Píosa Pumpkin Sláintiúla

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 137

Saill - 4g

Carbs - 23g

Próitéin - 4g

Am Iomlán 60 min
Prep 10 nóiméad , Cook 50 nóiméad
Seirbhisí 8

Roimh 1929 nuair a tugadh isteach pumpkin stánaithe, ba cheart go mbeadh gá le píosa pumpkin a bheith róstaithe agus ag pléisiúir scuais pumpkin. Ní hamháin go bhfuil do phíosa pumpkin tí féin ach go tapa ach, leis an oideas seo, tá sé éasca. Téann an t-oideas amach as an screamh traidisiúnta le haghaidh crust púca cnó pecan, rud a fhágann go bhfuil sé níos lú carb, saor ó ghlútan, agus níos sláintiúla freisin. Is rogha níos nádúrtha é an t-agave le siúcra scagtha nó milsitheoirí saorga.

Comhábhair

• Is féidir le 15-ounce é a bheith ina phumpkin
• 1/2 cupán iógart gréine saor in aisce saille
• 2 uibheacha mór
• 1/2 bainne soy cupáin
• 1/2 cupán síoróip agave
• 2 spúnóg talún cainéal
• 1 cnó saoil talún
• 1/4 ginger teaspoon talamh
• 1/8 clóibh talún cuaspúnóg
• 1/4 salann ciúbón
• 1 crust pie pecan nut

Ullmhúchán

1. Preheat oigheann go 425 F.
2. Comhcheangail na comhábhair go léir ach amháin crios crios i bpróiseálaí bia nó cumascóir go dtí go réidh.
3. Doirt an purée pumpkin isteach sa screamh pie.
4. Cuir an pie san oigheann agus cas an oigheann díreach go dtí 375 F.
5. I 15 nóiméad, téigh an oigheann go dtí 300 F. (Ligeann sé seo don chásta a bhácáil níos moille.)
6. Bácáil go dtí go bhfuil sé beagnach suite sa lár, thart ar 35 nóiméad. Ba chóir go mbeadh an líonadh go fóill nuair a dhéantar é. Má thosaíonn sé ag craiceann, bain a bhaint láithreach.

1. Cool ar feadh 1 uair an chloig ag teocht an tseomra.

Fo-Bhunreacht Comhábhair agus Leideanna Cócaireachta

Is éard atá i bpíosa lucht déanta botún coitianta ná an píosa píosa mícheart a úsáid. Is pan gloine 9-orlach an píosa is fearr le húsáid le haghaidh crios píosa pumpkin. Is féidir le píopaí alúmanaim teochtaí dian a chruthú a d'fhéadfaí screamh a scriosadh. Ina áit sin, déanann na pannaí gloine tiubh an pie a chóireáil níos cothroime.

Is féidir leat a bheith cruthaitheach leis an gcúllann oráiste-crusted seo trí úsáid a bhaint as an pie a líonadh gan aon screamh ar chor ar bith. Bain úsáid as píosa traidisiúnta alúmanaim nó go simplí spúnóg a líonadh isteach i gceithre cinn go huaire 10-unsa agus é a bhácáil ag 425 F ar feadh 15 nóiméad, agus ansin teas a laghdú go 375 F ar feadh 35 go ​​40 nóiméad eile. Cool mar atá dírithe thuas agus a sheirbheáil.

Más mian leat screamh traidisiúnta a úsáid i gcomparáid leis an screamh cistín pecan a thairgtear san oideas seo, tá trí rogha ann le haghaidh píosa pumpkin: crios císte neamhbhácáilte, crosgán císte réamh-bácáilte, agus crios cíche páirteach go páirteach. criosna císte, cuir in oigheann réamhtheáite go 425 F ar feadh 15 nóiméad, ansin teocht an oigheann go dtí 350 F a ísliú agus bake do 35 nóiméad eile.

Chun crios crios réamh-bácáil a úsáid, ar a dtugtar réamhullmhaithe, lean na treoracha mar atá liostaithe thuas.

Má úsáideann tú an teicníc screamhpháirteach go bácáilte, is fearr an puree pumpkin chumasc a théamh sula gcuirfear an screamh par-bhácáilte leis. Díreach go leor chun an pumpkin a líonadh le mboilgeog ar bharr na sorn, agus níor chóir go dtógfadh sé níos mó ná 5 nóiméad.

Cuir an purée leis an screamh cré-bhácáilte go páirteach. Preheat an oigheann go 425F mar a ordaítear thuas, ach díreach tar éis an pie a chur san oigheann, an teocht a ísliú go 375F agus bakeáil ar feadh 50 nóiméad ar fad.

Is féidir leat bainne almond a úsáid seachas bainne soy.