Tá dhá bhealach ann chun féachaint ar cetóin. Anseo, tá baint againn le cetóin áirithe (ar a dtugtar comhlachtaí cetóin) i gcorp an duine, ach le haghaidh an taifead, is éard atá i cetón ina bhfuil grúpa feidhme carbóinil ag nascadh dhá ghrúpa adamh.
Tá roinnt cetóin ann i gcorp an duine, ach déantar na cinn atá i gceist againn san ae nuair a dhéanaimid na saillte a itheann muid a mheitibiúlacht, nó má úsáideann muid saill stórála le haghaidh fuinnimh.
Is féidir leis an chuid is mó de na cealla sa chorp úsáid a bhaint as cónáin le haghaidh fuinnimh. Go háirithe, is féidir leis an inchinn úsáid a bhaint as cetóní ar feadh thart ar 70-75% dá riachtanais fuinnimh. Is dóichí go gcruthófar cónáin faoi choinníollacha áirithe:
- Íocaíocht Íseal-Carbaihiodráit / Ketogenic i gcás go gcaithfidh an comhlacht brath ar shaillte le haghaidh fuinnimh
- Stormáil nó troscadh ("aiste bia ar a laghad")
- Coinníollacha i gcás ina bhfuil carbaihiodráit i láthair, ach níl an comhlacht in ann glúcós a úsáid, de ghnáth mar gheall ar easpa insulin i diaibéiteas Cineál 1 (agus, annamh, Cineál 2).
An chuid is mó den am, tá meicníochtaí ag ár gcomhlachtaí chun cosc a chur ar leibhéil cetóin go mór contúirteach, ach is féidir leis an gcoinníoll deireanach - "ní inslinn go leor" - a ligean do leibhéil cetóin a bhriseadh suas i riocht contúirteach ar a dtugtar "ketoacidosis diaibéitis". Ní tharlaíonn sé seo nuair a bhíonn cetóní ardaithe mar gheall ar shrianta cothaithe amháin.
Leibhéil Gnáth-Ketone
I gcás duine a itheann aiste bia measctha "rialta", beidh leibhéil cetóin san fhuil i gcoitinne - timpeall 0.1 mmol / L (íoslaghdaigh in aghaidh an lítir).
Tar éis a fheidhmiú go tapa thar oíche nó tar éis dóthain a fheidhmiú, d'fhéadfadh go mbainfí amach go bhfuil an leibhéal suas go 0.3 mmol / L.
Mura bhfuil rochtain ar bhia ann, nó má chuireann muid srian le carbaihiodráit go comhfhiosach inár n-aiste bia, ginfimid níos mó cóiníní agus muid ag úsáid ár saill ar fhuinneamh. Tabharfaidh aiste bia eitineach an méid a thugadh ar "céatóis cothaithe", atá idir 0.5 mmol / L agus 3 mmol / L, cé go bhfaighidh daoine go bhfuil leibhéil atá níos airde.
Ag an leibhéal seo, laghdaítear an t-iarraidh agus tá go leor daoine ag teacht go bhfuil caillteanas saille níos éasca.
Má théann duine ar aghaidh go tapa nó go simplí nach bhfuil rochtain aige ar bhia ar feadh 3 seachtaine nó mar sin, d'fhéadfadh an leibhéal cetóin dreap chomh hard le 10 mmol / L. Agus is féidir leis an staid contúirteach de ketoacidosis leibhéil a sheoladh suas go dtí 25 mmol / L nó mar sin.
Buntáistí Cetón
Níl aon amhras ann go mbíonn daoine ag maireachtáil beo, nuair a bhíonn rochtain íseal orthu ar bhia, toisc nach féidir leis an gcomhlacht glúcóis a stóráil. Ar an láimh eile, is gnách go mbíonn go leor saille ag daoine ar féidir iad a úsáid mar stórais fuinnimh, agus is féidir le fíocháin sa chorp nach féidir leo saille a úsáid go díreach, mar shampla an inchinn, cetóin a úsáid le haghaidh fuinnimh.
Ina theannta sin, tá fianaise ag fás ann go bhféadfadh iarmhairtí dearfacha a bheith ag baint úsáide as cetónacha thuas agus níos faide ná cabhrú le galar a chosc. Go háirithe, nuair a úsáideann an inchinn cetóin le haghaidh fuinnimh, d'fhéadfadh go mbeadh éifeacht chosanta aige. Le linn aistí bia eitneacha íseal-carbaihiodráite, déanfaidh dieters monatóireacht ar a leibhéil cetóin ag baint úsáide as tástálacha fola nó fola.
Foinsí:
Cumann Diaibéiteas Mheiriceá. Maireachtáil le Diaibéiteas: Ag féachaint do Chónáin ó shuíomh Gréasáin Cumann Diaibéiteas Mheiriceá 6/28/13
Gasior, Maciej, Rogawski, Michael, agus Hartman, Adam. Éifeachtaí neuroprotective agus galar-aiste bia an aiste biaitéineach. Cógaseolaíocht Iompraíochta (2006) 17 (5 = 6): 431-439
Volek, Jeff, agus Phinney, Stephen. An Ealaín agus Eolaíocht na Maireachtála Íseal Carbaihiodráit . Beyond Obesity, LLC. 2011. Priontáil.