Iontaobhas na Brandaí Pickle seo nuair a bhíonn tú ar an aiste bia saor ó ghlútan
Go ginearálta déantar pickles le cucumbers, fínéagar, agus spíosraí. Níl coibhneas glútan ach amháin i measc roinnt pickles a dhíoltar sna Stáit Aontaithe, ach ní chiallaíonn sé sin go dtig leat glacadh leis go bhfuil aon phiocóg a cheannaíonn tú (nó a thagann ar do bun hamburger saor ó ghlútan ) sábháilte ar aiste bia saor ó ghlútan.
Ní mheasann a gcuid déantúsóirí cuid de na brandaí Piocle is mó tóir orthu, toisc nach bhfuil a fhios acu an bhfuil a gcuid comhábhair go léir sábháilte, nó toisc go bhfuil na pioclóirí i mbaol tras-éilliú glútan i bpróiseáil.
Mar sin, cad iad na brandaí a roghnaíonn tú nuair a bhíonn tú saor ó ghlútan?
Deir na 10 brandaí pickle seo go bhfuil gach ceann nó cuid dá gcuid táirgí saor ó ghlútan:
- Bíogáin B & G (ní hamháin na sciatháin dill na Polainne, na géaróga créineacha saibhir, agus na sciathaí gairleog zesty)
- Maid is Fearr
- Ceann Boar (lena n-áirítear a branda Hans Jurgen)
- Bubbies
- Dave's cáiliúil (ach na sliseanna spicy pickle agus sceallóga pickle spit an diabhal)
- McClure's
- Mt. Olive
- Feirmeacha Tillen
- Van Holten's
- Wickles Pickles
Bíonn cuid mhaith de na brandaí seo á dhéanamh chomh saor ó ghlútan (tá cuid mhór de na comhábhair céanna ag roinnt de na brandaí seo agus tar éis an tsaoil).
Tabhair faoi deara go bhfuil fínéagar sa chuid is mó de na picteilíní. Cé go luaitear saineolaithe go ndéanann an driogadh deireadh le glútan, bíonn roinnt daoine le galar celiach agus íogaireacht glútan neamh-celéiseach ag fínéagar driogtha a dhéantar as gráin ghlútan.
Más rud é go bhfuil tú ag freagairt ar fhínéagar a thagann ó ghraonta glútan, déan iarracht piocóga a dhéantar le fínéagar gráin neamh-ghlútan (tá dhá bhranda ag Maid is Fearr agus McClure), nó le haghaidh pickle nádúrtha coipthe, a úsáideann sáile seachas fínéagar (Ní dhéanann Bubbie seo).
Tugann liosta thíos na mbrandaí picil foinse an fhínéagair nuair is féidir.
Brandaí Pickle Saor in Aisce Glútan
Seo iad na cuideachtaí móra atá ag díol cineálacha éagsúla picilíní sna Stáit Aontaithe, móide a deir gach cuideachta mar gheall ar a stádas saor ó ghlútan:
- Ba-Tampte. Uimh comhábhair glútan. Ba é Ba-Tampe, a fhógairt féin mar "ag feidhmiú as Mhargadh Teirminéal Brooklyn ar feadh breis is 55 bliain," a dháileadh ar fud na dtuaisceart na Stát Aontaithe Áirítear ar a blasanna picil, atá le fáil sa chuid cuisnithe den ollmhargadh: leath-ghéar, leac garlic, deli spears, arán agus im, piobair iontas, agus trátaí picilte. Déantar pickles leath-sraithe agus gairleog le gairleog úr agus coipthear go nádúrtha iad. I measc na dtáirgí níl aon chomhábhar glútan ach ní féidir iad a bheith saor ó ghlútan.
- Piocóga B & G. Roinnt cineálacha saor ó ghlútan. Tá trí chineál pickles ag an gcuideachta a deir go bhfuil glútan saor in aisce ag B & G, a dhéanann picilíní, relish, ológa, sauerkraut, agus meascán meascán ceapaire éagsúla. Cuimsíonn siad spears dill na Polainne, géagáin cráinneacha saibhir, agus sciathana gairleog zesty. De réir na cuideachta, "nach bhfuil aon chomhábhair glútan sa chuid is mó, ach ní hamháin, ní bhíonn aon chomhábhar glútan ann agus go ndéantar iad i saoráid nach ndéanann próiseáil ar tháirgí ina bhfuil glútan," ach ní dhéantar anailís ar ábhar glútan ar na trí tháirgí sin, ach mar sin de B & G ní lipéadann na daoine eile "saor ó ghlútan".
- Maid is Fearr . Glútan saor in aisce. Déanann an chuideachta seo beagnach 100 bliain d'aois a chuid táirgí go léir i Fort Worth, Tex. Cuireann an Maid is Fearr ocht gcineálacha de phicilíní: dill, géar, te, milis, arán-n-im, Kosher, Polainnis, agus slices pickle. Deir ionadaí seirbhíse custaiméara cuideachta go meastar go léir saor ó ghlútan, cé nach gcuireann an chuideachta lipéid "saor ó ghlútan" ar a chuid táirgí. Tá an fínéagar a úsáidtear chun táirgí Fearr Maid, lena n-áirítear na picilte, a dhíorthaítear ó arbhar.
- Ceann Boar . Glútan saor in aisce. Díolann Ceann Boar, is fearr aitheanta as a chuid laghduithe fuar, sceallóga picilíní aráin agus im, pickles dill, agus sceallóga picilíní capaill. Tá gach duine saor ó ghlútan, de réir na cuideachta. Tugann Ceann Boar rabhadh go bhféadfadh glútan a bheith ina n-ullmhaítear nó a láimhseáiltear i nithe a bhíonn á n-ullmhú nó á láimhseáil ag cuntair deli siopa nó a bheith tras-éillithe le glútan, mar sin bí ag faire ar phiocláin Cheann Boar sna suíomhanna sin, agus iarr ar an bhfreastalaí lámhainní a athrú sula ndéantar do bhia a láimhseáil.
- Bubbies. Glútan saor in aisce. Murab ionann agus an chuid is mó pickles ceannaithe, tá Bubbies coipthe go nádúrtha, rud a fhágann go bhfuil siad cosúil le picilí baile. Cuireann Bubbies pickles dill, pickles doll spicy, pickles arán agus im, agus trátaí glas picilte. De réir na cuideachta, tá "Gach táirge Bubbies saor ó ghlútan agus déantar iad a mhonarú i dtimpeallacht saor ó ghlútan". Tá coirníní glasa pioclaithe Bubbies íon agus tomato glasaithe coipthe agus cuirtear go nádúrtha i sáile uisce salann ag baint úsáide as próiseas lachtaithe, a bhfuil "próiseas traidisiúnta traidisiúnta a úsáideann salann kosher agus meascán dílsithe de spíosraí." Déantar sceallóga arán agus im ar bubbies, ar tháirgí capaillíní agus na piobair banana te picilte a fhaightear i dillíní spéireacha Kosher agus sauerkraut spíosúil na cuideachta le fínéagar bán atá díorthaithe ó arbhar, de réir ionadaí seirbhíse custaiméara Bubbies.
- Claussen. Uimh comhábhair glútan. Déanann Claussen go bhfuil fógraí mar "fuaraithe i gcónaí, gan téamh," ós rud é nach ndéantar iad a phróiseáil le teas. Is branda Kraft Heinz é Claussen. Ní cheanglaíonn Kraft Heinz ach roinnt táirgí "saor ó ghlútan". De réir Kraft, is féidir le custaiméirí a chinneadh an bhfuil aon chomhábhar glútan ag táirge trí sheiceáil a dhéanamh ar an lipéad - deir an chuideachta go gcuirfidh sé go háirithe comhábhair ar bith ina bhfuil: cruithneacht, eorna, coirce nó seagal. "Ba chóir a fhios agat, áfach, nach ndéanaimid ráthaíocht go bhfuil ár gcuid táirgí saor ó ghlútan mar a dhéanaimid uaireanta comhábhair blaistithe, dath nó spíosa a cheannach ó sholáthraithe nach n-áirítear gach foinse glútan is féidir a dhéanamh thar an méid a cheanglaítear leis an dlí," custaiméir cuideachta deir ionadaí seirbhíse. Tugann Kraft nótaí go bhfuil an fínéagar go léir á dhriogadh, ach ní bhfoilseofaí foinse na fínéagar.
- Dave's cáiliúil. Roinnt cineálacha saor ó ghlútan. Is fearr aitheanta Dave cáiliúil as a barbecue poll, ach déanann an chuideachta pioclóirí i dtrí chineál spicy: sceallóga picilte spíosúla, sleamhnáin picilíní spíosúla, agus sceallóga picilte spiorad an diabhal. Meastar go bhfuil dhá cheann de na sceallóga picilte trí-spicy agus sceallóga pickle an diabhal-saor ó ghlútan, de réir na cuideachta. Tá síoróip arbhair ard-fhruachtais i ngach ceann.
- Garraí Feirmeora. Uimh comhábhair glútan. Déanann Vlasic pickles an branda seo, branda ollmhór. Níl aon chomhábhar glútan ag na táirgí ach d'fhéadfadh siad a bheith faoi réir tras-éillithe glútan i bpróiseáil.
- Hans Jurgen Pickles. Glútan saor in aisce. Meastar gur saor ó ghlútan iad na picilíní seo, atá déanta ag Ceann Boar agus atá níos deacra a fháil.
- Heinz. Uimh comhábhair glútan. Cuireann Heinz éagsúlacht mhór de phicilíní ar fáil, ó ghéigíní beaga bídeacha go slices ceapaire agus picilíní speisialta cosúil le pickles Pickalilli. Leanann Heinz pickles an beartas Kraft Heinz "saor ó ghlútan": cuirfidh lipéad an táirge isteach ar aon chomhábhair ar leith de ghlútan, ach ní ráthaíonn an chuideachta go bhfuil an táirge saor ó ghlútan. D'fhéadfadh go mbeadh glútan i gcomhábhair a fhaightear ó sholáthraithe lasmuigh, agus d'fhéadfadh an táirge a bheith faoi réir tras-éillithe glútan i bpróiseáil. (Tabhair faoi deara gur saor ó ghlútan é cuileog Heinz - is é ceann de na táirgí Kraft Heinz beag a lua go sonrach go bhfuil sé saor ó ghlútan.)
- Jake agus Amos. Uimh comhábhair glútan. Déanann an chuideachta thart ar 30 cineálacha éagsúla picilíní agus glasraí picilte, ó speillíní picilíní dill le beets picilte Harvard agus spréacha picilte sa Bhruiséil. Níl aon ghlútan sa chuid is mó, ach déantar iad a mhonarú i saoráid chomhroinnte a phróiseann cruithneacht (chomh maith le soighe, déiríochta, uibheacha, peanuts, agus cnónna crann).
- Maille. Uimh comhábhair glútan. Tagann na pickles Fraincis seo, a dháileadh sna Stáit Aontaithe ag Unilever, i gceithre blasanna: cornichons mion-gourmet, mion-choirníní, cornichons le piobair chili, agus cornichons le oinniúin carmelized. Níl aon chomhábhair glútan ar bith ar bith ar bith, ach tá rabhaidh tras-éillithe ailléirgin ag na géireagáin le piobair chile ailein: "Féadfaidh cruithneacht agus bainne a bheith ann." Glacfaidh Unilever aon chomhábhair glútan (lena n-áirítear "blasanna nádúrtha"), agus nochtfaidh sé aon riosca tras-éillithe. De réir na cuideachta: " Leagtar ár dtáirgí le húsáid ag tromlach na dtomhaltóirí, agus ní hamháin dóibh siúd atá ar aiste bia srianta."
- McClure's. Glútan saor in aisce . Déanann McClure's, cuideachta speisialtachta beag, picilíní i gceithre blas: damh gairleog, spicy, milis agus spicy, agus arán agus im. De réir ionadaí seirbhíse do chustaiméirí, meastar go bhfuil saor ó ghlútan ar gach blas. Úsáideann McClure fínéagar driogtha a dhéantar as siúcra arbhar agus cána. Áirítear ar a blas aráin agus im agus picilíní blas milis agus spíosúil freisin fínéagar leann úll.
- Mt. Olive. Glútan saor in aisce. Mt. Tá Olive ar eolas as a chuid picilíní, agus measc na roghanna éagsúla atá ag an gcuideachta tá picilíní aráin agus im, pickles dill, pickles fíor siúcra, gan aon picilíní siúcra breise, pickles salainn farraige, pickles spicy, agus pickles sóidiam laghdaithe. Tá gach cineál saor ó ghlútan, de réir urlabhraí cuideachta. Mt. Tá táirgí olóige saor in aisce freisin: déiríochta, uibheacha, peanuts, cnónna crann, soy, agus MSG (glutamate monosodium). Mt. Úsáideann Olive fínéagar arbharbhunaithe, mar sin má tá tú íogair don fhínéagar bunaithe ar ghráin ghlútan, bheadh an branda seo ina rogha maith.
- Nalley Pickles . Uimh comhábhair glútan. Is é seo an déantóir beag de phicilíní agus relish a dháileann ach amháin i SAM an Iarthair san Aigéan Ciúin Thuaidh, lena n-áirítear i dtuaisceart California, Oregon, Washington stát, Montana, Idaho, agus Utah. I measc blasanna Pickle tá arán agus im, dill agus Kosher dill, Jalapeno, milis, agus zesty te. Tagann na pickles i sceallóga, sciatháin ceapaire, agus méideanna picteilíní ar fad. De réir Nalley, níl na comhábhair glútan ag na picilte.
- Feirmeacha Tillen. Glútan saor in aisce. Déanann an déantóir speisialtóireachta bianna Tillen Farms (arna dháileadh ag Stonewall Kitchen) seacht gcineálacha picilíní, cé nach ndéantar ach ceann amháin leis na cucumbers traidisiúnta - tá an chuid eile picilte asparagus (i bpíosa éadrom agus spicy), pónairí buacha (arís, sa dá éadrom agus spicy), cairéid, agus piseanna Léim siúcra. Tá gach duine saor ó ghlútan, de réir na cuideachta. Tá siad saor ó chnó agus vegan freisin.
- Van Holten's . Glútan saor in aisce . Déanann an chuideachta seo "pickle in a pouch" i dtrí blas (doll, te agus spicy, tarty and tangy, agus gairleog zesty) dóibh siúd ar mian leo picil úr a dhéanamh leo. Tairgeann Van Holten freisin pops reoite roghnaithe le pianta, meascthóir pickleback (le saill pickle), agus mórphicilíní. Tá na táirgí pickle saor ó ghlútan, de réir na cuideachta. Tá an fínéagar a úsáidtear as arbhar.
- Vlasic. Uimh comhábhair glútan. Déanann Vlasic (an branda pickle leis an stork ar a lipéid) go minic go leor de na cineálacha pickles, móide piobair picilte agus relish. Níl aon chomhábhair glútan ann, de réir na cuideachta. Is é an fínéagar a úsáidtear arbhar. Is é Pinnacle Foods Inc úinéireacht Vlasic, a dhéanann gach rud ó dhinnéir reoite (faoi lipéid Mrs. Paul agus Hungry Man) le meascáin císte Duncan Hines agus feistis salainn Wishbone. Is é Pinnacle úinéireacht Glutino agus Udi ar Glútan saor in aisce freisin.
- Wickles Pickles. Glútan saor in aisce. Is cuideachta beag Alabama atá i Wickles le pickles damhsa ar a lipéid. Tairgeann an chuideachta picilíní rialta agus sceallóga picilte, móide "salach" (le sleamhnáin chile agus sliocht turmeric), leacáin, sceallóga, agus dillíní leanbh. Déantar gach blas picil a mheas saor ó ghlútan, deir ionadaí cuideachta. Úsáideann Wickles Pickles fínéagar leann úll, chomh maith le roinnt fínéagar bán, ina tháirgí.
- Bianna Woodstock. Uimh comhábhair glútan. Déanann Woodstock picilíní orgánacha i sé blasanna: arán agus im milis, dobhar leanbh Kosher, doll iomlán Kosher, Dill sliced Kosher, spears Kosher dill, agus cairéid leanbh picilte. Níl comhábhair ghlútan i dtáirgí pickle, ach ní mheasann an chuideachta saor ó ghlútan (nach ndéanann deimhniú saor ó ghlútan do chuid dá gcuid táirgí) Woodstock Foods.
Focal ó
Is dóichí go mbeidh coibhneachtaí glútan i gcoitinne sa Ríocht Aontaithe agus san Eoraip, go háirithe sa Ríocht Aontaithe agus san Eoraip, go hiondúil i bhfoirm fínéagar braiche (déantar brat ó eorna go ginearálta, arb é ceann de na príomh-gráin ghlútan é) .
Mar shampla, is minic go bhfuil fínéagar braiche i bpicil Ploughman (coiscín sa tóir sa Ríocht Aontaithe). Bí ar an eolas faoi seo nuair a bhíonn tú ag taisteal, nó nuair a cheannaíonn tú pickles suimiúil ar líne.
Is féidir piocadóirí a dhéanamh sa bhaile freisin, ag baint úsáide as do chuid comhábhair nádúrtha féin saor ó ghlútan. Glactar leis na cineálacha pickles seo picilí lactóipithe, agus ní úsáideann siad fínéagar. Ina áit sin, úsáideann siad sáile (uisce salann). Glacann picilíní lactheachtaithe roinnt míonna le coipeadh, ach is féidir le daoine a dhéanann iad a swear gurb iad na piocail is fearr is féidir iad.
> Foinse:
> Fondúireacht Galar Céilíigh. Cad ba chóir dom a ithe? Bileog eolais.