Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 362
Saill - 9g
Carbs - 50g
Próitéin - 22g
Am Iomlán 135 min
Prep 15 nóiméad , Cook 120 nóiméad
Seirbhisí 6
Pónairí bán agus rís - ní bhíonn siad ach an t-anam. Tá buíochas ag na páistí nuair a fhaigheann siad amach go bhfuil an mhias seo don dinnéar. Is béile iontach sláintiúil a bhraitheann do na páistí agus is é an t-oideas a iarraidh ná máthair nóiméad iontach. Agus is furasta iad a dhéanamh fíor, ní mór ach beagán ama a bheith agat agus bíodh an foighne orthu chun a bheith tairisceana agus delicious.
Is foinse iontach próitéine iad na pónairí agus tá siad ina stór maith snáithín, agus cé go bhfuil siad saor, trí chócaireacht, déanann tú iad a athrú i béile iontach do do theaghlach.
Tús a chur orthu ar maidin ar deireadh seachtaine agus lig dóibh cócaireacht a dhéanamh mar a théann tú faoi do lá. Bíonn sé úsáideach dúinn an rís donn a chócaireacht agus muid ag crapadh agus ag sábháil na glasraí, ós rud é go bhfuil muid ag seasamh ar an sorn ar aon nós. Ar an mbealach seo, is féidir linn féachaint ar an uisce le haghaidh an fhiucháin ríse agus ag obair go gníomhach ag an sorn, seachas é a dhéanamh níos déanaí agus iad ag smacht na gcoirce.
Is é an t-am eile ná cosc a chur ar do glasraí an lá roimh cócaireacht na pónairí bán. Freastal ar do chuid pónairí le sailéad agus roinnt torthaí úra, agus beidh béile iontach agat go bhfuil an teaghlach cinnte. Agus ó reáchtáil na pónairí bruite go maith, is féidir leat codanna a reoite le húsáid níos déanaí.
Ar an oíche roimh do chuid pónairí triomaithe a chócaireacht, beidh tú ag iarraidh a shórtáil, a sruthlaithe, agus iad a ghlanadh. Sórtáil trí na pónairí triomaithe le haghaidh carraigeacha nó smionagar eile, ansin sruthlaigh na pónairí in uisce fuar chun aon salachar a bhaint. Cuir na pónairí isteach i mbabhla mór go leor chun na pónairí a shealbhú nuair atá siad dúbailte i méid, ansin cuir uisce fuar leordhóthanach chun na pónairí a chlúdach le dhá orlach. Lig do na pónairí an t-oíche a chaitheamh thar oíche roimh chócaireacht chun iad a thriomú.
Comhábhair
- 1 punt pónairí thuaidh mór (triomaithe, curtha in eagar agus sáithithe thar oíche)
- 4 cupán stoc sicín
- Uisce (chun na pónairí a chlúdach)
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 cupán buí oinniún (mionghearrtha)
- ½ cupán soilire (mionghearrtha)
- ½ cupán piobar glasa glas (mionghearrtha)
- 6 slices bagún (gearrtha i bpíosaí mothlach)
- 1 gairleog spúnóg bhoird (mionghearrtha)
- Duilleoga 2 bhá
- 1½ ½ cuasúnóg thyme (triomaithe, nó 3 sprigs thyme úr)
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- Cuir-ins an-mhaith, mar shampla piobar cayenne, salann séasúrach, agus anlann te
Ullmhúchán
- I bpota mór, cuir na pónairí, 4 cupán de bhrat sicín agus go leor uisce chun na pónairí a chlúdach. Beir le boil.
- I skillet, ola teasa agus cuir oinniún, soilire, clog piobar, agus bagún Cheanada. Sauté go dtí go bhfuil na glasraí bog. Cuir gairleog, duilleoga bá, agus thyme agus cuirfear slán ar feadh dhá nóiméad breise.
- Cuir inneachar an scillet leis an bpota pónairí, agus suanbhruith go dtí go mbíonn na pónairí tairisceana (thart ar dhá uair an chloig). Corraigh ó am go chéile agus cócaireacht, agus cuir uisce nó broth sicín mar is gá le linn cócaireachta.
- Cuir salann agus piobar leis chun blas a fháil agus a sheirbheáil thar rís, ach ní mór dúinn salann a chur leis. Is taitneamh a bhaint as na páistí é, agus pasann na daoine fásta an piobar cayenne, salann séasúrach agus anlann te chun an teas a chur suas go dtí an leibhéal atá ag teastáil.