Calories i Muiceoil agus Sochair Sláinte
Is minic a dtugtar muiceoil "an fheoil bán eile". D'fhéadfá muiceoil a ithe seachas cearc nó turcaí. Ach tá muiceoil sláintiúil ann? Bíonn calories i muiceoil agus cothú muiceola ag brath ar an gearrtha a roghnaíonn tú agus an modh ullmhúcháin a úsáideann tú. Faigh amach cén gearrtha muiceoil is fearr do do aiste bia agus conas é a ullmhú chun an saille agus na calraí a choinneáil íseal.
Calories i Muiceoil agus Eolas Cothaithe
| Fíricí Cothaithe Muiceoil Tairseach | |
|---|---|
| Ag Freastal ar Mhéid 3 oz (85 g) | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 122 | |
| Calories ó Saill 27 | |
| Iomlán Saill 3g | 5% |
| Saill Sháithithe 1g | 5% |
| Saill neamh-neamhsháithithe 0.4g | |
| Monatheathaithe Saill 1.1g | |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Sóidiam 48mg | 2% |
| Potaisiam 357.85mg | 10% |
| Carbaihiodráití 0g | 0% |
| Fiber Dietary 0g | 0% |
| Siorcraí 0g | |
| Próitéin 22.2g | |
| Vitimín A 0% · Vitimín C 0% | |
| Cailciam 1% · Iarann 5% | |
| > * Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Is é ceann de na ciorruithe sláinteiest muiceoil atá ag tairisceann muiceola. Soláthraíonn an fheoil thruarach ach 122 calories agus níl ach trí ghram saill in aghaidh an trí sheirbhís. Agus bainfidh tú tairbhe as 22 gram próitéine nuair a thaitinfidh tú an gearrtha feola seo.
Mar sin féin, tá cineálacha éagsúla muiceola agus bealaí éagsúla ann chun é a ullmhú.
- Soláthraíonn ciorcal muiceola trí-unsa (bróite nó bácáilte ) 164 calories, 24 gram próitéine, 7 gram saille, 2 gram saill sháithithe, 433 milleagram sóidiam agus 0 gram carbaihiodráit, má itheann tú an chuid is mó agus an chuid saille den chop .
- Soláthraíonn cnag muiceola trí-unsa (bróite nó bácáilte ) 135 calraí, 25 gram próitéine, 3 gram saille, 1 gram saill sháithithe, 430 milleagram sóidiam agus 0 gram carbaihiodráit, más rud é nach itheann tú ach cuid den chop.
- Soláthraíonn ciorcal muiceola trí-unsa (arán agus friochta) 227 calories, 20 gram próitéine, 11 gram saille, 3 gram saill sháithithe, 458 milleagram sóidiam agus 11 gram carbaihiodráit má itheann tú an chuid gruaige agus saille den chop.
- Soláthraíonn cutlet nó steak meánach 239 calories, 34 gram próitéine, 10 gram saill, 4 gram saill sháithithe, 697 milleagram sóidiam agus 0 gram carbaihiodráite, mura n-itheann tú ach cuid den steak.
- Soláthraíonn sraith trí-unsa de mhuiceola talún (bruite) 251 calories, 22 gram próitéine, 18 gram saille, 7 gram saill sháithithe, 337 milleagram sóidiam agus 0 gram carbaihiodráití.
Ar ndóigh, úsáidtear muiceoil i go leor táirgí feola eile agus feoil phróiseáilte. Is leaganacha níos lú sláintiúla iad seo de muiceoil.
- Soláthraíonn freastal ar thrí-ounce de ispíní muiceoil 285 calories, 16 gram próitéine, 24 gram saille, 8 gram saill sháithithe, 629 milleagram sóidiam agus 0 gram carbaihiodráit
- Soláthraíonn slice meánach amháin de bagún muiceoil 37 calories, 3 gram próitéine, 3 gram saill, 1 gram saille sáithithe, 135 milleagram sóidiam agus 0 gram carbaihiodráit.
- Soláthraíonn ceann amháin (84 gram) de muiceoil ceirte 222 calories, 20 gram próitéine, 15 gram saill, 6 gram saill sháithithe, 670 milleagram sóidiam agus 1 gram de charbaihiodráit.
- Soláthraíonn seirbhísithe dhá-unsa de spam (déanta as ghualainn muiceoil agus comhábhair eile) 180 calories, 7 gram próitéine, 16 gram saill, 6 gram saill sháithithe, 790 milleagram sóidiam agus 1 gram de charbaihiodráit.
Is foinse mhaith próitéine lean é muiceoil nuair nach próiseálfar é agus go bhfuil sé bruite gan salann breise. Ach nuair a dhéantar próiseáil ar an muiceoil nó a chócaráil le salann, is foinse suntasach sóidiam í.
Ceisteanna Coitianta Maidir Muiceoil
Tá ceisteanna faoi muiceola ag go leor daoine a chócaíonn muiceoil sa bhaile. Seo cuid de na ceisteanna is coitianta maidir leis an bhfeoil thrua.
Cé chomh fada agus a chuireann na cuisíní muiceoil amh úr nuair a choimeádtar iad sa chuisneoir?
Is féidir le cuisíní muiceola úr sealaithe fanacht le cuisniú ar feadh 2-4 lá.
Fanfaidh muiceoil talún úr ar feadh 1-2 lá.
Cad iad na laghduithe sláinte is muice de muiceoil?
Molann an Bord Náisiúnta Muiceola go bhfeiceann tú gearrthóga muiceoil a chuimsíonn an focal "loin," mar atá i loin muiceoil nó le tairisceann muiceola.
Cad é an bealach ceart chun muiceoil a chócaireacht go sábháilte?
Ba chóir muiceoil a chócaráil go teocht inmheánach idir 145 ° F agus 160 ° F. Molaíonn saineolaithe muiceola go dtomhaiseann tú an teocht ag an chuid is déine den fheoil gan aon chnámh a chaitheamh.
An féidir le cuisíní muiceola a reoite?
Tá. Séalaigh an muiceann go docht ag baint úsáide as reoiteoir agus reoite ag teocht faoi bhun 0 céim. Bain úsáid as laistigh de shé mhí.
Conas is féidir liom muiceoil a dhiúscairt tar éis a bheith reoite?
Ba chóir muiceoil a dhiúltú sa chuisneoir seachas ar do countertop.
Tugann an Chomhairle Muiceoil le fios na huaire luí seo a leanas do gach gearrtha feola.
- Glacfaidh rósta beag 3-5 uair an chloig in aghaidh na punt
- Glacfaidh rósta mór 4-7 uair an chloig in aghaidh na punt
- Tógfaidh chop tiubh aon-orlach 12-14 uair an chloig
- Ní mór muiceoil talún a mheas trí thiús an phacáiste
Recipes Muice Sláintiúla
Bain triail as oidis nua muiceola le gearrtha feola muiceola chun béilí sláintiúla a dhéanamh i do theach.
- Mias Noodail na hÁise Íseal Carb le Muiceoil
- Muiceoil agus Sailéad Quinoa
- Anraith Lionsa agus Sraith Kale
Focal ó
Líon mórán na n-itheoirí cliste a gcuid plátaí dinnéar le foinsí leanúnacha próitéine, cosúil le sicín agus iasc. Ach cén fáth nach iarracht rud éigin nua a dhéanamh? Smaoinigh ar mhias muiceola a chur le do bhiachláir sheachtainiúla. Spíosa suas é, taitneamh a bhaint as i tacos, i salads, agus fiú i anraith. Tá sé cliste éagsúlacht a chur le do aiste bia chun do bhéilí a choinneáil suimiúil agus do phlean ithe sláintiúil ar siúl.