Is féidir le tomhaltas iomarcach siúcra milleadh ar chorp an duine fásta agus na leanaí araon. Bíonn níos mó ná calories neamhshláintiúla ag leanaí a bhfuil ró-shúcra acu. Is dócha go gcuirfeadh sé seo le meáchan a fháil agus le riosca méadaithe i leith galair cosúil le otracht, diaibéiteas cineál 2, agus galar cardashoithíoch. Is féidir ró-shiúcra a bheith mar thoradh ar iomarca siúcra de thaiscí saille san ae, coinníoll ar a dtugtar galar ae saille neamh-alcólach.
Léiríonn taighde gur féidir le páistí a ghearrann amach siúcra feabhsuithe sláinte a thaispeáint go tapa. I staidéar amháin, ghearradh 41 leanbh otrach as siúcra ar feadh naoi lá. Faoin lá deich, fuarthas feabhsuithe intomhaiste i líon na n-ae agus ar fhreagairt insulin araon. Cé gur staidéar réasúnta beag é seo, tugtar béim ar an bhféidearthacht gur féidir go tapa tionchar a imirt go tapa ar shláinte níos fearr do na páistí.
Faigh an scinny ar an áit a bhfuil siúcra ag lurking agus teacht ar bhealaí eile chun bianna a mhilsiú do na páistí.
Nádúrtha vs. Curtha
Tá a lán tuismitheoirí ag streachailt le tuiscint a fháil ar na difríochtaí idir siúcraí breise agus nádúrtha. Tá siúcraí breise curtha leis sin mar chomhábhar. Déan liostaí comhábhair a scanadh le haghaidh míreanna cosúil le siúcra gránach, síoróip maple, síoróip arbhair ard-fhrócós agus siúcra donn.
Ar ndóigh, déantar siúcraí i dtorthaí agus i dtáirgí déiríochta. Cuirfidh na cineálacha siúcraí seo difear do na huimhreacha ar lipéad bia ach ní bheidh siad liostaithe sna comhábhair ós rud é nach bhfuil siad ag cur leis an oideas.
Ní bhaineann na cineálacha siúcra seo leis an gcineál calories neamhshláintiúil a chuireann an siúcra an-iomarca leis an aiste bia. Murab ionann agus na rudaí breise, torthaí agus déiríochta, soláthraíonn siad cothaithigh iomadúla lena n-áirítear snáithín, vitimín C, cailciam, agus vitimín D.
Tá sé beartaithe ag an FDA lipéid bia a thabhairt cothrom le dáta chun siúcraí breise a liostáil ar leithligh, ionas gur féidir leat a fheiceáil go héasca cé mhéad siúcra a chuirtear le do bhia.
Buamaí Coitianta Siúcra
Ní féidir an siúcra beag i do shaol an linbh a sheachaint agus níl sé réadúil suibscríobh leis an smaoineamh nach n-itheann do pháiste é. Is minic gurb iad na táirgí a mhargaítear go sonrach do na páistí na ciontóirí is measa, agus mar sin bí ar na seiceálacha bianna seo a bhaineann le siúcra atá ualaithe go héasca.
1) Iógart Flavored
Is trifecta siúcra é iógart, ina bhfuil teaglama bainne, torthaí, agus siúcra breise. Seiceáil na liostaí comhábhair ar bhrandaí is fearr leat na bpáistí agus roghnaigh na cinn leis na hiomláin siúcra is ísle breise.
2) Feistis Sailéad
Féadfaidh tú a bheith ionadh a fhoghlaim go bhfuil an siúcra i bhfolach i do sailéad, ach is dócha go mbeidh ann. In ionad teacht ar an mbotel sin, ní mór ach sú líomóide, ola olóige, agus muineál mustaird a úsáid le haghaidh feistis blasta nó siúcra saor ó shiúcra.
3) Mn-choirce blaistithe
Cibé an bhfuil sé ina phacáiste de úll-cainéal nó de siúcra donn maple, is é an seans go bhfuil an mhin choirce níos gile ná mar is mian leat. Ós rud é gur féidir le min-choirce a dhéanamh ar bhricfeasta sláintiúil, é a ullmhú go soiléir agus cuireann sé cuid mhaith mil, torthaí agus cnónna úra, nó sioróip maple.
4) Sneaiceanna Sabhráin
Ó sceallóga prátaí barbequeacha chun gruagagán cáis a cheddar, cuirtear go leor sneaiceanna blasta le milsitheoirí breise. Chun na blastáin siúcra-feabhsaithe seo a sheachaint, cuirfear faoi chineálacha soiléire sceallóga agus bia sneaiceanna cosúil le measúnú.
5) Smoothies
Is rogha sláintiúil iad meascáin frosty de thoradh, ach déantar go leor de na gruaigí (go háirithe iad siúd atá ag sileadh suas ag siopaí súile) le síoróipí, sorbéid, súnna agus comhábhair siúcra ard eile. Déan cinnte go ndéantar na gormuithe a dhéanann tú agus a cheannaíonn do na páistí ó chomhábhair bia iomlán.
Cuir binneas nádúrtha leis na deochanna seo le bananaí aibí nó dornán beag de dhátaí pléiteacha, nó iad araon, cosúil leis an dáta seo milis nádúrtha milisithe seo .
6) Salainn Saibhir
Is féidir foinsí siúcra eile gan choinne a fháil i stáplacha pantry cosúil le anlainn trátaí jarred, anraithí stánaithe, agus coiscíní, mar sin aire a thabhairt do bhianna drench sna salainn seo.
Rialú Siúcra: Leideanna Tapa chun Tosaigh a Thosú
Coinnigh iontógáil siúcra do linbh le seiceáil ag an chuid is mó béilí agus sneaiceanna. Seo cúig bhealach simplí chun tosú.
- Laghdú ar bhianna an-phróiseáilte a laghdú i gcoitinne, de réir mar a bhíonn siad níos mó siúcra.
- Smaoinigh ort sula ndéanann tú pacáiste deochanna sip-sugary i dáileoga heaty de calories siúcraí.
- Déan comparáid idir brandaí bianna stáplacha cosúil le barraí iógart, gránach agus granola chun na roghanna is fearr a fháil.
- Cravings Curb trí bhíthin torthaí nádúrtha milis ar na kiddos.
- Buamaí siúcra céim taobh le leaganacha baileacha a dhéanamh ar fheistis salad, mhin choirce, agus gormáin.
> Foinsí:
> Schwarz JM. Éifeachtaí Srianadh Struchtúir Aiste bia ar Saill ae, De Novo Lipogenesis, agus Cinéiteach Insulin i Leanaí Le Murtall. Gastraintreolaíocht. 2017 Meitheamh 1 [Epub roimh phriontáil]