Go leor de na roghanna atá ar fáil, lena n-áirítear pale ales agus beers blas
Ní chiallaíonn go bhfuil saor ó ghlútan ag teastáil uait beoir mhaith a thabhairt suas - i ndáiríre.
Le blianta beaga anuas, ní raibh ach beagán roghanna saor ó ghlútan i measc lovers beoir le galar celiach nó íogaireacht glútan neamh-celéiseach, agus níor bhain na roghanna sin go hionraic an-mhaith. Ach tá na beoir atá ar fáil inniu a dhéantar le comhábhair 100% saor ó ghlútan i ndáiríre go leor réasúnta. (Tabhair faoi deara nach molann mé beoir "glútan-bhaint" - féach deireadh an liosta seo le haghaidh mo réasúnaíochta.)
Déanann go leor siopaí, fiú ollmhargaí, beoir Redbridge. Ach má dhéanann tú brainse amach go dtí micreabhlóidí, margaí speisialtachta agus ar líne, is féidir leat go leor bealaí difriúla ó ghlútan a fháil chun freastal ar an chuid is mó de na coillíní.
Seo thíos liosta de na rudaí atá ar fáil i mbeoir saor ó ghlútan agus cá háit a gceannaítear é. Idir an dá linn, más mian leat rogha eile a dhéanamh ar ghlútan go dtí beoir, b'fhéidir gur mhaith leat seiceáil ar an liosta de lidéar saor ó ghlútan agus roghanna eile beorach . Bain sult as!
1 - Dearg Droichead
Is é an beoir Redbridge Anheuser-Busch, a dhéantar le sorghum, an beoir is mó le feiceáil ó ghlútan ar mhargadh na Stát Aontaithe.
Go ginearálta is féidir teacht ar Dhroichead an Droichid i ollmhargaí móra ar fud na Stát Aontaithe, agus fuair mé amach gur féidir le cinn níos lú é a ordú duit, chomh fada agus a dhéanann siad táirgí eile Anheuser-Busch.
Tá Redbridge ar fáil freisin ag an mbotel i roinnt bialanna, go háirithe iad siúd a bhfuil roghchlár saor ó ghlútan acu. Tá sé inmharthana, cé nach bhfuil sé chomh maith le cuid de na tairiscintí eile atá níos speisialaithe ó ghlútan.
Níos mó
2 - Beoir Tale na Bard
Fógraíonn beoir saor ó ghlútan an Taird Bhárd féin mar an t-aon bheoir a dhéantar as sorghum malta 100%, a deir an chuideachta le blas an brew.
Tá an beoir, a chruthaigh dhá celiacs diagnóisithe, crafted i dtimpeallacht go hiomlán ó ghlútan le sorghum a fhaightear go cúramach chun a chinntiú go bhfuil sé saor ó thras-éilliú glútan . D'fhéadfá a bheith in ann Tale an Chárta a fháil (nó ordú speisialta) i siopaí bia sláinte mór áitiúla (ar nós Whole Foods) a iompar beoir.
Níos mó
3 - Beoir Nua Grist
Déanann Grúdlann Lakefront i Milwaukee, Wis., Éagsúlacht beoir éagsúla, lena n-áirítear a beoir Nua Grist saor ó ghlútan, beoir pale crafted ó sorghum agus rís. Déantar tástáil ar gach baisc glútan sula scaoiltear é.
Cosúil le go leor de na tairiscintí beoir eile atá saor ó ghlútan, b'fhéidir go mbeidh tú in ann New Grist a aimsiú i siopaí bia sláinte mór. Is féidir leat é a ordú i go leor barraí agus bialanna i Milwaukee.
Níos mó
4 - Beoir Nua Planet
Más rud é go bhfuil tú i Colorado, is féidir leat taitneamhachtaí nua de chuid Bealaí Planet a fheabhsú. Déanann an breweróg saor ó ghlútan trí chineál difriúil de bhreoslaí gan ghlútan - Blond Ale, Pale Ale, agus Sú craobh Ale. Tá saotharlann tástála neamhspleách deimhnithe go léir ar 20 glútan i ngach milliún.
Chomh maith leis sin, tugtar faoi deara go ndéanann an Planet Nua beirt "gluchtaithe": Seclusion IPA agus Tread Lightly Ale. Déantar iad seo le eorna a phróiseáil chun an chuid is mó den ghlútan a bhaint.
Níos mó
5 - Glantacháin Ghlútan Saor in Aisce
Déanann Beers Saor in Aisce Glútan na Breataine na Beilge cúigear brews le hiompórtáil isteach i Meiriceá Thuaidh: An India Pale Ale, Fiontraíocht Dian-Hopped Lager, Discovery Amber Ale, Endeavor Dubbel Ale, agus Triple Ale rompu.
Tá gach duine saor ó ailléirginí móra agus tá siad oiriúnach d'aistí glasraí agus glasraí freisin. Tá beoir saor ó ghlútan glas, a dhéantar le muiléad, sorghum, rís agus ruán, ar fáil den chuid is mó in asraontaí ar Chósta an Iarthair (áit a bhfuil dáileoir na Stát Aontaithe lonnaithe), ach is féidir iad a ordú ar líne freisin.
Níos mó
6 - Beoir Shakparo an Ghrúdlann Sprecher
Déanann grúpa eile Milwaukee-bhunaithe, Sprecher Grúdlann, Shakparo Ale, beoir traidisiúnta na hAfraice Iarthar. Ní fhásann eorna agus cruithneacht mór san Afraic, agus tá na beoir seo ag brath ar mhuiléad agus sorghum.
Tá beoir sprecher ar fáil i Wisconsin agus i stáit in aice láimhe, ach ní dhéantar an deochanna alcólacha a iompar faoi láthair.
Níos mó
7 - Schnitzerbräu Beoir Saor in Aisce Glútan
Tá sé-phacáiste de mhiondíoltóir Mheiriceá Thuaidh nó dhá cheann de ghéire na Gearmáine Gearmáine Schnitzerbräu saor ó ghlútan a allmhairiú, atá ar fáil san Eoraip agus san Astráil freisin.
Schnitzerbräu, grúdlann go hiomlán gan ghlútan, a dhéanann aleán pale préimhe agus beoir le blas líomóid. Déantar iad siúd a mhúchadh le muiléad i gléasra saor ó ghlútan.
Níos mó
8 - Les bières de la Nouvelle-France
Is micreabhrán é Les bières de la Nouvelle-France atá lonnaithe i Québec a chuireann ceithre beoir saor ó ghlútan ar fáil: Messagère, leannán pale ó ghlútan, Messagère Red Ale, Messagère Millet, agus Messagère aux fruits.
Úsáideann an chuideachta saotharlann neamhspleách chun a beoir Messagère a thástáil le haghaidh tras-éilliú glútan. Tá na beoir ar fáil go forleathan i gCeanada, agus tá súil ag an gcuideachta tús a dháileadh go SAM go luath.
9 - Beoir Meala Ghleann Ramapo
Déanann grúdlann beag eile, Grúdlann Ramapo Valley i gCnoc na hAbhann, NY, beoir saor ó ghlútan a bhfuil deimhnithe ag Kosher freisin don Cháisc: Beoir Meala.
Tá an beoir, a dhéantar as mil choipthe ar threalamh tiomnaithe ó ghlútan, ar fáil i siopaí go háitiúil agus trí ordú ar líne.
Níos mó
10 - Grúdlann Naomh Peadar Beoir saor ó Ghlútan
Cuireann an Grúdlann St Peters bunaithe ar an Ríocht Aontaithe dhá bheoir saor ó ghlútan: G-Free agus Dark G-Free.
Níl na breiseanna i ndáileadh leathan i Meiriceá Thuaidh, ach b'fhéidir go mbeifeá in ann iad a fháil, nó (is dóichí) iad a ordú trí dháileoir speisialtachta.
Níos mó
11 - Céard Maidir le Beoir 'Glútan-Bainte'?
Ceardaíochta iolracha atá anois mar a dtugtar "beanna glútan", is iad beoir a dhéantar le eorna (tá, gráin glútan) a phróiseáiltear ansin le heinsímí chun an glútan a bhaint as.
Is í an fhadhb leis na beoir seo ná nach mbaintear an próitéin glútan i ndáiríre. Ina áit sin, déantar é a bhriseadh síos i blúirí níos lú atá ró-bheag chun a bhrath trí thástáil ach ní fhéadfaidh sé a bheith ró-bheag chun a bhrath ag do chorp.
Déantar cuid de dhaoine breá le beoir ghluchtaithe agus tá frithghníomhartha uafásacha ag baint le daoine eile. Ina theannta sin, ceistíonn saineolaithe galar céiligh an féidir le teicneolaíocht tástála glútan atá ar fáil faoi láthair na blúirí glútan atá fágtha sna beoirí seo a bhrath.
Caithfidh daoine a bhfuil a gcuid taighde féin a dhéanamh agus a gcuid cinntí féin a dhéanamh maidir le cibé acu is féidir le beoir a bhaint as glútan a dhéanamh nó nach bhfuil. Mar sin féin, iarrann mé aire mhór leo.