Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 49
Saill - 4g
Carbs - 4g
Próitéin - 1g
Am Iomlán 23 min
Prep 3 nóiméad , Cook 20 nóiméad
Seirbheálacha 4 (1/2 cupán gach ceann)
Tabharfaidh brócailí rósta Lemony do bhlagaí blas le haghaidh turas athnuachana. Cuireann sú líomóid pléasctha blas ar a chuid féin, ach glacann an craiceann líomóide an leibhéal citris suas an scáth. Tá an bhreiseán seo mar bhreise frith-athlastach iontu, mar go bhfuil vitimín C ag an líomóid agus go bhfuil sé frithocsaídeach.
Comhábhair
- 2 cupán brocailí mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1/2 salann mara salainn
- 1 líomóide mór, scafa agus snasta
- 1/4 sclábhachán scúnóg piobar dearg brúite
- 1/8 cuaspúnóg oregano
Ullmhúchán
- Preheat oigheann go 375F.
- Líne bileog bácála le scragall stáin.
- I mbabhla mheascadh mór, cuir brócaí brocailí le ola, salann, sú líomóide, craiceann líomóide, calóga dearga piobar, agus oregano. Measc na comhábhair go léir le chéile go dtí go maith le chéile.
- Doirt an meascán brocailí ar an mbileog bácála líneáilte agus scaipeadh amach i gciseal amháin fiú. Bácáil ag 375F ar feadh 20 nóiméad nó go dtí go bhfuil brocailí donn agus bruscair, ag cur an meascán i ndiaidh leathbhealaigh.
- Bain as an oigheann agus taitneamh a bhaint as te nó teocht an tseomra.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Is féidir leat an t-oideas seo a mhodhnú go héasca le do blas agus do thaitneamh pearsanta. Mura mian leat líomóid a chur leis, is féidir leat sú oráiste agus craiceann oráiste a chur in ionad blas ciotasach difriúil ach delicious.
Is féidir le líomóid nó le zest eile cítris a úsáid in ionad an craiceann líomóide. D'fhonn an zest a fháil ó citris (líomóide, aol, nó oráiste), beidh ort grater micrea-mhéine nó sástálaí, a mhillfidh an craiceann i bpíosaí fíneáil. Tá sé tábhachtach gan greim a dhéanamh ar chuid donn na craiceann mar go bhfuil sé an-searbh. Gheobhaidh tú mórán blas ón gcraiceann citris, mar go bhfuil an ola.
Chun níos mó géarchéime a chur leis an brocailí, is féidir leat cuimíní panko a chur leis an meascán sula bácála. Cé go bhfuil an t-oideas seo saor ó ghlútan go nádúrtha, má theastaíonn ort aiste bia saor ó ghlútan a leanúint, is féidir leat breacáin a dhéanamh saor ó ghlútan.
Is féidir leat an salann farraige a athsholáthar le cáis Parmesan a scaipeadh go solas chun é a dhéanamh mar mhias brócóil rósta cáisithe gan an luach cothaithe a athrú i bhfad ró. Má tá tú vegan nó má tá tú ag iarraidh déiríochta a sheachaint, smaoinigh go gcuirfear giosta cothaithe ar fáil le haghaidh blas cnócach agus caol.
Bheadh an t-oideas díreach chomh maith dá mbeadh sé sauteed i brat friochta, seachas bácála.
Is breá liom go pearsanta mar a dhéanann an oigheann an chuid is mó den obair agus ní gá duit seasamh thar an mban agus an meascán a stir.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Cé nach bhfuil grá ag am a shábháil? Is é ceann de na cleasanna is fearr leat chun am a shábháil ná glasraí réamh-chopáilte a úsáid. Ba chóir duit Bowl amháin a úsáid chun an t-oideas seo a úsáid, rud a fhágann go n-éireoidh sé níos éasca.
Molaim an brocailí rósta a chaitheamh le beagán ar bith. Téann sé go hiontach mar mhias taobh le haon próitéin bhreá ar mhaith leat péire a dhéanamh le héisc bhácáilte nó grilled go maith i rith an tsamhraidh. Bheadh súgradh freisin sobhlasta i gcruach-fhrithcha nó ar bhlabháin búitín baile a chur ar do chuid féin. Chuirfeadh an brocailí blas mór le sailéad fuar pasta chomh maith.