Calories in Piorraí agus a Sochair Sláinte
Tá cineálacha éagsúla piorraí ann. I measc cuid de na brandaí is coitianta atá ar fáil le ceannach sna Stáit Aontaithe, tá Anjou, Bartlett, Bosc, Comic, Concorde, Forelle, Red Anjou, Red Bartlett, Seckel, Starkrimson. Tá a dath sainiúil féin ag gach cineál piorraí SAM, ó ghlas go dearg, blas ó milis go milse, agus uigeacht ó bhréagán go bog agus juicy.
Toisc go mbaintear gach cineál ar fud na hamanna éagsúla den bhliain, tá piorraí SAM i rith na séasúr ar feadh na bliana.
Tá piorraí measartha ard i siúcra agus nach iad an cineál torthaí is dlúithe cothaitheach. Mar sin féin, tá méid sách snáithín acu, thart ar 5.5 gram i gceann amháin atá ag freastal ar mheán.
| Fíricí Cothaithe Piorraí | |
|---|---|
| Feidhmiú piorra Méid 1, meán (thart ar 2-1 / 2 in aghaidh an lb) (178 g) | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 101 | |
| Calories ó Saill 2 | |
| Iomlán Saill 0.2g | 0% |
| Sáithithe Saill 0g | 0% |
| Saill neamh-neamhsháithithe 0g | |
| Monatheathaithe Saill 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sóidiam 2mg | 0% |
| Potaisiam 206mg | 4% |
| Carbaihiodráití 27.3g | 9% |
| Fiber Cothaithe 5.5g | 22% |
| Siorcraí 17.3g | |
| Próitéin 0.6g | |
| Vitimín A 1% · Vitimín C 10% | |
| Cailciam 1% · Iarann 2% | |
* Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Tá thart ar 100 calories agus 27 g de charbaihiodráit i gceist le piorra meánach amháin (thart ar dhá shlisní aráin). Tá thart ar 22 faoin gcéad den RDA le haghaidh píopaí freisin, rud a fhágann go mbíonn rogha torthaí á líonadh acu.
Má tá tú ag iarraidh iontógáil do charbaihiodráit a mhodhnú, bí le piorraí beaga nó leath a ithe i suí amháin. Péire do phiorra le fónamh próitéine, amhail iógart Gréagach, cáis íseal-saill nó cónna a sheirbheáil le haghaidh bróicín líonta, próitéine agus snáithíní saibhir.
Sochair Sláinte Piorraí
Is foinse mhaith vitimín C iad na piorraí, ina bhfuil thart ar 7 mg (i meánmhéide amháin), arb ionann é agus 10 faoin gcéad den luach laethúil.
Is vitimín tábhachtach intuaslagtha in uisce é Vitimín C, rud a léiríodh chun díolúine a mhéadú, cabhrú le cealla a dheisiú, ag dul in aois go mall, agus cúnamh i gcneasaithe créachta.
Is foinse iontach snáithín é piorraí, ina bhfuil beagnach 6 gram (beagnach 22 faoin gcéad den RDA), i seirbhís amháin mheánmhéide. Is é an fiber an chuid neamh-inghlactha de charbaihiodráit a chabhraíonn le rialtacht an bhroinn a chur chun cinn agus colaistéaról olc a laghdú. Léirigh staidéir go bhfuil claonadh ag daoine a itheann aistí saibhir snáithín meáchain níos sláintiúla a choimeád agus go bhfuil rialú níos fearr ar siúcra fola acu.
Ceisteanna Coitianta Maidir Piorraí
Ar chóir dom an craiceann piorra a ithe?
Is féidir leat an craiceann piorraí a ithe agus ba chóir go n-itheann sé cuid mhór den snáithín mar aon le tiúchan ard cothaithigh. Go deimhin, léirigh staidéar amháin gur féidir leis an meascán áirithe de phytonutrients in úlla agus piorraí cabhrú le híogaireacht inslin a fheabhsú agus an riosca do dhiaibéiteas cineál 2 a laghdú. Nuair a bhíonn an craiceann á ithe agat, déan cinnte go n-éireoidh tú go maith iad mar a thagann piorraí ar an liosta "dosaen salach", rud a fhágann gurb iad ceann de na torthaí a bhfuil an méid is mó de iarmhar lotnaidicíde ann. Más féidir, ceannach orgánach.
An féidir liom piorraí a reoite?
Ní mholtar piorraí úra a reoite mar go mbeidh sú agus snáithíní ar leithligh sa phróiseas luí, agus níl na torthaí ar fad ag teastáil.
Mar sin féin, beidh reáchtáil piorra bruite nó próiseáilte (cosúil le anlann piorra) lena n-oibreofar siúcra. Cuir na piorraí i gcoimeádán atá séalaithe go daingean roimh reo chun cuidiú le sruthán reoite a laghdú.
Piorraí a Phiocadh agus a Stóráil
Tá thart ar dheich cineálacha éagsúla de piorraí atá ar fáil sna Stáit Aontaithe. Is furasta iad a longadh nuair a bhíonn siad deacair, dá bhrí sin, níl siad ag tógáil go neamhrialta, de réir mar a leanfaidh siad ar aghaidh arís agus iad ag fágáil an chrainn.
Má shocraíonn tú do phiorraí a cheannach nuair atá siad fós crua, tabhair faoi deara go dtógfaidh sé cúpla lá ag teocht an tseomra chun iad a mhaolú. Le seiceáil, brúigh réidh go réidh ag an deireadh gas.
Más rud é go dtugann siad "beagán", tá siad níos aibí. Chun an t-aibí a chur ar luas, cuir iad go réidh i mála páipéir (ná iad a phacáil ródhian).
Seachain piorraí a cheannach a bhfuil maolú nó briseadh orthu.
Má cheannaíonn tú piorraí atá níos aibí, iad a stóráil sa chuisneoir chun an próiseas aibí a mhaolú. Ná pacáiste a dhéanamh orthu ró-dhlúth toisc go scaoileann siad gáis eitiléine, mar a shéigeann siad, rud a fhágann go dtéann siad ró-mhaolú go dtí an pointe ina bhféadfaidh siad lobhadh. Má phacaíonn tú bunchlár le chéile, féadfaidh siad dlús a chur le hathghrádú an ghrúpa ar fad.
Is féidir leat sú piorra agus anlann piorra a cheannach freisin. Is féidir sú piorraí a úsáid chun srian a chóireáil, áfach, is fearr sú a sheachaint má tá tú ag iarraidh meáchan a chailleadh agus rialú maith siúcra fola a choinneáil.
Bealaí Sláintiúla chun Piorraí a Ullmhú
Is torthaí versatile iad na piorraí, is féidir iad a ithe amh, poached, rósta, nó a chumasc chun gruaigí a dhéanamh. Bain sult as do phiorraí a chopped suas i sailéid, rósta le squash nó glasraí fréimhe, nó iad a chumascadh le hól mar athsholáthar béile nó chun anraith a dhéanamh. Is féidir le piorraí a chur le do phlean béile cabhrú leat a choinneáil go hiomlán agus do spriocanna snáithíní a bhaint amach.
Recipes With Piorraí
- Smoothie Glas le Spinach, Piorra, agus Sinséar
- Bealaí Sláintiúla agus Delicious Píopaí a Sheirbheáil
- Piorra rósta le Scuab Delicata
> Foinsí:
> Piorraí Stáit Aontaithe Mheiriceá. Fíricí spraoi agus Ceisteanna Coitianta. http://usapears.org/fun-facts-faqs/
> Bunachar Sonraí Cothaithe Náisiúnta USDA le haghaidh Tagartha Caighdeánach, Scaoileadh 28.
> Wedick NM, Pan A, Cassidy A et al. Iontógáil flavonoid aiste bia agus riosca diaibéiteas cineál 2 i bhfear agus mná SAM. Am J Clin Nutr. 2012 Aibreán; 95 (4): 925-33.