Díreach breis agus bliain ó shin, fuair an chuideachta KIND athghrádú cineálacha ón Riarachán Bia agus Drugaí (FDA). Cuireadh in iúl don chuideachta i litir rabhaidh go raibh a n-úsáid as an bhfocal "sláintiúil" ar chuid dá bpacáistiú táirge de shárú ar rialacháin, agus dá bhrí sin ní raibh sé míchuí.
An difríocht a dhéantar sa bhliain. D'fhéadfaí úsáid a bhaint as "sláintiúil" ar chumhdaigh na mbeáir KIND atá i gceist, go teicniúil, de shárú ar riachtanais dhian na rialachán ar na leabhair ag an FDA.
Ach tá an FDA tar éis a chinneadh faoi KIND a aisiompú anois, agus an rabhadh a chur siar. Tháinig siad i gcrích go gceadaítear agus go gceapfaí úsáid "sláintiúil" ag KIND tar éis an tsaoil, agus go bhfuil a rialacháin féin, atá as dáta, mí-oiriúnach. Tá siad ceart go leor, agus moltaim iad. Tá sé deacair go leor a rá go bhfuil aon duine againn, gan trácht ar ghníomhaireacht cónaidhme.
Cén fáth go ndearna an FDA Athnuachan KIND?
Mar mheabhrúchán, ba é an t-ábhar imní a bhí i gceist leis na barraí. Éiríonn rialacháin FDA ar luas an rialtais agus mar sin tháinig na rialacháin sin faoi láthair ar na leabhair blianta ó shin.
Tá ár gcuid smaointeoireachta maidir le saill chothaithe tar éis bogadh cinnte ó shin i leith, cé nach léiríonn rialacháin FDA go smaoineamh go soiléir fiú ó na laethanta sin. Fiú amháin ag an mbuaic ar ár n-imní le saill aiste bia, thuig formhór na saineolaithe nach raibh an t-fhadhb ar alóiníní, gallchnónna agus avocado. Ní chuirfeadh na rialacháin lena mbaineann an FDA faoi deara bac ar na bianna sin, nó ar bhileog bradán fiáin, a bheith "sláintiúil" mar gheall ar a n-ábhar saille iomlán, saill sháithithe, nó iad araon.
Ba é sin, ansin, an bonn le haghaidh an t-imoibriú go KIND. Sáraíodh na barraí le luachanna sonracha tairseacha le haghaidh saille iomlán nó sáithithe. Ach bhí an saille sin ag teacht beagnach go hiomlán ó fhoinsí folláin, folláin bia, go háirithe almóinní.
Tá an fhadhb a bhaineann leis an sórt sin le feiceáil, ach bíonn sé níos mó fós mar sin nuair a thugtar na Treoirlínte Dietary do Meiriceánaigh isteach sa mheascán.
Leagann Treoirlínte Cothaithe 2015 do Meiriceánaigh , Tuarascáil Choiste Comhairleach Treoirlínte Dietary 2015 i bhfad níos fearr, agus ar an ábhar sin na hiarrachtaí comhfhreagracha ar ais in 2010, go léir go n-iontógáil go minic gnáthamh cnónna agus síolta chun tacú le sláinte, mar ba cheart dóibh, bunaithe ar fhianaise fhorleathan .
Mar sin, bhí sé soiléire go soiléir dúinn féin mar paradacsa ar chothú sláinte an phobail: cnónna a ithe le bheith sláintiúil, ach ní thugann tú táirge sláintiúil ("sláinteach" i ndáiríre) má dhéantar an chuid is mó de na cnónna sin, agus dá bhrí sin an saille a sheachadadh tá siad ann. Tá an pobal mearbhall go leor maidir le dea-chothú gan an saghas cabhrach sin!
Cén chaoi a raibh KIND agus an FDA Ag Obair le Chéile?
Ar ndóigh, ní raibh aon chiall air, agus d'fhéadfadh KIND cinneadh a dhéanamh leis an FDA. Ach, go nádúrtha, rinne siad rud i bhfad níos cairdiúla agus níos cuidiú: tugadh agus comhoibrigh siad.
Ní raibh FDA, dá chuid, tiomanta do chomhrá. D'fhéadfá a cheapann go ndéanfadh gníomhaireacht cónaidhme mór a rá go simplí, "is iad na rialacha na rialacha," ach ní dhearna siad aon chineál den sórt sin. D'éist siad, imoibrigh siad, bhuail siad linn, agus léirigh siad go soiléir. Ba mhór an creidmheas é an próiseas ar fad don dá pháirtí, agus dá dtiomantas roinnte é a fháil ar mhaithe leis an bpobal siopadóireachta agus leis an tsláinte phoiblí.
I mo thuairim, rinne siad sin go díreach. Ar ndóigh, is é an aisiompú maidir le lipéid KIND ach an chéad chéim sa phróiseas fada a d'fhéadfadh a bheith ina phróiseas fada. Is é an leigheas deiridh don todhchaí seo nuashonrú cuimsitheach ar na rialacháin FDA a bhí le rá go soiléir. Táim cinnte go bhfuil an ghníomhaireacht tiomanta go díreach, ach is próiseas é a ghlacfaidh am go ham, b'fhéidir, fiú bliain. Caithfimid ár n-ábhar féin a chur i láthair na huaire agus a fhios agam go bhfuil an cluiche ar bun.
Ag Breathnú Chun Cinn
Mar nóta taobh, ní bheidh sé go leor chun na nuashonruithe sin a cheadú le "sláintiúil" i gcás almóinní, agus gallchnónna, agus síolta flax.
Caithfidh siad freisin bealaí éalaithe a ligeann do "shláintiúil" a chur i bhfeidhm ar bhianna junk íseal-saill. Creidim é nó nach ea, ní thugann na rialacháin FDA sin faoi "sláintiúil" aghaidh ar shiúcra breise, agus ba chóir dóibh.
Cé go bhfuil tú ag fanacht ar an domhan a athrú, is féidir leat cúrsaí a ghlacadh i do lámha féin trí do litearthacht lipéad bia féin a chothú. Sa chlár cruthaithe, saor in aisce a d'fhorbair mo saotharlann, leagtar béim ar liosta gearr de na comhábhair agus na n-iontrálacha a bhaineann leo. Labhraíonn KIND maidir le comhábhair gur féidir leat "a fheiceáil agus a fhógairt," agus ba mhaith liom a chur leis, a aithint mar bhia iarbhír. Leagann na critéir sin suas go maith agus is áit mhaith leo tosú.
Tá níos mó le déanamh, ach tá freagra FDA ar achainí KIND dul chun cinn agus tá gealltanas iomlán aige le haghaidh níos mó. Bhí an dioscúrsa comhchineasach timpeall, agus toradh an idirphlé sin fíor-shláintiúil.
D'fhreastail an Dr. Katz mar Chomhairleoir Cothaithe Sinsearach ar KIND i gcaitheamh na bliana idirghníomhaíochtaí leis an FDA.