Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 64
Saill - 4g
Carbs - 8g
Próitéin - 1g
Am Iomlán 40 min
Prep 20 nóiméad , Cook 20 nóiméad
Freastal 4 (thart ar 2-3 babhta gach ceann)
Má tá an grill agat cheana féin, is é an eggplant seo an greasán éasca nó an mhias taobh atá grilled go maith le go leor feoil grilled. Is maith liom roinnt piobair clog a chur ar an am céanna.
Comhábhair
- 1 eggplant meán, slisnithe i mbabhta 1/2 orlach
- 1/4 siológ an tsiopa talún
- 1/4 síol cumhra talún cuaspúnóg
- pinch de phiobar dubh
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- piobar te (roghnach, féach nóta thíos)
Ullmhúchán
- Sliotáin eggplant sprinkle coriander, cumin, salainn, agus piobar. Déan sruthán le ola olóige agus smearaidh sé le do lámha. Lig suí ar feadh 5 nó 10 nóiméad.
- Grill ar grill meánach-te, thart ar 4 nóiméad ar an taobh.
Más mian leat níos mó spíosra, cuir beagán piobar te isteach san ola olóige sula dtéann sí. Is é an Piobar Aleppo ná Meán-Oirthear barántúil nó greamaithe beag Harissa. Oibríonn Cayenne nó piobar te go maith más rud é sin atá ar láimh.