Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 98
Saill - 4g
Carbs - 14g
Próitéin - 2g
Am Iomlán 20 nóiméad
Prep 5 nóiméad , Cook 15 nóiméad
Freastal 4 (1 cupán gach ceann)
Mura ndearna tú rutabaga riamh, tá tú ag iarraidh a fháil amach. Cé gur féidir an babhta seo, glasraí fréamhacha purplish a chócaráil mar an gcéanna le prátaí, tá beagán "bite" ag rutabaga agus tá sé ach beagán spicy. Tá sé i bhfad níos sláintiúla ná prátaí agus ní mór dóthain ola a bheith briseadh suas.
Tairgeann Rutabagas réimse leathan sochair sláinte, ó brú fola a ísliú chun cabhrú le díleá, chun an córas imdhíonachta a threisiú chun leibhéil colaistéaról a ísliú. Léiríodh go bhfuil siad fiú chun cineálacha áirithe ailse a chosc. Ó thaobh aiste bia, tá níos lú ná an tríú cuid acu de na carbaihiodráití agus níos lú ná leath an chalaraí prátaí, chomh maith le buaic níos mó de vitimíní agus mianraí.
Tháinig an rutabaga mar chros idir tornapa agus cabáiste agus is minic a thugtar air luaineán. Is féidir an teicníc cócaireachta seo de rósta a úsáid le haon glasraí fréamhacha .
Comhábhair
- 1 1/2 punt rutabagas
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- Salann, púdar gairleog, agus paprika chun blas a chur air
Ullmhúchán
- Preheat oigheann go 425 F.
- Peel rutabagas le scian paring agus slice i mbabhta 1/4 orlach. Más maith leat, is féidir leat iad a ghearradh i stiallacha - déanfaidh siad cócaireacht beagán níos tapúla, mar sin caithfidh tú iad a fheiceáil go cúramach nó beidh siad ag sruthán.
- Cuir ar bhileog bácála neamhstick agus cuir uisce le chéile agus le beagán salann agus déan é a chaitheamh go maith.
- Déan cócaireacht thart ar 12 nóiméad, ag casadh dhá uair, go dtí go donn órga agus tairisceana. Cuir sprinkle láithreach le púdar gairleog agus le paprika. Is féidir leat sciathán salann kosher a chur leis ag an deireadh chomh maith.
Fochuideachtaí Comhábhair
In ionad rutabaga, is féidir leat fréamhacha eile a chócaireacht ar an mbealach céanna. Tá na prátaí milis sobhlasta rósta mar "fries," agus níos fearr fós nuair a bhíonn siad ag bualadh le piobarán agus / nó cumin tar éis dóibh teacht as an oigheann. Is glasraí móra iad cairéid agus parsnips freisin chun babhtaí nó bataí a bhriseadh agus iad a rósta i roinnt ola agus salainn. Bain triail as sreangáil le garam masala ag an deireadh le haghaidh spíosa beag Indiach.