Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 144
Saill - 2g
Carbs - 24g
Próitéin - 8g
Am Iomlán 40 min
Prep 10 nóiméad , Cook 30 nóiméad
Seirbheálacha 8 (1 cupán gach ceann)
Má tá brú fola ard agat, is fearr is fearr a sheachaint anraith nó anraith stánaithe a cheannaítear ag bialanna. Tá go leor sóidiam iontu, agus má tá siad uachtar, beidh saille sáithithe breise acu. Déantar anraith prátaí go háirithe le huachtar trom, bagún, cáis agus uachtar géar, ach níl sé mar a chiallaíonn go bhfuil tú ag iarraidh a ithe níos sláintiúla ná caillfidh tú é.
Tá an t-anraith prátaí, leek, agus bean bán á luchtú le buíochas le géagáin chaorach agus prátaí atá bruite i brat cearc sóidiam íseal nó glasraí. Ansin déantar pónairí bán a chumasc, rud a fhágann go bhfuil uigeacht réidh, uachtar le tonna blas agus cothaithe.
Comhábhair
- 1 ola olóige cuibhreála
- 3 clóibh garlic, briseadh
- 1 leek, gearrtha i leath ar a chéile agus a rinsed
- 4 cupán prátaí, scafa agus ciúbach
- 3 cupán cearc sóidiam íseal nó brat glasraí
- Ní féidir 1 (15-unsa) pónairí bán salann a chur leis
- 1/2 spúnóg cuachta piobar dubh úr
- Bagún bruite, bruite
- Tairbeacha mionghearrtha
- Iógart neamhghnáithíneach Gréigis
Ullmhúchán
- Téigh ola thar teas íseal i bun an phota trom-bhunaithe.
- Cosc leeks agus sábháil glasanna le húsáid eile. Cuir an chuid bán de cainneanna agus gairleog leis an bpota stoic agus cócaireacht, stirring, go dtí go softened. Cuir prátaí agus brat agus suanbhruith, cuir clúdaithe, go dtí go mbeidh na prátaí bog, thart ar 20 nóiméad. Bain as teas agus aistrigh an t-ábhar go léir le cumascóir. Cuir pónairí agus piobar bán agus cumasc go dtí go réidh.
- Doirt isteach i mbabhla agus gruagaigh gach ceann le dollóp de iógart, cúpón grinneogáin, agus cuaspúnóg de bagún crumbled (roghnach).
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Soláthraíonn an leagan níos sláintiúla seo den anraith prátaí go leor próitéine snáithín agus plandaí agus is féidir é a dhéanamh vegan trí bhrat glasraí a úsáid. Mura bhfuil tú vegetarian, bí cinnte go mbainfidh tú anraith níos fearr duit le dúnóg de iógart simplí gréige, le beagán beagán de bagún crumbled, agus cuireann sí le blas níos mó.
Le haghaidh saor ó dhéiríochta, fág iógart.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Más mian leat do anraith níos mó croscaigh, fág leath na pónairí agus leath na bprátaí nuair a chumasc, agus cuir iad ar ais iad ag an deireadh.
Déanann an anraith seo lón delicious agus líonadh chomh maith le sailéad taobh nó ar a chuid féin. Déanann an t-oideas baisc mór, ionas gur féidir leat a chuid a ithe amach le linn na seachtaine.