Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 151
Saill - 14g
Carbs - 2g
Próitéin - 4g
Am Iomlán 15 nóiméad
Prep 10 nóiméad , Cook 5 nóiméad
Freastal 5
Tháinig cuimín líomóid sna 1800í agus sna 1900idí go luath agus baineadh úsáid as go ginearálta le haghaidh earraí bácáilte cosúil le scóin agus crumpets. Ós rud é go n-úsáidtear é fós inniu, bhí sé in úsáid freisin i bataí, pastries, agus cácaí. Baintear úsáid as uigeacht réidh agus blas trom líomóidí le scaipeanna leapa, muifíní, pancóga agus brioscaí a scaipeadh le haghaidh blas cítris. Is féidir leat an leagan seo saor ó dhéirc a scaipeadh ar cibé is mian leat, nó fiú é a ithe ar a shon féin i iógart saor ó dhéir.
Comhábhair
- 6 spúnóg bhoird phargaróg plandaí
- 1/2 cupán sú líomóide, b'fhearr le brú úr
- 2 phaicéid stevia
- 3 uibheacha
- 1 buíocán uibhe
Ullmhúchán
1. Gearr an margairín i bpíosaí (tá thart ar 8 go 10 píosa maith), agus ansin iad a chur isteach sa reoiteoir.
2. Déan an chuid eile de na comhábhair a chumasc le chéile, le bata a chumascán nó a sheasamh le cumascóir.
3. Doirt an meascán isteach i sásán beag nó (fiú níos fearr) coire dúbailte, agus teas go mall. Bíobair nó coinnigh go minic le cromáin a choinneáil óna chéile (oibreoidh whisk níos fearr ná spúnóg mar gheall air seo). Nuair a thosaíonn an cuim a thiús go dtí an pointe ina gcónaíonn sé an spúnóg nó má fhágann sé rian nuair a bhíonn bun an phainín scrapáilte le spatula, nó is é 170F, é a bhaint as an teas (ná lig dó fiuchphointe).
4. Bain láithreach ar an gharbhán nó cuir ar ais sa mhargairín. Coinnigh stirring go dtí go bhfuil sé leá agus corpraithe. Déan cinnte go gcuirfí an scorching i gcónaí.
5. Blas. Má cheapann tú go bhfuil sé ró-"géar," déan iarracht eile spúnóg bhoird nó dhá cheann de mhargarine a chur, nó cuid eile de stevia. Leanfaidh an curd ar aghaidh ag tiús mar a fhuaraíonn sé, mar sin ná bíodh imní ort má dhealraíonn sé beagán tanaí.
6. Cuir an cuar isteach i gcoimeádán aerdhíonach. Coimeádfaidh píosa pláta plaisteach ar an dromchla "craiceann" ó fhoirmiú. Cool go hiomlán sula n-úsáideann tú.
Is féidir é a choinneáil i refrigerator suas le seachtaine.
Leideanna Cócaireachta agus Fochuideachtaí Comhábhair
Ag baint úsáide as blas sú líomóide úr is fearr, cé go bhfuil branda orgánach ar fáil i mbotella tá sé beagnach chomh maith. Cuireann blasú Lemon níos mó blas ar do shon, ach más mian leat cuim líomóide réidh, ná é a úsáid.