Murab ionann agus na silíní milis, dorcha a fhaigheann tú sa siopa grósaera nó ag margaí an fheirmeora, tá silíní tart géar, beag, agus dearg. Is féidir leat iad a fháil i líonadh agus salainn píosa silíní, ach de bharr go n-aithneofaí a gcuid sochair sláinte, tá siad níos mó ar fáil i dtiúchan sú nó i gcospóil ina bhfuil an díriú púdraithe.
Cé gur dhírigh cuid mhór den taighde ar na héifeachtaí sláinte a bhaineann le silíní tart ar éagsúlacht silíní géar ar a dtugtar Montmorency, tá cineálacha eile de silíní géar cosúil le silíní Balaton.
Úsáidí
Tá anthocyanins, comhdhúile plandaí atá ag tarlú go nádúrtha a bhfuil na frith-athlastach agus na n-airíonna frithocsaídeacha acu sna silíní. Tugann roinnt de na hiarrthóirí le fios gur féidir le silíní agus a sú cúnamh a thabhairt maidir le coinníollacha a bhaineann le athlasadh a chosc agus / nó a chóireáil, mar shampla:
- Tinneas droma
- Diaibéiteas
- Pian muscle agus tinneas
- Osteoarthritis
- Airtríteas réamatóideach
Tuairiscíodh gur foinse an melatonin ceimiceach rialaithe codlata iad na silíní tart, agus mar sin tugann daoine iad chun feabhas a chur ar chaighdeán a gcuid codlata nó chun insomnia a chomhrac.
Baineann roinnt daoine le silíní tartáin chun athshlánú muscle a chur chun cinn i ndiaidh gníomhaíocht fhisiceach. Aithnítear freisin go bhfuil silíní ina leigheas ar gout.
An bhfuil na Silíní Tartach níos Éifeachtaí ná na Silíní Sweet?
Fuarthas amach go raibh leibhéil níos airde de anthocyanins, vitimín C, agus béite-carotéin ná silíní milis ag silíní tart. Tá 9.3 gram siúcra agus 46 calories ag cupán leath de shilíní milis, i gcomparáid le 6.6 gram siúcra agus 39 calories i sciatháin tart (is féidir siúcra a bhfuil súileanna tart acu siúcra nó níos mó ná siúcra).
Níl aon fhianaise fíor ann, áfach, go bhfuil na difríochtaí suntasacha. Tá an dá chineál silíní ard in anthocyanins i gcomparáid le bianna eile.
B'fhéidir go gcloífimid níos mó faoi na buntáistí sláinte a bhaineann le silíní tart mar gheall ar an mbealach a ndéantar iad a mhargú. Chuir Riarachán Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe (FDA) litreacha rabhaidh chuig feirmeoirí silíní agus le monaróirí chun silíní tart a shuí ar a láithreáin ghréasáin mar bhia íocshláinte a d'fhéadfadh cabhrú le gout, airtríteas agus diaibéiteas.
Cad a Deir Taighde
Tugann roinnt taighde le fios go bhféadfadh anthocyanins bac a chur ar chomhdhúile (mar shampla cyclooxygenase, nó COX) a bhfuil ról lárnach acu sa phróiseas athlastach, áfach, níor scrúdaigh cúpla staidéar an bhféadfadh silíní itheacháin (nó an tiúchan a thógáil) a mhaolú le hairíonna airtríteas, gout, nó diaibéiteas lasmuigh den saotharlann.
Bhí staidéir an-bheag ar chailíní, mar sin ní mór dúinn trialacha cliniciúla ar scála mór chun a n-éifeachtaí a dhearbhú. Idir an dá linn, tá buaicphointí anseo ón taighde atá ar fáil:
1) Aisghabháil Muscle Post-Workout
D'fhéadfadh sé go gcuirfeadh silíní tart le tinneas na matáin a mhaolú agus cabhrú leat dul ar ais tar éis obair a dhéanamh, le fios go ndéanann staidéar 2015 a foilsíodh in Iris Chumann Idirnáisiúnta na Cothú Spóirt . I dtástálacha maidir le 23 fir a bhfuil oiliúint orthu, d'aimsigh taighdeoirí go raibh laghdú níos mó ar thinneas muscle, caillteanas neart le linn aisghabhála, agus marcóirí damáiste matáin, athlasadh agus strus ocsaídiúcháin seachas na daoine a ghlac páirtphóca.
2) Codladh
Tá silíní tart saibhir i melatonin (hormón a bhfuil baint acu le timthriallta codlata a rialú), de réir staidéir a foilsíodh san Iris Eorpach um Chothú i 2012. Maidir leis an staidéar, caitheann 20 duine sláintiúil an tiúchan sú de chailíní Montmorency nó placebo ar feadh seacht lá.
Ardaíodh ábhar iomlán melatonin (arna thomhas i bhfual) sna daoine a chaitheadh sú silíní, le méaduithe suntasacha san am codlata iomlán, am sa leaba, agus éifeachtúlacht codlata.
3) Gout
Tugann staidéir turgnamhacha beaga le fios gur féidir le tomhaltas silíní leibhéil aigéad úr serum a ísliú i ndaoine le gout, airtríteas inflammatory painful de bharr criostalú aigéad úarach laistigh de na hailt. Rinne staidéar 2012 a foilsíodh in Airtríteas & Réamatachas anailís ar 633 duine le gout a raibh ionsaí gout acu le 12 mhí anuas. Bhain iontógáil na Silíní thar an tréimhse dhá lá roimh ionsaí gout le riosca 35 faoin gcéad níos ísle d'ionsaithe gout athfhillteach i gcomparáid le haon tomhaltas silíní.
4) Osteoarthritis
Ní fhéadfaidh sú silíní bréagáin cabhrú le pian osteoarthritis, de réir staidéar a foilsíodh in Osteoarthritis agus Cartilage in 2013. Fuair taighdeoirí go raibh siad ag súnamh súnna silíní a bhfuil faoiseamh orthu le haghaidh daoine a bhfuil osteoarthritis éadrom go measartha ar na glúine, ach ní raibh an éifeacht níos mó ná sin de phlaicéabó. Níor chóireáladh cóireáil le ham siúil agus úsáid acetominophen freisin le sú silíní tart.
Éifeachtaí Taobh Féideartha
Tá sorbitol, cineál alcóil siúcra a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le bloating, trína chéile, gás, agus buinneach nó comharthaí a dhiúltú i ndaoine le coinníollacha cosúil le siondróm bputóg irritable (IBS) nó athshuíomh fruchtós.
Fuarthas go raibh brú fola systólach níos ísle go sealadach i dtomhaltas silíní (an líon is airde i léamh brú fola).
I dtuairisc chás, ba í an tomhaltas laethúil de dhíriú silíní a bhain le díobháil géarmhíochaine agus leibhéil ard potaisiam i duine le galar duáin ainsealach bunúsach.
Ní ndearnadh tástáil ar fhorlíontaí le haghaidh sábháilteachta agus níl siad rialaithe den chuid is mó. Chomh maith leis sin a choinneáil i gcuimhne nach bhfuil sábháilteacht forlíontaí i mná torracha, máithreacha altranais, leanaí, agus iad siúd a bhfuil coinníollacha leighis acu nó atá ag glacadh le míochainí (cosúil le fuilteoirí fola) bunaithe.
Is féidir leat leideanna a fháil maidir le forlíontaí a úsáid anseo, ach a choinneáil i gcuimhne go bhféadfadh iarmhairtí tromchúiseacha a bheith ag féachaint do choinníoll féin agus chun cúram caighdeánach a sheachaint nó a mhionn.
Cá háit a bhfuarthas iad
Is féidir sú silíní a thógáil agus díriú sú agus silíní úr, reoite nó triomaithe a fháil i siopaí grósaera, siopaí bia sláinte, agus ar líne. Tá siad ar fáil freisin i bhfoirm capsule ó siopaí breise agus ar líne.
Focal ó
Féadfaidh sú silíní tart óil nó síocháin tart itheacháin do stádas iontógáil anthocyanin agus frithocsaídeoirí a mhéadú. Cé go bhfuil na staidéir ar na sochair sláinte geallta, níl dóthain fianaise ann chun silíní tartáin nó sú silíní a mholadh mar chóireáil le haghaidh aon choinníoll, lena n-áirítear pian, gout nó insomnia.
Má tá tú ag smaoineamh fós ag cur sú silíní tartach le do aiste bia, bí cinnte go bhfaighidh tú caint le do sholáthraí cúraim sláinte chun plé a dhéanamh an bhfuil sé oiriúnach duit.
> Foinsí:
> Levers K, Dalton R, Galvan E, et al. Éifeachtaí na múnlaithe Montmorency púdraithe forlíonadh silíní ar ghéarmhíochaine d'fheidhmiú neart déine comhlacht níos ísle i bhfiréigean oilte. Cabhróir Spóirt J Int Soc. 2015 Samhain 16; 12: 41.
> Howatson G, Bell PG, Tallent J, Middleton B, McHugh MP, Ellis J. Éifeacht le sú silíní tartáin (Prunus cerasus) ar leibhéil melatonin agus ar chaighdeán codlata feabhsaithe. Eur J Nutr. 2012 Nollaig; 51 (8): 909-16.
> Schumacher HR, Pullman-Mooar S, Gupta SR, Dinnella JE, Kim R, McHugh MP. Staidéar crossover randamach dhá-dall ar éifeachtúlacht sciathán sú silíní tart i gcóireáil osteoarthritis (OA) de na glúine. Cartagáiste Osteoarthritis. 2013 Lúnasa; 21 (8): 1035-41.
> Zhang Y, Neogi T, Chen C, Chaisson C, Hunter DJ, Choi HK. Tomhaltas na Silíní agus laghdaigh baol na n-ionsaithe gout athfhillteach. Airtríteas Rheum. 2012 Nollaig; 64 (12): 4004-11.
> Séanadh: Tá an fhaisnéis atá ar an suíomh seo dírithe chun críocha oideachais amháin agus níl sé ina ionad do chomhairle, diagnóis nó cóireáil ag dochtúir ceadúnaithe. Níl sé i gceist gach réamhchúram is féidir, idirghníomhaíochtaí drugaí, imthosca nó éifeachtaí díobhálacha a chumhdach. Ba cheart duit cúram leighis pras a lorg le haghaidh aon cheisteanna sláinte agus dul i gcomhairle le do dhochtúir sula n-úsáideann tú leigheas malartach nó go ndéanfaí athrú ar do chóras.