Is cosúil go mbíonn cúram daingean ag bianna cothaitheacha a roghnú ag an chuid is mó de na bialanna. Go háirithe nuair a bhíonn tuairiscí béal-uisce nó grianghraif tempting ag na biachláir - agus tá tú ocras ort. Mura n-itheann tú amach ró-mhinic, b'fhéidir go mbeifeá in ann spraoi a dhéanamh ar bhianna a bhraitheann go maith ach nach bhfuil tú chomh maith duit. Ach má itheann tú i mbialanna go minic, caithfidh tú a fháil amach conas teacht ar na bianna is sláintiúla.
Tá roinnt roghanna sláintiúla ag an chuid is mó de na bialanna, agus is féidir iad seo a thabhairt faoi deara ar an roghchlár. Féadfaidh an bialann biachláir ar leith a choinneáil ag brath ar an aiste bia atá trendy. Mar shampla, is féidir go mbeidh roghanna carbóin íseal, glútan , nó íseal-carb ar fáil.
Ní mór duit fós na roghanna a scrúdú. Níl ort ach a bheith íseal nó saor ó rud éigin a ráthaíonn go bhfuil an táille speisialta aiste bia níos sláintiúla ná na míreanna rialta roghchláir.
Tá mé go leor bialanna. Seo iad mo chuid leideanna chun na bianna níos sláintiúla a aimsiú ar an roghchlár.
Cuardaigh na míreanna iontrála is sláintiúla:
- Éisc nó bia mara, mar shampla portán, clams nó muileann
- Feoil lean, cosúil le filet mignon
- Éanlaith, cosúil le cearc nó turcaí
- Meascáin mar phóna nó lintilí
- Tuismitheoirí Vegetarian
Ansin déan cinnte go bhfuil an modh cócaireachta oiriúnach. Ní mian leat an iomarca calories a chur ó bhreis saill nó carn ar an sóidiam :
- Steamed
- Broiled
- Bácáilte
- Poached
- Grilled
De ghnáth, tá na míreanna roghchlár seo níos ísle i saill agus calraí chomh fada agus nach bhfuil siad in easnamh trom salainn.
Modhanna cócaireachta a sheachaint:
- Fried
- Friochta Deep
- Uasghrádú
- Creamed
- Bataire friochta
Tá an bia atá ullmhaithe ag na modhanna seo ard saille agus calories, agus is féidir go mbeadh siad ard i sóidiam chomh maith.
Ag labhairt faoi sóidiam, tá na bianna seo an-ard i sóidiam:
- Rud ar bith picilte
- Anlann soighe
- Anlann Cocktail
- Anlann Teriyaki
- Anraithí nó brat
Iarr ort do bhéile a ullmhú gan na nithe seo nó má sheirbheáil siad ar an taobh.
Roghnaigh sailéad seachas an anraith.
An bhfuil gach salad maith? Tá a lán acu, go háirithe má tá go leor glasraí, glasraí agus torthaí iontu, ach is féidir leat an iomarca saill agus calraí a fháil nuair a bhíonn siad ualaithe le cóiriú uachtar agus cáise uachtar. Déan vinaigrette solais a ordú ina ionad, nó líomóid nó sú aoil a úsáid. Fan ar shiúl ó saladóga taco nó sailéid a bhfuil stiallacha sicín orthu toisc go bhfuil siad ard i saill, calraí agus sóidiam.
Más mian leat milseog a dhéanamh, roghnaigh rud éigin a bhfuil torthaí úra nó caora úr ann seachas milseáin ardchallaithe cosúil le pies, cácaí nó cóireáil uachtar reoite.
Ná faic aon mhíreanna sláintiúla ar an roghchlár? Ná bíodh eagla ort iarrthóir a iarraidh ar do fhreastalaí. De ghnáth, is féidir leat go leor de na comhábhair nach mian leat a fhágáil nó a n-ionadú a fhágáil amach. B'fhéidir go mbeadh tú in ann leath chuid de do bhéile a cheannach, nó má tá cuisneoir agus micreathonn ar fáil agat, is féidir leat páirt a ghlacadh i do bhéile.
Foinse:
Cumann Croí Mheiriceá. "Leideanna maidir le Ithe Amach." D'éirigh leis an 11 Aibreán, 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.