Recipe Císte Cócó saor in aisce le hiodróg íseal

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 217

Saill - 15g

Carbs - 45g

Próitéin - 19g

Am Iomlán 50 min
Prep 10 nóiméad , Cook 40 nóiméad
Seirbheálacha 12 (1 píosa gach)

Ghlac sé le tamall an císte seo a fhorbairt, mar go bhfuil plúr cnó cócó ag obair leis. Is é an toradh, tá áthas orm a rá, císte éadrom agus blasta. Úsáid mé plúr cócó Aloha Nu (ar fáil ó Netrition). Déanann comhaireamh plúr carbóin agus calorie éagsúlacht de réir branda. Chinn mé go bhfuil triúr aon unsa cupán amháin den phlúr seo, agus is é sin an méid a d'úsáid mé an anailís chothaitheach a dhéanamh ar an gcíste.

Comhábhair

• 12 whites uibheacha
• 1/4 uachtar cuibhreanna tartar
• 8 buíocáin uibhe
• 1 cupán plúr cnó cócó
• 1/2 ola chnó cócó leáite
• 3/4 salann siosmóin
• 1 cupán uisce
• 2 snáithíní sliocht saille
• 5 phaicéid stevia
• 1 púdar bácála cuótaí
• 1 sliocht cnó cócó ciúbón

Ullmhúchán

Preheat oven go 350 F. Paipéar a dhéanamh ar bhrú 13X9 trí ramhar le im nó le ola cnó cócó.

1. Cuir na huibheacha ar leith, agus a bheith cúramach nach bhfaigheann aon buíocán isteach ar na whites. De ghnáth, scaipeann mé na mná ag an am isteach i mias beag, agus ansin é a dhumpáil isteach sa bhabhla mheascach le bheith cinnte nach raibh mé sásta é. Má gheobhaidh tú buíocán nó aon ola isteach sa bhíogán uibhe nó ar an mbabhla, ní bheidh siad cúr suas i gceart, mar sin ba chóir go mbeadh an babhla glan.

1. Buille gealóga uibheacha le huachtar tartar (feabhsaíonn sé seo cobhsaíocht na whites buille). Leanúint ar aghaidh go dtí go bhféachann whites beanna nuair a bhíonn buailteoirí á dtógáil - tá sé breá má tá na beanna bog. Má tá tú ag dul chun an babhla a úsáid, builleann tú na bíogáin mar an babhla príomh-mheascadh, aistrigh na whites chuig babhla eile anois (ní gá an príomhbhabhla a ghlanadh).
2. Sa phríomhbhabhla a mheascadh, buille na hocht oighir go dtí go réidh, agus ansin cuir an salann, an plúr cnó cócó, an ola cnó cócó leáite agus / nó an t-im, an t-uisce, an bhileog, an milseoir, an sliocht agus an púdar bácála. Measc go maith.
3. Cuir thart ar an tríú cuid den ubh bán a chur leis an bataire agus meascán a dhéanamh leis an spatula (ní chuireann tú meascán beachtach nó ní úsáideann tú builleoirí, toisc nach mian leat an cúr a iompróidh an iomarca). Fill i leath de na whites fágtha, agus ansin an méid deiridh. Tá sé ceart go leor má tá roinnt streaks bán fágtha. Doirt batter isteach i n-ullmhaithe agus fiú as.
4. Bácáil ar feadh 30-40 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh an fiacail a cuireadh isteach san ionad amach glan. Beidh dromchla donn le donn. Cool go hiomlán sula ndéantar 12 píosa a ghearradh.

Nóta: Mar gheall ar an ábhar ard uibhe, ba chóir an císte seo a choinneáil sa chuisneoir tar éis an fhuaraithe. Chomh maith leis sin, leanfaidh an snáithín cnó cócó ag uisce a mhealladh i dtreo aimsire. Is féidir an cuisniú a chosc go páirteach, ach tar éis cúpla lá, déanfaidh reo post níos fearr a chaomhnú.