáchain a fheiceáil agus leibhéil fuinnimh feabhsaithe
Nuair a thosaíonn tú ar aiste bia saor ó ghlútan, is féidir le fo-iarsmaí athruithe i do mheáchan (gnóthachain nó caillteanais) a fheabhsú, feabhsúcháin ar do leibhéal fuinnimh, agus cuirfidh sé chun cinn le do stádas cothaithe. I go leor cásanna, tá na fo-iarsmaí seo tairbheach.
Mar sin féin, is féidir leis an aiste bia atá saor ó ghlútan a bheith ina chúis le fo-iarsmaí neamh-inmhianaithe. Mar shampla, d'fhéadfá go bhfuil tú ag fulaingt níos mó ó constipation, ós rud é go bhfuil beagán snáithín ag bianna saor ó ghlútan. B'fhéidir go bhfaighidh tú go bhfuil tú níos íogair do thras-éilliú glútan sa bhia a itheann tú.
Ag súil leis an méid a mbeifear ag súil leis an bhfoirm iarmhairtí nuair a thosaíonn tú ar aiste bia saor ó ghlútan? Seo an rud ba cheart duit a fhios.
1 - Do Meáchan Athraigh Bealtaine
Beag beann ar thosaíonn tú róthrom nó róthrom, is dócha go dtiocfaidh do mheáchan i dtreo na gnáthleibhéil nuair a dhéantar diagnóisiú ort le galar celiach agus tosóidh sé tar éis an aiste bia saor ó ghlútan.
Cé go gceapann go leor daoine go bhfuil gach duine a ndearnadh a diagnóisíodh go díreach le celiac ró-throm, léirigh staidéir gur gnáthmheáchan iad an chuid is mó, cé go bhfuil go leor róthrom. Mar shampla, fuair staidéar amháin go raibh thart ar 61 faoin gcéad de celiacs nua-dhiagnóite mar mheáchan, bhí 17 faoin gcéad ró-throm ar a airde, agus bhí 22% róthrom nó murtallach.
Tar éis a gcuid diagnóisí, bhí an meáchan a bhí ag na hothair ró-thromchúiseach, agus lean na hothair róthrom agus murtallach meáchan a chailleadh. B'ionann na gnáth-celiacs meáchain fanacht ag gnáth-mheáchan.
Dá bhrí sin, má tá tú róthrom nó ró-throm ag diagnóis, d'fhéadfá a bheith ag súil go bhfeiceann tú do mheáchan a ghnáthú mar thaobh éifeachtach den aiste bia atá saor ó ghlútan. Mar sin féin, má tá an iomarca bianna sneaiceanna saor ó ghlútan ann (rud a chiallaíonn go bhfuil calories ard agus íseal i gcothú, díreach cosúil lena gcomhghleacaithe traidisiúnta), d'fhéadfá tú féin a phacáil ar roinnt punt nach dteastaíonn uait. Mar sin a bheith cúramach.
2 - D'fhéadfadh Feabhas a chur ar d'Iontráil Lachtós
Ní féidir go leor celiacs nua-dhiagnóite an lachtós a díola, an siúcra a fhaightear i mbainne agus i dtáirgí bainne, ar nós uachtar reoite agus iógart. Mar gheall ar an damáiste intinne a dhéanann galar celiaiseach - tá ár villi intestinal freagrach as lachtós a dhíleá, agus nuair a dhéantar iad a scriosadh tríd an imoibriú ar ghlútan inár n-aistí, ní féidir linn lachtós a dhíol níos mó. Mar sin, is féidir leat féin a fháil saor ó dhéiríochta chomh maith le saor ó ghlútan .
Mar sin féin, de réir mar a thosaíonn do dhroim intestinal (ar a dtugtar go teicniúil atrophy villous) é a leigheas, féadfaidh tú tosú le bianna a bhfuil lachtós a fhulaingt arís mar thaobh éifeachtach d'aiste bia saor ó ghlútan. Bí ag súil go mbeidh an t-athrú seo de réir a chéile, go háirithe má dhéantar éadulaingt lachtós a thriail go tromchúiseach ar tháirgí bainne ar dtús chun a fheiceáil conas a imoibríonn do chorp.
I measc na comharthaí a bhaineann le héadulaingt lachtós tá buinneach, gás, agus bloating, mar sin má fhaigheann tú seo tar éis mórán de tháirgí bainne a bheith ar ais, bíonn sé ar ais ar feadh tamaill sula ndéanann tú iarracht arís. Is féidir leat triail a bhaint as lachtós laghdaithe nó bainne saor ó lachtós chun a fháil amach má imoibríonn do chorp níos fearr ar na táirgí sin.
Mura bhfuil tú ag ithe táirgí déiríochta, déan cinnte go bhfuil go leor cailciam á fháil agat ar bhealaí eile, mar shampla trí fhorlíonadh vitimín saor ó ghlútan a ghlacadh.
3 - Féadfaidh tú Beart a Dhéanamh go Droch ar Tras-Éilliú Glútan
Nuair a bhí tú ag ithe glútan gach lá, ní dócha go ndearna tú freagairt ar chásanna aonair d'ionghabháil glútan. Mar sin féin, nuair a bheidh tú á bhaint as d'aiste bia, féadfaidh tú go bhfreagraíonn do chorp beagán foréigneach ar thras-éilliú glútan i do bhia-nó le císte an císte líonta glútan sin nach féidir leat a fhriotú. Is é seo ceann de na fo-iarsmaí aiste bia is mó iontas ar ghlútan.
D'fhéadfadh imoibriú ar ghlútan i do bhia a bheith ag teacht go tapa (laistigh de leathuair a chloig i gcásanna áirithe), nó d'fhéadfadh sé a bheith le feiceáil go dtí an chéad lá eile nó níos déanaí. D'fhéadfadh na comharthaí díleácha a bheith i bhfoirm buinneach, constipation, pian bhoilg, aife, gás nó fiú vomiting. Idir an dá linn, is féidir leat comharthaí eile a fháil chomh maith, lena n-áirítear tuirse, pian comhpháirteach, ceo inchinn, agus fiú bídeacha dúlagar mar gheall ar ghlútan.
Gach seo ó bhrú? Is féidir, is féidir le frithghníomhartha iomarcacha ár gcomhlacht a bheith ag baint le bianna a bhfuil glútan iontu nuair a bhíonn tú saor ó ghlútan.
Mar sin féin, ná bí ag caint ort má fhaigheann tú na hairíonna athfhillteach seo - agus féachaint ar na leideanna seo chun dul i ngleic ó ghluaiseacht thimpiste. Chomh luath agus is féidir leat feidhmiú arís, scrúdaigh do aiste bia chun a fheiceáil cá háit ar féidir leat glútan a fháil i bhfolach. Cuimhnigh go bhfuil sé in ann a bheith slán sábháilte agus cócaireacht a dhéanamh ar oidis saor ó ghlútan.
4 - Ní fhéadfaidh tú go leor Fiber a fháil i do aiste bia
Soláthraíonn táirgí aráin gráin iomláin an chuid is mó den snáithín i bhformhór na n-aiste bia. Ach nuair a thabharfaidh tú suas glútan, fágann tú le níos lú táirgí gráin iomláin as a roghnú-ar an drochuair, níl mórán snáithín ann ar a lán áiseanna saor ó ghlútan agus earraí bácáilte eile, agus is é sin an glútan comhchoiteann a bhíonn ag baint le snáithín ró-bheag - saor-éifeacht aiste bia.
Tá an cás seo ag feabhsú beagán, agus tá roinnt brandaí arán saor ó ghlútan ag déanamh aráin a dhéantar le gránna iomlána. Mar sin féin, is beag dúshlán é a bheith ag fáil snáithíní go leor ar aiste bia saor ó ghlútan, agus tá roinnt daoine ag fulaingt ó constipation toisc nach bhfuil siad sásta snáithín ina n-aistí.
Mar sin, cad is féidir leat a dhéanamh? Is féidir leat triail a chur le foinsí snáithín le do aiste bia. Mar shampla, is féidir leat breathnú go sonrach ar aran gráin-ghlútan saor in aisce, agus smaoineamh ar chur níos mó pónairí agus pischineálaigh, chomh maith le torthaí agus glasraí úra, ar do phláta. Tá cnónna agus síolta ard i snáithín agus éascaíonn siad sneaiceanna saor ó ghlútan.
Má bhácáil tú do chuid aranna féin (mar a dhéanann cuid againn), b'fhéidir gur mhaith leat smaoineamh ar do phlúr féin a mheilt ó ghráin iomlán saor ó ghlútan-anseo liosta de chúig grán suimiúil saor ó ghlútan chun iarracht a dhéanamh go bhfuil cuid mhór acu i snáithín . Is féidir leat freisin forlíonadh snáithín saor ó ghlútan a ghlacadh.
Cibé rud a dhéanann tú, ná cuir snáithíní copa le do aiste bia go léir ar an am céanna, ós rud é go bhféadfadh an snáithín sin an trí chonair díleá a thrasú agus a chur faoi deara bloating. Chomh maith leis sin, má tá tú fós ag streachailt le constipation nó má tá imní ort nach bhfuil go leor snáithín á fháil agat, labhair le do dhochtúir faoi do chuid roghanna.
5 - Ba chóir duit féachaint do chothaithigh
Sula ghlacann sé saor ó ghlútan, fuair cuid mhaith againn cuid de ár vitimíní iarainn agus B ó tháirgí plúr cruithneachta saibhrithe. Ó tharla go bhfuil na táirgí sin go soiléir gan teorainneacha ar an aiste bia atá saor ó ghlútan, ní fhaigheann daoine áirithe go leor de na cothaithigh sin agus iad ag ithe saor ó ghlútan (ní dhéantar táirgí bácáilte an chuid is mó de ghlútan a neartú le vitimíní breise agus mianraí).
Dá bhrí sin, ba cheart duit aird ar leith a thabhairt ar d'iontógáil thiamin, ribaflavin, niacin, agus aigéad fólach (gach vitimín B), chomh maith le d'iontógáil iarainn, chun a chinntiú go bhfaighidh tú na liúntais laethúla molta.
Is féidir leat luchtú ar thorthaí agus glasraí úra (tá go leor leibhéil arda de vitimíní B ann), is féidir leat triail a bhaint as gránaigh saor ó ghlútan (tá cuid mhaith daingnithe), nó is féidir leat smaoineamh ar fhorlíonadh a dhéanamh chun aon easnamh cothaithe a tharlaíonn mar thaobh-éifeacht den aiste bia saor ó ghlútan.
6 - Focal ó
Ar ndóigh, tá fáilte roimh roinnt de na fo-iarsmaí seo atá saor ó ghlútan (meáchain caillteanas nuair atá tú róthrom, mar shampla). Ach ní féidir fáilte roimh dhaoine eile. Níl sé aon spraoi a bheith níos íogair chun glútan a rianú, mar shampla.
Ós rud é go bhfuil tú ag obair ar do bhealach tríd na chéad chúpla mí, a choinneáil i gcuimhne go n-athraíonn an aiste bia athrú mór ar stíl mhaireachtála (agus cuireann sé le cuar foghlama go leor géar), is dócha gur féidir leat a bheith ag súil leis na fo-iarsmaí seo a réiteach síos sa deireadh.
Fós, má fhaigheann tú go bhfuil tú ag streachailt fós le leibhéil constipation nó cothaithe tar éis sé mhí nó mar sin ar an aiste bia saor ó ghlútan, téigh i dteagmháil le do dhochtúir faoi atreorú chuig réitigh a dhéanann speisialtóireacht ar an aiste bia. Is féidir leis an duine sin cabhrú leat réimsí fadhbanna a aithint agus iad a cheartú.
> Foinsí:
> Ionad Leighis Beth Israel Deaconess. Glútan agus an Aiste bia gan Glútan.
> Cheng J. et al. Innéacs mais an chomhlachta i ngalar celiaiseach: éifeacht tairbheach ar aiste bia saor ó ghlútan. Journal of Clinical Gastroenterology. 2010 Aibreán; 44 (4): 267-71.
> Teicneolaíocht Náisiúnta Imréitigh um Ghalair Imréitigh. Éadulaingt Lachtós.