Fíricí Cothaithe Sú Torthaí

Is féidir le sú torthaí óil a bheith ina bhealach maith chun ceann amháin nó dhá sheirbhís torthaí a fháil i do lá agus an méid frithocsaídeoirí a itheann tú a mhéadú. Is féidir le sú torthaí a bheith ard i calories, mar sin tá sé tábhachtach féachaint ar do mhéid seirbhíse, go háirithe má tá tú ag faire ar do chuid meáchain. Tá sé tábhachtach dul le sú torthaí 100 faoin gcéad seachas deochanna boga a dhéantar le sú torthaí mar go gcuireann sé níos éasca luach cothaithe níos fearr a fháil agus ní hamháin calories folamh.

Roghanna Sláintiúla

Tá go leor súnna agus meascáin sú éagsúla le roghnú as, ach is iad seo na trí cinn is cothaithe:

1. sú oráiste
2. sú pomegranáit
3. sú grapefruit bándearg

Is dócha gurb é an sú órga an rogha is fearr toisc go bhfuil sé cothaitheach, éasca le teacht agus nach bhfuil chomh costasach le súnna níos coimhthíocha. Tá sé ard i vitimín C, folate agus mianraí. Go deimhin, soláthraíonn cupán amháin de sú oráiste an vitimín C go léir is gá duit ar feadh lae amháin. Cén fáth go bhfuil vitimín C chomh tábhachtach? Tá sé ríthábhachtach le haghaidh fíochán nascach láidir agus soithigh fola sláintiúla.

Tá Vitimín C ag teastáil freisin le haghaidh gnáthchóras imdhíonachta an chórais.

Tá sú oireann chomh ard i bpotaisiam a chuidíonn le sóidiam a chosc chun brú fola agus cothromaíocht sreabhach an chomhlachta a rialáil. Tá sé riachtanach freisin maidir le feidhm muscle agus nerve. Tugann sú oráiste óil duit folate, vitimín B-chasta is maith do shláinte chroí, táirgeadh fola cille, agus chun drochchineál breithe a dtugtar Spina bifida a chosc.

Is foinse maith maignéisiam é sú orainn chomh maith agus más mian leat, is féidir leat sú oráiste a cheannach a bhí daingnithe le cailciam chun é a dhéanamh níos cothaithe.

Is rogha sármhaith eile é sú pomegranáit toisc go bhfuil sé ard i potaisiam, maignéisiam agus vitimíní B. Is foinse maith cailciam agus frithocsaídeoirí é freisin, ach tá vitimín an-bheag ann. Tá sú pomegranáit ard freisin i gcoinne frithocsaídeoirí ar a dtugtar polyphenols a d'fhéadfadh cabhrú le brú fola sláintiúil a choimeád. Tá cúpla calories níos mó ná sú oráiste den chineál céanna den chineál céanna le thart ar 135 in aghaidh an cupáin.

Tá sú grapefruit Pink maith freisin maidir le do aiste bia chomh fada agus a roghnaíonn tú sú nach milsítear le siúcra breise. Tá sé beagnach chomh ard i vitimín C mar sú oráiste agus tá go leor mianraí ann agus is foinse maith é de vitimín A. Níl an vitimín A ag sú grapefruit bán, mar sin is é an grapefruit bándearg an rogha is fearr. Tá níos lú ná 100 calories ag cupán sú grapefruit.

Roghanna Unhealthiest

Is iad na súnna torthaí is measa ná deochanna sú torthaí cosúil le Grian D agus Capri Sun Fruit Punch. Féadfaidh na deochanna seo a éileamh go bhfuil siad 'déanta le sú torthaí fíor' ach nach bhfuil ach beagán sú ann agus is mó uisce agus siúcra nó síoróip arbhar iad den chuid is mó. Mar thoradh air sin, níl go leor cothaithe acu.

Bí cinnte go léann tú lipéid bia agus liostaí comhábhair agus roghnaigh sú torthaí 100 faoin gcéad.

Ní rogha maith é deochanna sú púdraithe ar an gcúis chéanna, is mó siúcra iad ach le blas beagán torthaí. Tagann líomóid Tang, Kool-Aid agus Time Country isteach sa chatagóir seo. Níl aon chothú ag na deochanna seo thar na calories. Is rogha níos cliste é a thosú le do sú torthaí 100 faoin gcéad is fearr leat agus cuir uisce snasúil le 'deoch bog'.

Sú Torthaí a Roghnú agus a Stóráil

Déantar an chuid is mó den sú torthaí a dhíol i mbotelí nó i gcartáin agus caithfear iad a chuisniú tar éis dóibh a oscailt (beidh gá le cuisniú a dhéanamh orthu láithreach).

Is féidir comhdhlúthaithe sú reoite a choinneáil i do reoiteoir ar feadh roinnt míonna go dtí go mbeidh tú réidh uisce a chur agus a sheirbheáil.

Is féidir leat do sú féin a dhéanamh le torthaí úra sa bhaile. Is furasta le súnna oráiste úra agus grapefruit úra a dhéanamh le juicer láimhe. Is é gach ní mór duit a dhéanamh ná do chuid torthaí a nigh, é a rolladh timpeall ar an countertop agus brú á chur i bhfeidhm, agus ansin na torthaí a ghearradh leis an juicer a úsáid agus a úsáid. Má tá coigeartóir ard-luas nó juicer leictreacha agat sa bhaile, is féidir leat an chuid is mó de shú torthaí a dhéanamh (agus tá sé níos sláintiúla má fhágann tú an laíon sa sú).

Ceisteanna

An bhfuil meascáin sú chomh maith le súnna aonair?

Tá siad fíneáil chomh fada is atá na comhábhair ach sú. Mar sin féin, déantar súnna níos costasaí, mar shampla goji, açia nó sú pomegranate a mheascadh le sú níos saoire cosúil le fíonchaor nó sú úll, ionas nach féidir leat a bheith ag freastal ar an sú ar leith atá á lorg agat.

An mbeidh sú torthaí ag ól ort meáchain a fháil?

Tá calories go leor i measc súnna torthaí mar sin má dhiúltaítear iad gan súil a choinneáil ar d'iontógáil calorie laethúil d'fhéadfá meáchan a fháil. Ní chiallaíonn sé sin go ndéanfaidh calories sú torthaí níos mó meáchain ná calories ó bhianna eile. Ciallaíonn sé go bhfuil an iomarca calories agat. Más é sin an cás, féadfaidh gearradh siar ar sú torthaí ach ceann amháin a sheirbheáil in aghaidh an lae cabhrú le torthaí úra a bhfuil an cothú go léir ach níos lú calories agus níos mó snáithíní acu.

An bhfuil sú torthaí maith do na páistí?

Tá sé ceart go leor sú torthaí a thabhairt do pháistí os cionn 6 mhí d'aois, ach i gcupán amháin agus gan buidéal (chun cosc ​​a chur ar chuairteanna fiaclóireachta). Níor chóir go mbeadh cúpla ounces in aghaidh na lae ag páistí níos óige.

> Foinsí:

> Asgary S, Javanmard S, Zarfeshany A. "Éifeachtaí sláinte potent pomegranate." Taighde Ard-Bithleighis. 2014; 3 (1): 100.

> Treoirlínte Cothaithe do na Meiriceánaigh 2015-2020 8ú Eagrán. 2015-2020 Treoirlínte Cothaithe.

> Hyson DA. "Athbhreithniú agus Anailís Chriticiúil ar an Litríocht Eolaíoch a bhaineann le Sú Torthaí 100% agus Sláinte Daonna." Airleacainí i gCothú: Iris Athbhreithnithe Idirnáisiúnta. 2015; 6 (1): 37-51.

> Seirbhís Taighde Talmhaíochta na Roinne Talmhaíochta Stáit Aontaithe Mheiriceá. Bunachair Sonraí Comhdhéanamh Bia USDA.