Creideann cuid daoine go bhfuil sú torthaí olc ar do shláinte toisc go bhfuil sé ard i siúcra nádúrtha ar a dtugtar fruchtós, nó 'siúcra torthaí'. Ach níl sú torthaí cosúil le deochanna boga siúcra nach bhfuil aon luach cothaitheach acu thar an siúcra. Tá sú torthaí ag na cothaithigh chéanna atá le fáil i dtorthaí iomlán - níl an snáithín ar fad aige .
Tá snáithín tábhachtach. Cuidíonn sé le díleá agus ionsú na siúcraí nádúrtha a fhaightear sna torthaí a mhaolú.
Líonann sé tú suas agus coinníonn tú ag mothú níos faide. Ach níl an snáithín ag sú torthaí, mar sin níl an éifeacht chéanna ag baint leis na torthaí iomlána a ithe. Gan an snáithín, tá sé níos éasca calaraí níos mó a ghlacadh gan an méid atá á dhéanamh agat a bhaint amach.
Gan aon snáithín ach fós cothaitheach
Ní ghlacann formhór na ndaoine torthaí agus glasraí leordhóthanach, agus mar sin is féidir le sú torthaí a bheith ag freastal ar dhá cheann nó dhá thorthaí ar an iomlán laethúil chomh fada agus a roghnaíonn tú 100 faoin gcéad sú torthaí. Ní hionann na 'deochanna torthaí' sin nach bhfuil ach méid beag sú torthaí agus go leor síoróip arbhar siúcra nó ard-fhócóis breise orthu mar thoradh ar thorthaí.
Tá sé siúcra-nó 3/4 cupán de 100 faoin gcéad sú torthaí mar fhónamh amháin de thorthaí. Ní mór cupán torthaí amháin go dtí an chuid is mó de dúinn gach lá (chomh maith le thart ar dhá nó trí chupán glasraí). Bain sult as sú torthaí ól, ach itheann torthaí iomlán ar an snáithín freisin.
Tá sú torthaí ar fáil ag do stór grósaera áitiúil.
Beidh cineálacha éagsúla ann, agus beidh siad ar fáil i mbuidéil mhóra agus i gcoimeádáin aonair. Tá na coimeádáin mhóra nó pacáistí níos éifeachtaí, ach amháin le freastal ar an ngléasra agus tá siad go maith le haghaidh lóin mála donn.
Leideanna chun an Sú Torthaí Sláinte is Fearr a Cheannach
Nuair a bhíonn tú ag siopadóireacht le haghaidh sú torthaí, bí cinnte go bhféachann tú na focail 100 faoin gcéad sú torthaí ar an lipéad.
Ba cheart duit an liosta comhábhair a úsáid, rud atá tábhachtach go háirithe má tá súnna á cheannach agat, mar shampla pomegranate, acai, nó súnna torthaí coimhthíocha eile - is minic iad a chumasc le sú úll nó fíonchaor chun costais a ghearradh. Níl sé sin go bhfuil sú úll nó úrfhíon fíonchaor olc, ach tá tú ag íoc níos mó ar an beagán de torthaí superfood coimhthíocha agus ní bhíonn sé ag fáil cuid mhór di.
Maidir leis an sú freshest (agus healthiest), cumascóir ardluais a cheannach agus é a dhéanamh sa bhaile. Laghdaíonn meascáin ardluais na torthaí ionas go gcoinníonn tú an snáithín atá caillte i súnna is mó a cheannaigh an siopa.
Foinsí:
An Roinn Talmhaíochta Stáit Aontaithe Mheiriceá, ChooseMyPlate.gov. "Leideanna chun Cuidiú leat Eat Torthaí".
Ranna na Stát Aontaithe Talmhaíochta agus Sláinte agus Seirbhísí Daonna. " Treoirlínte Cothaithe do Meiriceánaigh , 2015-2020."