Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 29
Saill - 2g
Carbs - 3g
Próitéin - 1g
Am Iomlán 30 min
Prep 15 nóiméad , Cook 15 nóiméad
Freastal 15 (1 macarún gach ceann)
Tá an t-oideas cnó cócó saor ó carb agus siúcra saor ó shiúcra an-éasca le déanamh. Níl ach ceithre chomhábhar ann, a chuimsíonn go héasca, agus ní gá ach 15 nóiméad a chócaireacht.
Is é an t-aon cleas, go háirithe nuair nach bhfuil siúcra á úsáid (a mheallann an taise), ná iad a choinneáil ó bheith ró-thirim. Seo mar a dhéanfaidh mé é.
Comhábhair
- 1 bán mór ubh
- 1 banana mheán, maisithe
- ¼ cuaspúnóg sliocht vanilla íon
- ¼ salann tiúsóg
- ¼ cupán almonds iomlán
- ¼ cupán cnó cócó braitheáilte
- ½ cuaspúnóg púdar cócó gan sreangú (roghnach)
Ullmhúchán
Mille na almóinní ag baint úsáide as próiseálaí bia agus comhábhair uile a chur le chéile i mbabhla beag. Measc go maith.
Scoir amach 1 spúnóg bhoird de bataire ag am agus in áit ar bhileog atá ceangailte le páipéar pá. Ba cheart duit thart ar 15 macarún móra spúnóg bhoird a fháil ó na comhábhair atá liostaithe thuas.
Bácáil ag 350F ar feadh 12-15 nóiméad. Lig fionnuar roimh ithe.
Déanann sé thart ar 14-15 fianán, ach beidh éagsúlacht bunaithe ar mhéid na fianán.
Difríocht idir Mac Mhaarnaigh agus Mac Mhaarnaigh
Macaraigh: Is fianáin a dhéantar le Macarúin le meascán de ghlaisíní uibheacha, de ghnáth cnó cócó (cé go bhfuil almóinní agus éagsúlachtaí eile ann), agus fánaile. Is furasta na fianáin a ullmhú agus a bhácáil.
Macaróin: Is fianáin íogair í fianáin Mhicaron a dhéantar le béile almón (mar an gcéanna le plúr almond ar bhonn talún), siúcra, ceallaí ubh a cheanglaítear le chéile, mar aon le ganache, imithe, caramal nó líonadh torthaí. Is é an t-aon cnó cócó a d'fhéadfá a aimsiú i macaron ná an líonadh.