Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 223
Saill - 20g
Carbs - 4g
Próitéin - 10g
Am Iomlán 20 nóiméad
Prep 15 nóiméad , Cook 5 nóiméad
Freastal 4 (1/4 cupán gach ceann)
Tá síolta pumpkin (ar a dtugtar pepitas ar a dtugtar) ró-íogair rósta agus is féidir iad a ithe leis na calafoirt nó gan iad. B'fhéidir go bhfeicfeadh tú na síolta pumpkin árasán dorcha atá ar fáil ag do chroser áitiúil, ach is féidir leat úsáid a bhaint as síolta pumpain gan úsáid sa t-oideas seo. Oibríonn an t-oideas seo freisin le haghaidh síolta squash, lena n-áirítear an squash beloved spáis . Cuir síolta caidcéine cothaithe cothaitheacha le meascán rian, caith isteach saladáin, nó cuir gráinín croí leis. Ar ndóigh, tá siad sult as a gcuid féin mar sneaiceanna.
Má úsáideann tú oigheann te ní thógann siad ach cúig nóiméad nó mar sin é a bhácáil, ach is é an próiseas a bhaineann leis an pumpkin a scriosadh agus an síolta a ghlacann le tamall a ghlanadh. Le haghaidh glanadh níos éasca, cuir na síolta i gcúllach agus sruthlaigh, ag croith an strainéir chun an laíon a scaoileadh. Bain snáitheanna na laíon agus sruthlaigh na síolta arís. Ansin cuir síolta ar tuáille mias chun a thriomú.
Comhábhair
- 1 síolta pumpkin cupán (gan bac)
- 1 spúnóg bhoird ola olóige (ach go leor chun cótaí na síolta)
- 1 salann ciúbón
Ullmhúchán
- Preheat oven go 350 F (nó féach thíos le haghaidh modh níos lú níos moille). Clúdach bileog bácála le páipéar pá.
- Déan síolta pumpkin le ola olóige i mbabhla. Ní mór duit ach go leor ola a chóta na síolta ar dtús; ar shlí eile, beidh siad gréisceach. Cuir salann agus toss arís.
- Scaip na síolta amach i gciseal amháin ar bhileog bácáilta ullmhaithe.
- Bácáil ar feadh 3 go 5 nóiméad, go dtí go dtosóidh síolta ach dath agus tá siad cumhra. (Má tá níos mó ama agat, is féidir leat na síolta a rósta ag 250 F ar feadh 45 nó 60 nóiméad. Tabharfaidh an t-am cócaireachta níos moille seo blas nutty beagán níos lú.)
Fo-Bhunreacht Comhábhair agus Leideanna Cócaireachta
Cé go bhfuil an t-oideas seo simplí, is féidir leat do luibheanna agus spíosraí féin a chur le do chuid síolta pumpkin a thabhairt ar roinnt pizazz. Téigh saibhir le spíosraí cosúil le paprika, cumin, nó gairleog deataithe. Cuir milis le cainéal, ginger, clove nó nutmeg.
Is bealach eile chun blas do shíolta pumpkin rósta a mhéadú trí fhiuchadh iad in uisce salann sula ndéantar rósta. Ligeann sé seo an salann a fháil laistigh den bhlaosc ar na síolta. Níl ort ach síolta pumpain a chur le sáspan meánmhéide le 2 go 3 spúnóg salainn (ag brath ar do rogha blas) agus 2 cupán uisce. Tabhair le boil agus teas níos ísle chun suanbhruith ar feadh 10 nóiméad. Ba chóir dóibh breathnú beagán liath nuair a dhéantar iad. Bain úsáid as strainer chun an t-uisce a dhraenáil ó na síolta go hiomlán agus an síolta pumpkin a rósta ag baint úsáide as an t-oideas thuas.
Luach Cothaitheach
Tá síolta pumpkin pacáilte le cothaithigh. Tá siad an-ard i go leor mianraí, lena n-áirítear maignéisiam, since, copar, mangainéis, agus potaisiam.
Tá siad is airde i sinc má itheann tú iad go hiomlán, lena n-áirítear an bhlaosc. Ina theannta sin tá sraith leathan de phytonutrients acu , lena n-áirítear lignans agus go leor frithocsaídeoirí.